正文第两千五十一章
在主街那边扫看周围,看到多数店面的门外,没有排长队的,外在看起来,不是那么繁忙。可烤鸭饭店对面的那个面馆的门外,却有排长队的,不知道是不是团购软件好评推荐的功劳,增加了知名度。
有的地方出现排队,就会有人跟着去排队,认为有好的,会参与进来。
那个面馆,今年去过,也就是基础餐品的炸酱面的价格实惠,可以免费吃腊八蒜,其他餐品,并不便宜,毕竟是旅游景区的范围里,在那个周边,已经开了多家的连锁店,看起来生意不错的。
在古街的一些店铺的商品售价不低,别的地方,牛舌饼十几块钱一斤,那边的有的店铺销售到三十块钱一斤。冰糖葫芦有十块钱一根,也有十五块钱两个的,有的单买,也有六七块钱的,冰糖水果串要贵一些,有的冰糖葫芦的价格还算适中,当地别的一些地方,也是差不多的价格。在居民区附近的有些街道,冰糖葫芦有三四块钱一根的,价格能实惠一点。古街那边的茶叶,有几十块钱一斤的商品,属于常价,也有几千块钱,甚至八千一万块钱一斤的昂贵价格,根据品种不同而定。
那边的有的店铺,销售适合中老年的服装鞋靴,有几百几千的,也有几十块钱,做促销的,什么价位都有,这挺人性化的,能让各种消费层次的顾客,都有价格适宜的商品,可以任意挑选。
在主街的侧面小道,多走一走,还有几元店十元店,能在景区范围里,买到廉价的小商品,这在别的地方的有些景区是没有或少有的。想在那片区域住宿,四五百块钱已经是入门的价格。看游客来来往往,熙熙攘攘的,在那个景区的范围里,每天的客流总量数以万计,在假期的时候,更是人山人海,消费总量很多。那边的有的中小型酒店的入住率较高,据说有的涨价了,价格比以前贵了挺多。如果在年节和旅游的旺季,景区范围的住宿,应该不会有价格低的。若是旅游社的协议价格,一次团购的多,价格可能会有些让步。
今年的上半年里,作者大人去过两次古街,一次是过年的时候,与家人一起去的,那次吃的炸酱面和麻酱毛肚等,去的集市,看的年灯,那个时候的游人很多,还在过大年的期间。一次是去火车站送站,两地离的不远,在古街的一个店面,买的甜筒冰淇淋,那次没有买到鸭架子,店员说不知道什么时候会有富余的,进行出售,这不好说,反正当时没有。这次是今年第三次来,专门去那个烤鸭饭店吃饭,如果有鸭架子,当然可以买一点,十五块钱一只,没问题的,毕竟质量比别的店面的商品要好一些。
作者大人在今年的七月底的时候,在网络看到很多个评测饭店环境和招牌菜品的视频,觉得看看,也挺有意思的,可以增长一点见识,知道有的餐厅餐饮是什么样的,有的餐厅的环境不错,有的餐品还是有一定的吸引力的。有的视频是网站首页的推荐视频,已经有很多的播放量和点赞量。
在网络有关于世界各地,五湖四海的评测美食的巨量数量的视频,可谓五花八门,无所不有。虽然很多地点没有去过,甚至以前没有听说过那些地方和菜肴,觉得陌生,看看实地探访的视频和资料,可以知道不少的事情,在娱乐消遣的时候,也长了见闻和知识。
关于当地的几家有名的烤鸭饭店的评测视频,有连着看了多个,引起了去实地用餐的兴趣。看的评测视频,火炉烤鸭,肥脂脆皮好吃,这种挂炉烤鸭,用果木热火烤制而成,外皮酥脆,油香四溢。焖炉烤鸭的肉质更软更嫩,可在凡尘世界好像没怎么吃过有名的焖炉烤鸭(也可能吃过,只是没怎么注意而已),吃的大多都是果木火烤和电炉热烤的。据说有名气的大店的招牌菜肴的价格相当,不管火炉焖炉电炉制作的招牌菜肴,都是二三百块钱的价位。大店有大店的价格,那些店面的招牌菜没有价位低的。
看到有的地区,会把烤鸭肉片,放在麻辣烫或火锅里,这是涮烤鸭,有的食客吃的习惯,有的食客还是乐于单吃单用,有的吃法可能不算新奇,早就有了类似的用法。关于烤鸭卷饼的包法,有的店家的推荐,把烤鸭卷饼包成三角形的形状,说那样的包法,不容易漏甜面酱和蔬菜小料,显得雅观些,但还是常见的卷饼方式,觉得地道。据说有的宫廷烤鸭的吃法,会把纯脂肪的烤鸭肥皮脆皮,蘸白糖吃,不用白砂糖,得用绵白糖,听闻这是有讲究的。后来还有蘸果酱蘸玫瑰酱和蘸其他调料的吃法,还有把烤鸭皮,整成小条小片,进行炒菜用的。
当地的烤鸭店非常的多,不说城里的烤鸭店的总量数于千计,只说所住的郊区,除了常去的烤鸭饭店,在那边旁边的春饼饭店,就有烤鸭和相应料理。有个街道,有京味烤鸭的小店,开了几年了,别的街道和地下商圈也有那样的小店,带有薄饼小料的一套烤鸭的价格七八十块钱,用电炉烤的,味道远没有一些饭店的菜肴好,有的制作的不是特别的酥烂,可能是用的冷冻的没有完全化开的原材料,烤制的时间也不够充足,影响质量。有个酒店的官府菜餐厅,有酥不腻烤鸭,那个酒店的自营餐厅和官府菜餐厅有着同名的烤鸭,不知是不是通用的,即使各用各的,原材料的供应商可能是一家。在那两个餐厅的中间,只间隔一个咖啡厅,都在一排,没几步就走到了。
近来,作者大人坐公交车出行,有的时候,会去郊区的商场的电影院看电影,也有去别的地方。在坐车的时候,看到离家里不远处的多个街道,新开了好几家的烤鸭店或有相关餐品的店面,相应餐品的招牌菜出售,真是如火如荼,生意兴隆。
也许有的店面,未来会去看看的,可能会有不错的体验。