二、常见高海拔植物原料应用

1．红景天

红景天（Rhodiola rosea），别名蔷薇红景天，为多年生草本植物。我国古代第一部医学典籍《神农本草经》将红景天列为药中上品，服用红景天轻身益气，不老延年，无毒，多服久服不伤人。能补肾，理气养血，主治周身乏力、胸闷等；还具有活血止血、清肺止咳、解热、止带下的功效。《千金翼方》言“景天味苦酸平，无毒。主大热大疮，身热烦，邪恶气，诸蛊毒痂庀，寒热风痹，诸不足，花主女人漏下赤白，清身明目，久服通神不老。” 红景天为藏族常用传统藏药材，具有抗高原反应、抗氧化、抗缺氧、抗疲劳、抗肿瘤、抗辐射、改善心脑血管功能、提高记忆等多方面功能，效果显著，以其为君药的复方治疗高原红细胞增多症、冠心病、高原肺水肿等疾病具有较好的效果。《现代实用本草》言其作用有七，即：①中枢抑制作用；②抗疲劳作用；③强心作用；④抗炎作用；⑤抑制血糖升高作用；⑥抗过氧化作用；⑦抗微波辐射作用。

红景天萃取物中含有各种类型的二次代谢产物——苯丙酯类、黄酮素类、苯乙醇类、单萜、三萜以及酚酸类，其在抗老化、抗辐射、抗肿瘤、抗氧化、抗疲劳等方面具有良好作用，使其成为药品保健品开发领域的新宠。在日化领域，红景天及其有效成分被广泛应用于皮肤护理、洗发液、护发素、面膜、剃须液、防晒增效等众多日化产品中。由于其具有良好的抗自由基及高山植物抗紫外线的特性，其在延缓皮肤衰老及抗紫外线辐射方面，具有非常广泛的应用前景。

2．大花红景天

大花红景天为景天科植物，产于西藏、云南西北部、四川西部。藏《四部医典》言其“性平、味涩、善润肺、能补肾、理气养血。主治周身乏力、胸闷、恶心、体虚等症。”明代李时珍《本草纲目》记载“红景天，本经上品，祛邪恶气，补诸不足”，是“已知补益药中所罕见”。

现代药理研究表明, 大花红景天具有抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗病毒、抗肿瘤、抗疲劳、抗缺氧、改善心血管系统功能、增强免疫力、增强脑机能、保护器官免受自由基损伤等多方面的药理作用。网络药理学分析发现, 其中26个化合物为潜在有效成分，主要以木脂素苷类、酚酸类及黄酮类成分居多，其中儿茶素、红景天苷、没食子酸乙酯等成分的抗氧化作用有相关文献报道。通过研究发现：红景天苷能抑制H₂O₂所诱导的氧化应激损伤, 降低细胞内ROS过度生成，在氧化应激的条件下提高HIF-1α蛋白稳定性、增强其转录活性并促进细胞增殖；没食子酸乙酯能有效提高过氧化氢损伤后的SH-SY5Y细胞的存活率, 对神经细胞的氧化应激损伤具有一定保护作用。

在化妆品应用方面，其主要具有抗氧化及延缓衰老的作用。研究发现，大花红景天中的“红景天苷”成分能够有效清除皮肤中的自由基，效率丝毫不逊于大家所熟知的自由基清除剂维生素C，同时没有维生素C在空气中不稳定、易氧化的弊端。自由基是在空气、光照及皮肤代谢共同作用下产生的，会对皮肤机体造成极大损害，尤其会伤害到皮肤中的成纤维细胞，减缓皮肤新陈代谢，从而加速皮肤衰老。同时，大花红景天能够修补毛细血管的受损血管壁，帮助皮肤进行晒伤修复，提高SOD的活性。现在大气中的臭氧层变薄，导致紫外线增多，而紫外线能够使皮肤中的酪氨酸酶活性增强，加速酪氨酸的合成，而酪氨酸正是皮肤中黑色素形成的关键因素。大花红景天能够抑制酪氨酸酶的活性，促进肌肤微循环，从而减少黑色素的合成及色素沉着，避免色斑、皮肤变黑的现象，达到美白的目的。大花红景天同时能提高细胞活性及增殖能力，预防紫外线辐射对皮肤的伤害。

