邓沂，1963年出生，国家级名老中医于己百教授学术经验继承人、中医执业医师。曾任甘肃中医药大学教授、硕士研究生导师，现为安徽中医药高等专科学校教授、安徽中医药大学兼职硕士生导师、芜湖市中医医院特聘专家，安徽省教学名师、安徽省高校专业带头人。国家中医药管理局中医药文化科普巡讲专家、人民卫生出版社全民健康促进和科普教育专家指导委员会委员、安徽省中医科普讲师团专家，兼任世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会副会长、安徽省药膳食疗专业委员会理事长、安徽省中医养生保健专业委员会副主任委员。从事《黄帝内经》、养生保健、药膳食疗的教学、研究与中医临床诊疗工作30余年。完成省部、厅级科研课题10余项，获省科技进步奖一项，省医药暨中医药科技奖3项。主编《黄帝内经养生智慧解密》《于己百医案精解》《中医养生学》《中医药膳学》《甘肃药膳集锦》《从便秘谈养生》《从胃肠病谈养生》等专著、教材10余部。发表学术论文60余篇。