序

国家高度重视三农问题。2015年2月，中共中央和国务院印发了《关于加大改革创新力度　加快农业现代化建设的若干意见》，这是自2004年以来，“中央一号文件”连续第十二次聚焦“三农”问题。与以往不同的是，今年的“中央一号文件”以有史以来最大篇幅论述了农村教育问题，极具战略意义。

如果没有良好的基础教育做基础，没有农民的职业化为手段，实现农业的现代化是不可想象的。党的十八大报告明确提出，要坚持走中国特色新型工业化、信息化、城镇化、农业现代化道路，推动信息化和工业化深度融合、工业化和城镇化良性互动、城镇化和农业现代化相互协调，促进工业化、信息化、城镇化、农业现代化同步发展。最近，国家在原有的“新四化”基础上，提出与生态文明、环境保护相关的“绿色化”新概念，旨在保护绿水青山和建设美丽新农村。要实现农业现代化，必须由有文化、懂技术、会经营的现代职业农民参与。

因此，为了给农村基础教育提供通俗易懂、可读性强的科普资料，支持畜牧业的现代化发展，依托于河南旭百瑞生物科技股份有限公司，河南省工程技术研究中心组织相关人员编写了本套丛书。编者中既有在农业科技行业耕耘多年的青年科学工作者和长期从事饲料生产的一线技术人员，也有走出校门不久的硕士研究生，充分保证了本丛书的科学性、通俗性、可靠性、趣味性和实用性，体现了目前动物营养与饲料应用技术的新趋势和新成果。

衷心希望本套丛书可以为普及农业科学技术，提升农业从业者的科学素养，培养更多的现代职业农民，实现农业发展、农村进步和农民增收做出贡献。

2015年4月

前言

养鸡在我国养殖业中占有很大的比重，但在饲料使用和配方制作过程中经常会遇到各种各样的技术难题，尽快掌握规模化养鸡的饲料配方技术是广大养殖专业户最为关心之事。所以编写一本“一看就懂、一学就会”的鸡饲料配方书籍，对于广大养殖户朋友具有重要的意义。

全书共分为六章，第一章为鸡的消化、行为特点和饲养要点；第二章为鸡饲料原料营养价值，详细介绍了各类原料特点及其注意事项；第三、第四章为鸡的养殖特点与饲料配方设计，是本书的重点，详尽地描述了如何设计科学的饲料配方，同时列举了大量案例供参考；第五章结合农村实际情况，提供了饲料配方质量控制、原料质量控制、生产加工质量控制、饲料安全储存等相关知识；第六章为健康养鸡知识问答；附录为鸡常用饲料药物添加剂使用规范。

《一学就会的鸡饲料科学配方》的具体编写分工为，第一章刘丽芳（第一节）、贾国超（第二、第三节），第二章周磊，第三章赵蕾，第四章职爱民，第五章徐宏普（第一节）、王玲玲（第二节）、职爱民（第三节）、周志友（第四、第五节），第六章孙沙沙、邱国强，附录赵强、赵金胜。本书由职爱民任主编，周志友、邱国强任副主编，左建军、谭会泽任主审。感谢东莞泛亚太生物科技有限公司、山东宝来利来生物工程股份有限公司、赤峰和正美化工有限公司的大力支持；尤其感谢河南旭百瑞生物科技股份有限公司的鼎力相助。

本书主要针对农村中小型养殖户编写。全书文字通俗易懂，讲述深入浅出，图文并茂，方法科学实用，便于学习和实际操作。希望本书能对广大养殖户有所裨益。

限于笔者的学识和技术水平，加之时间仓促，书中难免有不足之处，欢迎广大读者批评指正并提出宝贵意见，以便在今后的修订中改进和完善。

编者

2015年5月