酮体的益处

除了可以帮助我们度过饥饿，酮体还有许多其他益处：

• 相比葡萄糖，利用酮体供能时产生的ROS更少，对线粒体的损伤也就更少，可以说是一种更为清洁的能源

• β-羟丁酸作为酮体中最为丰富的一种1，同时也是基因表达中重要的信号分子

• 酮体不仅能够减少引发炎症的细胞因子（cytokines），还会增加抗炎症的细胞因子，因此能够整体上降低炎症反应

• 健康的生酮状态还可以抑制mTOR2的活性。mTOR受到抑制时，细胞凋亡也会受到抑制，并转而开始进行修复和生长，可以延长细胞寿命

• 研究显示酮体还能保护脑细胞免受过氧化氢的伤害，在痴呆和阿尔兹海默症患者身上尤为明显

• 酮体能促进脑细胞也产生更多线粒体，所以对脑部的供能也会大大提升

1 生酮产物包括丙酮、乙酰乙酸和β-羟丁酸三种化合物，不过严格意义上来讲，β-羟丁酸是一种羟基酸，而非酮类。

2 mTOR即哺乳动物雷帕霉素靶蛋白（m-mammalian，TOR-target of rapamycin），是一种调控细胞生长的营养代谢通路的中枢调节因子，被抑制后可阻止细胞凋亡，却不阻止细胞生长。