以下因素会增加铁的吸收,请尽量避免:

  • 使用铁制锅具进行烹饪

  • 食用额外添加铁的加工食物,例如富铁麦片和富铁面包

  • 饮用富含铁的井水

  • 补充含铁的综合维生素及矿物质补剂

  • 用餐时摄入富含维生素C的饮料或保健品也会增加对食物中铁的吸收

  • 牛肉与西红柿同食会增加铁的吸收

  • 饮酒也会增加你对食物中铁的吸收