李大山将最后一个客人送出门之后才算是松了一口气,期间箫时雨也只是出来露了一个面,便又回房间里去了,大家也都知道她身子不好,再说了今天是人家的大好日子,也没有人没有眼色要和人家去较这个劲。
等所有人都散去之后,过来做酒席的又都帮忙把借来的桌椅板凳全部归置到各家。
李大山见那些人也是干了一上午加一中午,一直都没歇息,连中午饭都没吃,便和萧时雨商量将那些没动过的剩饭和剩菜让他们各自都带点回家也可以给家里人加餐。
一听李大山这样说,大家都感激的不得了。今天的席面有多丰盛,他们是掌勺的人,自然心里是清楚的。哪怕是剩饭剩菜,也比大多数人家里吃的油水要足一些,这带回去的菜都可以吃好几天了。
等掌勺的将剩饭剩菜让大家伙都热热吃了,箫时雨和程家婶子一起给每人装了一大碗,同时在箫时雨的示意下李大山多给了李春良,半两银子作为辛苦费。
“这,大山哥,这二两银子就已经很多了,你这样让我怎么好意思呢。”李春良也是个实在人,当然李家村那么多可以干活的人,随便一凑就是一个草班子,那么多人找李春良干活,就是看中他为人实诚,同时掌勺的技术还不赖,当然人嘛,都是感觉动物,你要实在是做的太难吃了也没人敢请你呀,所以说手艺还是很重要的。
“拿着吧,拿着吧,这也是我娘子特意吩咐我的。这今天天气也挺热的,你们从早上到这会儿,一直都没停下来,也是挺辛苦的,这多的半两银子就当给你们的辛苦费,也不多,算是我们夫妻俩的一点心意。”
见李大山说得如此诚恳,李春良也就不再拒绝了,这银子谁还嫌多呢。“既然这样,那我就厚着脸皮收下了。下次再有这样的事儿,大山哥一定还要再来找我呀。”
“一定一定。”
等程家夫妻回去的时候,萧诗雨又把今天的没有动过的菜,给程家夫妻装了一大盆回去。
等到两个人终于踏踏实实的躺在了床上的时候,李大山才觉得今天在天上飘了一天的自己可算是着地了。新房子这件事情办完之后,夫妻俩压在心头的一块巨石,终于是放下了,箫时雨一想到再也不用面对李家的那一群人,再也不用见那个害死了自己未出世孩子的人,心头终于是松了口气,再和他们时时见面,再在同一个屋檐下生活着,真怕自己某一天真的做出什么事情。
将自己放在镯子里的银子取了出来,建房子一共花了165两银子,再加上买地的钱,请客吃饭的花费,还刨去家里各项支出,还剩下678两5钱40文。自己手里小有积蓄,房子已经落成自己终于可以踏踏实实的睡一个好觉了。
等到箫时雨终于把手头的事儿忙完之后,将她和李大山在铁匠处打的锅找了出来,准备开始做自己的小酥饼。
按箫时雨的要求,灶屋里共砌了两个灶台,一个大灶台,一个小灶台。同时,大灶台的里面还挖了一条中空的管道,人从锅旁边的洞里将水灌入管道中,随着锅预热,水也会渐渐升温,直至沸腾。这样每次做饭的时候也能烧出开水,不需要人再特地的去烧开水,既省时又省力还省柴。后来这个法子被前来串门的程家婶子给看见了,不住的夸着箫时雨,回去之后,就让自家老程将灶屋也改变成了箫时雨所建的模样。只是后来箫时雨不知道的事,拜一个去程家串门的女人所赐,到最后李家村家家户户都将自己的灶台改变成了这种模式,烧火做饭的同时可以烧水,接着被家里的女人教给了自己在外地的亲戚,逐渐向李家村周边的村落蔓延。这种既可做饭,又可烧水,受到了广大人民群众的欢迎。而后来得知这个消息的箫时雨,只是扑哧一笑,没想到一个普通的灶屋就能引发强大的蝴蝶效应。
不过这时的萧时雨可没空理会这些,她此时心心念念的都是自己将要做出来的小酥饼。这种饼子在现代是非常常见的,起酥皮是最难完成的。
找来一个大木盆,倒入面粉并加入适量的菜籽油以及清水揉成光滑的面团,放置一边。这就是油皮。菜籽油是找程家婶子借的,这还是她女儿上次回娘家的时候送的一些,箫时雨打算下次再去广源镇上买了再还。
