三、湖南省中药种植产业发展现状

（一）野生中药资源利用现状

湖南温润的亚热带季风气候与复杂多变的地形地貌为中药资源提供了良好的生长条件，造就了种类丰富、蕴藏量较大的野生中药资源。据湖南省第四次全国中药资源普查试点工作初步结果显示，全省中药资源共计4122种，《中国药典》收载的625种中药材中，湖南常产品种达240余种；全国300余种常用中药材，湖南具备供应能力的超过60种，《湖南省中药材标准》（2009版）还收载了地方习用药材356种。其中主要依靠野生资源供应市场的大宗和特色中药材有：黄精、重楼、白及、钩藤、青牛胆、五倍子、虫白蜡、田基黄、土茯苓、金刚藤、白土茯苓、大百部、通草、千斤拔、朱砂根、紫金牛、山慈菇、阴地蕨、三叶青、竹节伸筋、杏香兔儿风、黄花倒水莲、草芍药、竹节参、金毛狗脊、八角莲、零陵香、雷公藤、川续断、红药子、大血藤、山鸡血藤、大伸筋、紫萁贯众、威灵仙、湘细辛、川木通、蕲蛇、乌梢蛇、金钱白花蛇、蜈蚣、雄黄等。另外还有一些用于提取功能成分的药物资源如马比木、博落回、千层塔、金线莲等。

野生资源的长期无序利用，往往导致资源种群锐减，更新困难，长期依靠野生资源的大宗中药材对于野生资源的破坏尤其巨大。目前，湖南重楼、白及、山慈菇资源已消耗殆尽，黄精、钩藤的采挖量也已大幅下降。为了保证资源种群繁育，永续利用，大宗中药材以家种代替野生资源已经成为当务之急。

（二）中药材栽培发展现状

湖南是我国的中药资源大省，药用植物资源十分丰富，中药材种植历史悠久，其中隆回种植百合已有1200多年历史，慈利种植杜仲历史已上千年，平江种植白术见于历史记载已有440多年，沅江种植枳壳已有360多年。

湖南省栽培中药材呈现种类多，地域广的基本特点。目前，湖南省有中药材种植企业或合作社300余家，中药材种植面积400万亩，常年种植品种超过100个，主要集中分布在怀化、邵阳、自治州、张家界、益阳等市（州）的28个县。主要道地药材有莲子、吴茱萸、鳖甲，建设形成了茯苓、吴茱萸、龙脑樟、玄参、栀子等一批特色中药材种植基地。近年来，我省一大批道地药材在激烈的市场竞争中脱颖而出，占据市场制高点，其中玉竹产量占全国的70%，百合占全国的70%，金银花、茯苓占全国的60%，吴茱萸、湘莲占全国的40%等，2015年全省中药材种植业总产值超过100亿元。目前，邵东玉竹、龙山百合、新晃龙脑樟、隆回山银花、绥宁绞股蓝、汉寿甲鱼等获得国家地理标志产品称号。湘产品种湘莲（荷叶、莲子心）、茯苓、百合、玉竹、玄参、吴茱萸、山银花、枳实（壳）、天然冰片（龙脑樟）、黄精、白术、白芷、栀子、黄柏、杜仲、厚朴、鱼腥草、白及等地域特色品种及民族药物资源，均居全国前列。

1.莲子

湘莲是公认道地药材，粒大而圆，色白而质地细腻。道地产区湘潭县及周边20个县市种植约34万亩，年产约8万吨。其中仅有2%左右加工成药材销售，大部分加工成食品形式出售。

2.玉竹

湖南省玉竹种植集中在邵东、新邵、宁乡地区，种植面积约20万亩，占全国市场流通份额的70%以上，出口份额80%以上。湖南玉竹在长期的栽培过程中形成了一套完整优良的栽培技术和产地加工方法，所产玉竹性状特点明显，质量优良，被称为“猪屎尾参”。

