第2章　细胞器的超微结构与超微病理改变

细胞膜与细胞核之间为细胞质（cytoplasm），胞质内含有各种细胞器，在细胞器之间及细胞器与细胞基质之间构成一个极为复杂的细胞内环境，其化学成分的比率大致为：水占75%，蛋白质为20%，脂类3%，碳水化合物1%，无机盐1%。细胞内的各种代谢过程包括糖、蛋白和脂类代谢以及各种生理功能，如细胞的吸收、分泌、兴奋传递等均在细胞质完成。细胞质内的细胞器主要包括线粒体、内质网、核糖体、高尔基复合体、溶酶体、微丝及微管等。研究细胞的超微结构不仅要认识其细微的形态学特点，还要结合细胞的功能，研究其超微形态与生理、生化和分子生物学之间的关系，以便在观察细胞损伤时，更好地理解细胞超微结构变化对其功能的影响。