路过全世界的甜品雪梨银耳盅

30分钟

简单

润燥

明星食材

你是不是对甜品有什么误解？不是只有铺天盖地的奶油、糖霜、巧克力才叫甜品，雪梨银耳盅这样的文艺范，一样是甜品。甜品的要义是什么，是温暖，是治愈，你恰好需要，而我正好可以帮你。

主料

雪梨 半个

干银耳1朵

辅料

冰糖 少许

做法

❶ 将银耳放在温水中泡发，去蒂，在清水下冲洗干净后撕成小朵。

❷ 雪梨洗净，去皮、去核，切成小块。

❸ 取一炖盅，放入雪梨、银耳、冰糖，再倒入清水与食材平齐。

❹ 取一口锅放入清水，将炖盅置于水中。

❺ 盖好盖子，隔水炖30～40分钟，关火即可。