3．滇山茶

滇山茶，又名滇茶、云南山茶或南山茶，山茶科山茶属，常绿乔木，分布于我国云南西部高地和滇中高原，为云南特产。其品种多达百余个，如狮子头、恨天高、童子面等。滇山茶植株各部分均含有丰富的生物活性物质，如黄酮类、三萜类、有机酸、皂苷、鞣质等。国家食品药品监督管理总局颁布的《已使用化妆品原料名称目录》已将滇山茶花提取物、滇山茶叶提取物、滇山茶籽油等3种滇山茶原料收录其中。

滇山茶提取物有水溶性物质的特性，可添加至清洁产品中，清除面部油腻，收敛毛孔，具有抗皮肤老化、减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。滇山茶花提取物中含有维生素E和抗氧化成分，能保护皮肤，防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。滇山茶花中含有的角鲨烯和茶多酚等具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，可阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。另外，滇山茶花提取物中含有的茶皂素是优良的天然表面活性剂，具有乳化、分散、润湿等表面活性。茶皂素可以作为一种性能较好的表面活性剂应用于洗发水生产。早期研制开发的茶皂素洗浴净等产品均具有养发护肤及洗浴的功能。茶皂素在水中能产生持久的泡沫且能降低水的表面张力，这种特性不会随着水质的改变而变化，而且它对蛋白质和纤维素没有明显的损伤，因此它常作为优良的洗涤剂，适用于丝织品、棉织品以及羽绒制品。

（1）滇山茶花提取物　野生滇山茶花提取物富含茶皂素、茶多酚等功效成分。茶多酚作为一种天然的抗氧化剂，可清除自由基，保护细胞膜结构，抑制组胺释放和细胞因子生成，对抗细菌、真菌感染。茶多酚还能促进角质细胞生长，维持细胞增殖周期，有效防止紫外线对皮肤的损伤，因此对干燥性皮炎有辅助治疗作用，安全性好。

研究表明，山茶属的山茶花水提物（CSWEs）在黑素细胞中可对黑色素合成起作用，一定浓度下CSWEs可抑制黑色素聚积和合成以及抑制酪氨酸酶活性，其抑制效果优于熊果苷，并且可通过清除人体角质形成细胞内活性氧ROS和增强抗氧化酶活性达到抗氧化功效。

（2）滇山茶籽油　古籍《随之居饮食谱》曾记载：“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌”。古人早把茶油视为延年益寿和养颜美容的佳品。滇山茶籽油可食用且有着比其他食用油更优越的药用及营养品质，能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑制甘油三酯的升高，提高人体免疫力。山茶属植物经压榨后的茶油作为化妆品用植物油之一，除含有油酸甘油酯外，还包括多种脂溶性维生素，与皮肤易融合，易吸收，无刺激且不易氧化变质，安全无毒副作用，可用于香脂、中性膏霜、乳液原料，具有滋润、营养、杀菌、止痒、护发作用，是一种优质的天然植物油脂。将野生滇山茶花提取精华油添加至医学护肤品中，利用其中富含的不饱和脂肪酸、茶皂素、茶多酚、鱼鲨烯等功效成分，对慢性唇炎进行辅助治疗，取得良好的效果，其中含有的茶油与皮肤的亲和性好，有较好的渗透性。

4．素方花

素方花为木兰纲玄参目木犀科素馨属植物，生长于海拔1800～3800m的山谷、沟地、灌丛中或林中，或高山草地。素方花分布于四川、贵州西南部、云南、西藏等地。素方花味辛、苦、温，温肾壮阳，可食用及化妆品应用。其提取物有很好的护肤作用，可以对抗自由基，帮助减少皮肤胶原蛋白的流失，改善细纹还有其他的皱纹。一般在市场上经常能看到含有这种植物精粹的化妆品。

