来自深渊,照亮人类
远古时代,鲸的祖先离开陆地,投入海洋的怀抱,但海洋却没能给它们永恒的保护。捕鲸业至今已有数千年的历史。为了获取食物,北欧和北美洲原住民至今仍保留小规模沿岸捕鲸的传统。18世纪,人们发现除了肥美的鲸肉和鲸脂,抹香鲸巨大的头颅中还有储量惊人的物质——鲸脑油。
鲸脑油比其他动物脂肪更易储存,燃烧更加清洁,发出的火焰也更明亮。它曾是制作润滑剂、灯油和蜡烛的上好原料。1860年,英国对第一个光照的标准单位“烛光”给出了如下定义:1/6磅(1磅≈0.45千克)鲸脑油蜡烛以每小时120格令(1格令=6.48×10-5千克)的速度燃烧时释放的光芒为1烛光。这是今天国际单位制里七大基本单位之一、发光强度单位坎德拉的雏形。坎德拉在拉丁语中的意思是“蜡烛”,一支标准蜡烛的发光强度约为1坎德拉。
《白鲸记》中与捕鲸人搏斗的白鲸莫比·迪克。抹香鲸游速较慢且死后会漂浮在海面上,因此成了风帆时代捕鲸人的首选目标。
生鲸脑油在低温下会凝结成海绵状无定形体。提炼出液态的纯抹香鲸油后,剩下的残渣可以加工为抹香鲸蜡。