再用适量的面粉,猪油以及清水揉成光滑的面团放置一边。这就是酥皮。
等这些都完成之后,这时候就要开始做馅料了。馅料可依个人的口味所调制,今天箫时雨做的酥饼主要是放的上次她和李大山在广源镇上买的黑芝麻和红枣,怕不够甜箫时雨又往里面加了适量的白糖。同样的混合均匀备用。
将油皮和酥皮均匀的分成等份,取一个油皮压上酥皮,包好收口。
将所有的做好之后压扁搓成长条,从上到下擀起来,重复多做几次。
最后将搓的面团压成饼状,包上馅料,擀成薄饼。最后一步就是上锅蒸了,这也是最重要的一步。
箫时雨拿出了上次在铁匠处特制的锅,把三角架搬了出来,底下放上了柴火。这个三脚架也是箫时雨为了放锅按着尺寸特地让李大山所打的。
将面团一个个双面刷上油后,放入锅中,底下控制着火候,为了不让自己的小酥饼失败,箫时雨是一步都不敢离开,吃饭都是李大山,做好了然后给她送过来在灶屋里吃的。
功夫不负有心人,守了大半天的功夫,等再打开盖子的时候,满屋都是饼子的香味。
萧诗雨小心翼翼的用筷子夹了一个出来,嗯,还不错,两面金黄。
“大山,快来一下,来尝尝我做的饼子。”箫时雨招呼着她的亲亲相公,李大山闻风而来。
想着自己娘子平时做菜的水平,应该做饼也不会太差的。就算做的很难吃,为了自己的亲亲娘子,上刀山下火海自己都肯,何况是吃一个饼。有这样的念头,李大山尝了尝箫时雨所做的小酥饼,出人意料的是味道还真的很不错。
“嗯嗯,好吃,娘子,你的是怎么做的呀。”
听见李大山的夸赞,箫时雨乐的是合不拢嘴了,连忙自己尝了尝,还真的挺香的。看来自己这算成功了。
“我把这几个拿出来,你拿到咱们房间里去,咱们晚上饿了当小零嘴吃。”说这话的同时拿出盘子将剩下的8个饼子夹了出来。
第二锅出锅时,箫时雨就嘱咐李大山给程家两口子给送去。
等李大山从程家回来之后,箫时雨的第三锅饼子也出锅了。
“娘子,你知道我把饼子给程叔他们送去之后,他们尝了都连说好吃。你真的是好厉害呀。”
见李大山毫不余力地夸赞自己,箫时雨更开心了。既然大家都说好吃,那么拿出去卖应该也是不成问题的。
吃过晚饭,萧时雨就将自己的这个想法告诉了李大山。听说自己的娘子想要做生意,还是卖自己今天吃过的小酥饼,李大山突然犹豫了。“咱们从来都没试过去做这种小生意,能行吗?”
“当然可以了,为什么不行呢,好吃肯定就有人买呀。”
见箫时雨如此自信,自己一个男子汉还不如自己的娘子,这说出去可要让人笑掉大牙。再说了,就算卖不出去也没有多大的关系,既然自己娘子喜欢,那就随她去吧。
第二天一早,两人吃过早饭就搭乘村里的骡子车来到了广源镇上。这次来同时还带上了昨天还剩的18个饼子。
“大山,这个广源镇最好的糕点铺在哪里。”箫时雨拎着篮子四处张望着,看有没有合适的地方可以让她卖自己的东西。
“最好的糕点铺子,那应该是城西的那一家吧。”
“城西是吧,那我们现在是在城东吧。”
“对呀,我们在城东呢。”虽然疑惑箫时雨问的奇怪,但李大山还是乖乖答到。
箫时雨拎着自己的小篮子左拐右拐,来到了一家依兰糕点铺的门前,在离铺子的不远处,花了10文钱租了一个小摊位开始叫卖起来。
“好吃的酥饼呀,大家快来尝尝,好吃的酥饼。”
一个女人正巧牵着她的小孩,走过萧时雨的摊子面前,那小孩听说有好吃的酥饼,连忙拉着要吃。“娘,我要吃酥饼,我要吃酥饼。”
“大姐,来看看,我这酥饼可是只此一家别无分号。”说着,将自己都预备好的样品拿了一点给小孩吃了。“来这个给你,小朋友,尝一尝吧。”
小孩当东西吃完之后,就扯着自己的娘更要买了。“娘,真的很好吃,你给我买一点吧,我求求你了。”
拗不过自己的孩子,中年妇女还是妥协了,开口询问道,“大妹子啊,你这个饼是怎么卖的呀。”