5．天麻

天麻为兰科天麻属多年生寄生草本植物，种加词elata意为“高的”，所以又名高赤箭。《本草纲目》记载：“天麻，乃肝经气分之药。”《素问》云：“诸风掉眩，皆属于木。故天麻入掘阴之经而治诸病。”按罗天益云：“眼黑头眩，风虚内作，非天麻不能治。天麻乃定风草，故为治风之神药。今有久服天麻药，遍身发出红丹者，是其祛风之验也。”

天麻富含天麻素、香荚兰素、蛋白质、氨基酸、微量元素、麻苷、天麻醚苷、对羟基苯甲醇、对羟基苯甲醛、天麻多精以及酚类、有机酸、多肽等多种化学成分。国家食品药品监督管理总局颁布的《已使用化妆品原料名称目录》已将天麻根提取物、天麻提取物2种原料收录其中。在化妆品中，天麻常于其他植物复配使用，在乌发、舒敏止痒等方面均有成熟产品在市场中应用。

6．高山火绒草

高山火绒草为菊科火绒草属的植物，又叫作高山薄雪草、小白花，高山火绒草分布在亚洲和欧洲的阿尔卑斯山脉一带，是欧洲著名的高山花卉，被许多国家列为受保护的植物，瑞士尊为国花。火绒草具有高度的自御能力，能抵抗恶劣的天气及其他生长环境。这种花在阿尔卑斯山脉中通常生长在海拔1700m以上的地方，由于它只生长在非常少有的岩石地表上，因而极为稀少。由于高海拔气候和生长环境的限制，顽强的高山火绒草选择了在岩石的小洞、缝隙中生存。

高山火绒草中含有咖啡酸（caffeic acid）、香草酸（vanillic acid）、原儿茶醛、反式桂皮酸、阿魏酸（ferulic acid）等酚酸类成分以及木犀草素（luteoin）、木犀草素-7-O-β-D葡萄糖苷（luteolin-7-O-β-D-glucoside）、大波斯菊苷（cosmosin）等黄酮类成分。国家食品药品监督管理总局颁布的《已使用化妆品原料名称目录》已将高山火绒草花/叶提取物、高山火绒草提取物、高山火绒草愈伤组织提取物等3种原料收录其中。

高山火绒草的精华成分蕴含丰富的矿物质，对肌肤具有舒缓、镇静、美白及滋养保护作用，是女性的天然美容圣品。高山火绒草美白类产品萃取高山火绒草之精华成分予以应用，能有效舒缓、镇静肌肤，排出皮肤内有害物质，有较佳的美白、补水、保湿及抗皱效果，可给予肌肤周到的滋养呵护。

7．番红花

《本草纲目》将番红花列入药物之类，中国浙江等地有种植。番红花为著名的珍贵中药材，主要药用部分为小小的柱头，其味甘性平，能活血化瘀，散郁开结，止痛。

番红花中的挥发油为著名的香料，其色素类成分为重要的天然着色物质藏花素，此外，番红花中还含有番红花苷-1,2,3,4（crocin-1～4）、番红花苦苷（picrocrocin）、番红花酸二甲酯（crocetin dimethyl ester）、α-番红花酸（α-crocetin）、番红花醛（safranal）等。

在化妆品应用方面，番红花由于具有抑制酪氨酸酶活性以及抑制黑色素形成的能力而主要被应用于美白类化妆品，如佰草集、美肤宝等品牌均有选择其作为主要原料并进行植物组方应用的化妆品系列。

8．冬虫夏草

冬虫夏草属虫草科，是由肉座菌目蛇形虫草科蛇形虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫身躯僵化，并在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成的，即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核（幼虫尸体）构成的复合体。《本草纲目拾遗》对其记载：“夏草冬虫，出四川江油县化林坪，夏为草，冬为虫，长三寸许，下跌六足，屉以上绝类蚕，羌俗采为上药。”冬虫夏草在我国主要产于青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原。冬虫夏草是我国传统的名贵中药材，与人参、鹿茸并称“中药三大宝”。冬虫夏草主要有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾、止血化痰、秘精益气、美白祛黑等多种功效。药理学现代研究结果表明，冬虫夏草含有虫草酸、糖类、脂肪、蛋白质。其中冬虫夏草中的脂肪酸82.2%为不饱和脂肪酸，此外还含有维生素B₁₂、麦角脂醇、六碳糖醇、多种生物碱等。国家食品药品监督管理总局颁布的《已使用化妆品原料名称目录》已将冬虫夏草菌丝粉、冬虫夏草提取物等原料收录其中。

