编写人员名单

主　　编　魏茂颖

副 主 编　魏之福　李连任

编写人员　（按姓名笔画排序）

　　　　　王立春　邢茂军　刘　滨

　　　　　刘庆峰　刘学恩　李　童

　　　　　李连任　宋玉英　陈义林

　　　　　范秀娟　周艳琴　郑培志

　　　　　贾新芬　薛克富　薛喜梅

　　　　　魏之福　魏茂颖

前言

我国是世界上生产和消费鸡蛋数量最大的国家，年产鸡蛋总量在2000万吨左右，每年人均消费200多枚。与如此大的消费量不相称的是，我国鸡蛋的生产在环境设施条件、技术水平、生物安全措施、重大疫情控制、产品安全质量等方面存在问题，亟须完善。随着我国经济的快速发展，人们生活水平的不断提高，禽产品的消费已从温饱型向安全、优质、健康型方向转变。在这种大背景下，广大蛋鸡饲养者摒弃粗放管理习俗，树立安全养殖的理念至关重要。基于此，编写此书，供蛋鸡养殖从业人员、养鸡户及相关院校师生阅读参考，旨在为鸡蛋安全生产提供技术保障。

本书以通俗易懂的语言，科学系统地介绍了蛋鸡安全养殖的环境保障、蛋鸡品种的选择与安全引种利用、蛋鸡日粮的安全配制与使用、蛋鸡安全饲养管理技术以及环境安全控制（鸡场消毒、免疫、防疫等）和常见病防控等方面的知识和技术。在编写过程中，力求资料新颖、技术先进实用，具有针对性、实用性、可操作性、普及性，重点突出蛋鸡养殖的安全性、标准化。本书可供蛋鸡生产的技术人员、管理人员及科研人员参考使用。

本书在编写过程中，参阅了国内外众多学者的著作及文献，在此一并深表谢意。由于编者水平有限，不妥之处在所难免，敬请读者批评指正。

编者