前言

PREFACE

01　写作驱动

围绕在人们生活周围的衣、食、住、行一直是备受关注的行业领域，餐饮行业作为其中非常重要的一个方面，随着O2O模式应用的发展和推广，餐饮行业已经成为一片新市场，从团购、外卖到私厨上门等各种服务模式也在不断发展和升级。在这种情势下，一些餐饮O2O服务解决商和信息服务企业也应运而生，加速了餐饮行业的转型和改造。而这些问题也成为人们迫切需要了解的内容。

本书以餐饮O2O为核心，以营销为根本出发点，以图文并茂的方式全面、深入诠释餐饮O2O的基本概况、市场生态、推广应用、移动支付、移动互联网应用、用户体验、运营推广等方面，特别是结合各种营销和推广技巧，如大数据技术、LBS、微信、微博、二维码、软文、APP等，围绕相关内容全面剖析30多个餐饮品牌的O2O模式应用和推广。

紧扣餐饮O2O模式，采用集理论、案例和技巧于一体的结构框架，从横向营销线和纵向品牌线全面剖析餐饮O2O模式，让您轻松了解如何在O2O模式下进行餐饮营销和运营，开拓新的市场空间，焕发企业活力。

02　本书特色

本书主要特色：专业性强+适用性强。

一、图文并茂，内容全面，专业性强。本书的体系完整，以餐饮O2O为核心，以营销为根本出发点进行了15章专题内容的详解，包括餐饮O2O模式的基本概况、市场生态、推广应用、支付工具、移动互联网、用户体验、精准营销、社交营销、APP营销、Wi-Fi营销、软文营销、品牌案例、食材运送、上门服务和信息服务。

二、理论与实际结合，适用性强。本书全面解析了30多个餐饮品牌和10多个互联网餐饮平台/应用的O2O模式应用，通过对应用案例的深入分析，让读者轻松了解和掌握大数据应用。

03　适合人群

本书内容全面、结构清晰、语言简洁，适合以下读者学习使用。

1.准备在餐饮O2O领域创业的商家。

2.准备向餐饮O2O模式转型的商家和企业。

3.学习和运用餐饮互联网及移动互联网思维的企业经营者。

4.对餐饮O2O模式的应用和发展感兴趣的人士。

编者

2017年5月