9．沙棘

沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存。植物沙棘国内分布于华北、西北、西南等地。

沙棘是地球上生存超过两亿年的植物，沙漠和高寒山区的恶劣环境中能够生存的植物，“地球癌症”——砒砂岩地区唯一能生长的植物，西部大开发生态环保价值最高的植物，完全在无污染环境中生长的绿色植物，被称为维C之王，一个被中国中医药典和世界药典广泛收录的植物。我国是世界上记载沙棘药用状况最早的国家，早在唐朝时期，沙棘就被用来治疗冻伤，修复受损皮肤。

国家食品药品监督管理总局颁布的《已使用化妆品原料名称目录》已将沙棘果壳粉、沙棘果提取物、沙棘果油、沙棘果汁、沙棘仁提取物、沙棘水、沙棘提取物、沙棘油、沙棘籽粉、沙棘籽油等原料收录其中。

沙棘油为天然镇痛药，能促进组织再生，可用于治疗烧伤、烫伤、辐射损伤、褥疮及其他皮肤病。沙棘籽被认为是很好的原花青素的来源,它的提取物含有更多的二聚体、三聚体，而二聚体和三聚体较单体和多聚体具有更强的抗氧化性。而沙棘籽油中的甾醇类对维持皮肤水分的正常代谢有重要作用，可以维持毛细血管韧性，防止皮肤的小血管硬化，改善表皮微循环。

10．雪莲花

因其顶形似莲花，故得名雪莲花，简称雪莲，为多年生草本。《本草纲目拾遗》载：雪莲“性大热，能补精益阳”。《新疆中草药》载：“雪莲性温、微苦，功能祛风除湿”。其功效有散寒除湿、止痛、活血通经、暖宫散瘀、强筋助阳等，以滋补、保健、增强抵抗力为主要功效。国家食品药品监督管理总局颁布的《已使用化妆品原料名称目录》已将雪莲花籽提取物、雪莲花提取物等原料收录其中。

雪莲花是理想的天然抗衰老剂。它含有的雪莲内酯、氨基酸、维生素、糖分、矿物质、甾醇类化合物、生物酶等活性物质自古以来就是治疗皮肤病的良药。雪莲花粉浸泡液能营养皮肤，并能抑制表皮癣菌、星形努卡菌等皮肤真菌，有较好的治疗作用，还可以遮挡紫外线。雪莲花的这些优良特性用于护肤护发，对皮肤有滋润、灭菌、消炎、生肌、防晒、软化、平滑和净白作用。

长期紫外线照射会诱导角质形成细胞和成纤维细胞产生和分泌大量基质金属蛋白酶，引起皮肤光老化。雪莲花主要分布在高海拔寒冷地区，是藏药中常用的药材。雪莲花具有抗炎、抗辐射、清除自由基等功能。天然的雪莲花中含有黄酮类成分、雪莲内酯、雪莲多糖等，可有效地保护皮肤免受紫外线侵害，并具有抗炎、组织修复和抗超氧化物自由基的功效，对防御由生理或非生理因素（如疾病）诱发的自由基长期慢性进行性损伤有着积极意义。这种功效，在内服时表现为保健和增强免疫功能，外用时可达到美容、祛斑、延缓皮肤衰老的目的。雪莲花能通便，加强胃肠功能；能调理肠胃，平衡内分泌；花蕊含有丰富的多种维生素，有消炎灭菌等功能，正适合治疗青春痘。当脸上长出青春痘时，可采用内服外用双结合的方法，效果较佳。