豌豆公主的午餐豌豆泥

40分钟

中等

增强免疫力

特色

是谁有这么大的本领，把豌豆从胖胖的小豆子变成了软糯的豌豆泥？是吃豌豆的小公主？还是想保护吃豌豆的小公主的小王子？豌豆，豌豆，快到我碗里来，让王子和公主吃个痛快！

营养贴士

这种小青豆豆含有丰富的B族维生素和赖氨酸，促进宝宝成长发育，增强宝宝免疫力。

主料

豌豆（鲜）100克

做法

❶ 新鲜豌豆洗净，去壳把豌豆粒剥出，洗净备用。

❷ 锅中放入适量清水，水滚开后放入豌豆粒。

❸ 用中火滚煮15分钟，等到豌豆绵软熟透后捞出沥水。

❹ 将豌豆放入容器中，先用勺背粗略按压，再将豌豆泥放入滤网上做二次按压。

❺ 再继续将剩余的豌豆按压成泥后将残留在筛网上的豌豆壳舀出扔掉。

❻ 最后慢慢加适量温开水，调匀成糊状即可。