抗氧化、防衰老水果的红毯秀

衰老受很多因素的影响，而食物营养是最直接、最重要的因素之一。食物（如水果）中含有很多抗衰老的有效成分，利用得当，可以预防心血管疾病、糖尿病和癌症等疾病的发生和发展，促进健康，延长寿命。春夏季节，水果品种丰富，家中可常备一些有抗衰老作用的水果，有效抵抗衰老的步伐。

除个别水果和柿子不宜空腹食用外，大多数水果并不需要严格规定具体食用时间。从控制体重出发，建议饭前食用水果，这样可以避免正餐吃得太多。

菠萝所含的维生素B1能延缓衰老，含有的微量元素锰，能促进钙的吸收，预防骨质疏松的发生。

草莓富含维生素C和维生素E，能降低血液中的胆固醇含量，防治冠心病、动脉硬化等。

核桃富含维生素E，具有防治动脉硬化的作用，还能促进血液循环，延缓细胞老化。

松子含有大量的矿物质，能为人体提供丰富的营养元素，可强筋健骨，预防老年痴呆症，最适合老年人食用。

猕猴桃富含水溶性膳食纤维及果胶，有防治动脉硬化、高血压、便秘等疾病的功效。

板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、多种矿物质及维生素，能预防骨质疏松及心血管疾病。

腰果含有大量的亚麻油酸和不饱和脂肪酸，可以帮助老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病。

花生含有可预防阿尔茨海默症的卵磷脂，及可延缓衰老的维生素E，使人重返年轻。