加上之前的两道菜，一共六道菜。
凌初九教他们的全是粤菜。
她把“广式脆皮烧肉”的“广式”二字去掉了，直接叫“脆皮烧肉”，加上“广式”二字怪怪的，怕他人借此说他们的主厨是盗取别人的菜式。
而且，加上“广式”二字就成了姓广之人的菜式了，所以，还是去掉为好。
为了避免有人记不住菜是如何做的，凌初九将做法写在了纸上。
教完主厨做菜，凌初九同刘掌柜商量了一下，歇业三天，三天后再开张，菜式就上六道。
目前没有什么钱，等有钱了，凌初九决定整改青和酒楼。
三天后。
凌初九一早就来到了酒楼，让后厨的人做好准备，她在外面负责拉客。
好在青和酒楼处在繁华地段，人多，拉客也比较容易。
一袭红衣的凌初九站在酒楼门口，手中提着锣，一边打一边大声吆喝。
“快来看啊！快来看啊！青和酒楼出了最新的菜式，大家快来看啊！”
“进酒楼点菜的第一桌客人，给你打八折。快来看啊！快来看啊！青和酒楼出了最新的菜式。”
不到一刻钟的时间，青和酒楼前围观了不少人，也有人不太信，出了声。
“菇凉，你该不会是骗我们的吧？这酒楼可是许久没出菜式了。”
停下敲锣的动作，凌初九朱唇轻扬。“这么多双眼睛看着呢，我若是骗你们，不是打自己的脸吗？”
那人一听，觉得她说的很有道理。
凌初九继续大声吆喝：“各位乡亲父老，你们光站在这外面也不知道我们酒楼到底出没出新菜式啊，不如进去看看啊，我若是欺骗了你们，今日你们在酒楼的花销我全包了！怎么样！？有没有人想进去吃饭的？”
众人听到这，有些心动了，就算是假的，那菇凉不是说，他们的花销她全包了吗？
如此一来，他们也不会损失什么啊，何不进去看看呢？
这么一想，便有人进了酒楼。
有了一个两个，后面就陆陆续续的进了人。
没多久，酒楼里就坐满了人，热闹非凡。
客人的说话声，小二的吆喝声，此起彼伏。
醉月酒楼的掌柜听闻青和酒楼出了新的菜式，心中不免有些担忧。
于是，命令他们的主厨也要想出新的菜式。
等到了晚上打烊后，凌初九拿起算盘算了算今日的收入，比她预期的要好很多，一共赚了七十九两，今日来的客人差不多都是平民百姓，能有如此收入，已经很不错了。
不过没事，慢慢来，迟早有一天，青和酒楼的生意会越来越好。
刘掌柜看到有如此收入，心里是万分开心，仿佛又看到了希望。
自从他们酒楼的生意一日不如一日后，这是第一次有那么好的收入。
相信假以时日，青和酒楼的生意定会红红火火的。
凌初九累了一天，扯着嗓子吆喝了那么久，她嗓子都快哑了。
回到将军府，凌初九水都没喝一口，就被自家老爹叫去了书房。
拖着一身的疲惫，凌初九慢吞吞的来到了凌震天的书房。
书房里，凌震天背对着凌初九，负手而立。
他转身看着凌初九，声音带着几分沉重。“小九，爹打算给你定一门亲。”