6.引进菌种的注意事项

引进菌种是生产者在生产之前几乎每年都要做的第一件工作，但是，调研发现，不少菇农生产的失败，就是因为菌种问题所致，这就牵涉引进菌种的质量问题。引种时我们的建议主要有四点：

第一，去信誉好、口碑好、技术力量强的单位引种，一定程度上可以避免诸如绝产等较大问题的发生。

第二，详细咨询菌种（菌株）的生物学性状以及生产性状，不要单纯依赖广告，更不要道听途说。

第三，请信誉高、道德素养高、技术水平较高者结合自己的具体情况进行指导和推荐。

第四，每年栽培时，都要一同栽培2～3个品种（菌株）作为候选种，进行品种比较出菇试验，从中选出适合自己的生产用菌种；次年进行栽培时，仍要引进几个候选种进行品种比较性栽培，从中选出下年度的生产用种。

最后强调一句：不少菇农朋友引种时喜欢“拣便宜”，以菌种价格的高低作为是否购买的主要依据，价格便宜，成为他们对菌种的首选条件，这是个很大极大非常大的误区！从经济学角度来看，虽然从理论上来说，价格是商品价值的市场反映，但是，体现在食用菌生产中，则应是菌种的性状及其选育生产成本的反映；但在实际生产中，还有一块很大的成本就是广告成本，所有的广告费用，会全部摊入菌种的价格中的，有句老话说得好：买的不如卖的精，所谓贱有原因、贵有道理，就是这个意思。质量没有保障的菌种，就是无偿送来也不能、不敢使用，何况还只是“便宜”？其实，菌种自身的费用，在整个生产中占有的成本比例是非常低的，购买该类便宜菌种，实际上就是捡一个芝麻粒、丢了一车西瓜。很多菇农不就是因为买进便宜菌种而使生产受损的吗？每年都有该类教训，很是深刻，除了当事人应认真总结以外，还值得我们大家共同汲取。