原料 嫩豆腐400克，松子仁末45克，熟火腿末5克。
调料 精盐、清汤各适量，白糖2大匙，酱油、花椒油各1小匙，花生油3大匙。
制作步骤 zhizuobuzhou
1 豆腐切成小块，放入沸水锅中煮至豆腐漂于水面，捞出沥净水分。
2 炒锅加入花生油烧热，放入白糖炒至微红，再放入豆腐块、酱油、清汤、白糖、精盐、松子末、火腿末烧至入味，淋入花椒油，装盘即成。