3.百合

湖南种植两种百合，一种为隆回地区种植的百合，药材称为“龙牙百合”，一种为龙山地区种植的卷丹，药材称为“卷丹百合”。龙牙百合种植历史较长，品质优良；卷丹百合是近年来发展起来的大宗品种，目前种植面积突破20万亩，是百合药材的三大产地之一。

4.山银花

湖南种植的山银花为灰毡毛忍冬Lonicera macranthoides，虽然受到金银花品种之争的冲击，以隆回为中心在湖南中部产区，仍有较大面积的种植，并且经过近年来的发展选育出一批优良品种，特色明显。

5.杜仲、厚朴、黄柏

湖南山区众多，20世纪70年代开始响应“林药结合”的林业方针，在山区县大量种植杜仲、厚朴、黄柏等乔木类药材。目前形成杜仲在慈利、厚朴在道县、桂东、永定、黄柏在湘西皆有较大面积的成林的资源现状。仅在慈利江垭林场杜仲林就有2万亩，桂东有厚朴林约5万亩、道县有厚朴林约6万亩。

6.茯苓、天麻

在湖南西南部绥宁、靖州、城步等县，近年来逐渐形成了茯苓、天麻的种植与产地加工中心。靖州茯苓为全国最大的茯苓加工、集散交易市场，也是全国茯苓菌种的主要供应地，其栽培和加工技术水平居全国前列，辐射周边6～7个省份。遂宁、城步、怀化及周边县市为湖南天麻的主产地，其中雪峰天麻质量优越，为湖南省特色道地药材。

7.枳壳

枳壳为湖南沅江县道地药材，栽培历史约有400余年，近年来所产枳壳占市场份额25%左右，为湘枳壳的主产区。近年来，安仁县全力打造枳壳中药材种植基地，新增枳壳种植面积3万亩。

（三）中药材流通现状

湖南目前共有邵阳廉桥和长沙高桥2个国家级中药材市场和隆回山银花、靖州茯苓、湘潭湘莲3个药材专业集散地。廉桥中药材专业市场目前共有经营户1000余户，从业人员3万余人，经营品种1200余种，日成交量超过100吨，年成交额达30亿元，是中南地区最重要的中药材交易中心。长沙高桥中药材市场，由原全国十七家中药材专业市场之一的岳阳花板桥中药材市场部分商户搬迁而来，主营人参、西洋参、三七、鹿茸等大宗贵细药材。另外，原岳阳花板桥药材市场部分商户搬迁至岳阳八字门会展中心经营，形成了一定规模的综合中药材专业市场。隆回小沙江镇金银花专业市场位于湖南山银花主产地隆回县小沙江镇，随着南方山银花的发展逐渐形成了山银花的专业市场，该市场以山银花收购、外销为主要经营项目，目前有经营户约百家。除山银花外，尚有龙牙百合、白术、川牛膝等中药材经营。靖州茯苓专业市场位于怀化市靖州苗族侗族自治县，依托靖州、绥宁等地茯苓种植与产地初加工，形成了茯苓专业市场。该市场每年从湖南、云南、贵州、安徽、湖北等地收购茯苓鲜货，集中加工，形成较有特色的产地加工方法，成为西南地区最大的茯苓集散中心。湘莲大市场位于湘潭县花石镇，为全国最大的湘莲集散地。

除专业市场外，湖南还存在两种民间自发组织的药材交易形式，一是季节性药市，如安仁县春分节药市，宁远县、通道县、江华县等地的端午药市，此类药市一般存在3天左右，主要交易鲜药材；二是集市药材交易，如宜章县东长街，此类药市一般在每月的固定时间多次举行，交易地方习用的野生中药材。在调查中也发现存在于民间的农村药材经纪人行为。一般的农村药材经纪人向本地农民收购地产药材或客户委托收购的药材，再向药材市场或特点药材商、药企出售。如湖南湘西的大量药材通过这种流通模式流向浙江药商。这种模式是野生中药材流通的重要模式，值得关注与研究。