二、沙赫特心理健康研究的主要领域

如前所述，沙赫特对心理健康方面的研究是在一系列情绪研究之后展开的。在这个领域他最关注的研究主题包括三个方面：犯罪、肥胖和尼古丁成瘾。

犯罪。反社会个体一般情感冷漠，经常做一些常人不敢想也不敢做的事情。一些研究发现，反社会个体在学习以焦虑为中介的回避行为时比正常人要慢，他们认为反社会个体不会产生焦虑，从而无法对焦虑刺激的相关预警信号做出正常的情绪反应（David Lykken，1957）。之后，沙赫特和拉坦纳等（1964）进行了进一步的研究，结果发现，不管是注射盐溶液还是肾上腺素溶液，正常个体在学习如何避免惊吓时比反社会个体更容易。沙赫特根据自己的情绪理论（情绪是生理唤起和认知因素相互作用的结果）对这一结果进行了解释。他认为，反社会个体在成长过程中没有学会对自己的唤起进行合理的解释。反社会个体和正常个体对肾上腺素的反应程度可能没有差异，但是反社会个体的行为反应完全由肾上腺素引发，他们对唤起没有一个认知上的合理解释；而正常个体的行为则是由个体自己的认知解释决定的，肾上腺素的唤起反应对正常个体的影响不大。反社会个体在自己的成长过程中没有学会如何解释自己的唤起状态，因此他们的情绪没有起伏。也就是说，他们没有犯罪的情绪动机，如仇恨、愤怒和嫉妒等，也不会产生犯罪之后的情绪体验，例如后悔、害怕、焦虑和恐惧等。因此，他们的犯罪大多不是冲动性犯罪行为。

肥胖。1968年，沙赫特等在社会心理学的顶尖杂志《人格与社会心理学杂志》连续发表了三篇对肥胖研究的成果。

首先，他们考察了恐惧和食物剥夺（内部线索）是否会影响饮食量，发现正常个体在平静状态下比恐惧状态下吃的更多，在食物剥夺状态下比在吃饱状态下吃的更多。可是肥胖者在所有状态下的饮食量基本相同，即恐惧和食物剥夺对肥胖者的饮食量没有影响。沙赫特根据自己的情绪理论解释这一结果，他们认为，肥胖者不能把身体的生理症状标定为饥饿信号，他们饮食的动机不是自己的内部状态，而是食物线索。

其次，他们通过使用医用的钟表（外部线索：“晚餐时间”）来操纵一部分被试进入一个就餐情景中，让他们相信已经过了常规的就餐时间；让另一部分被试认为还没有到常规就餐时间。结果发现，当肥胖者知道他们吃饭的时间比常规时间晚时（比他们知道吃饭时间比常规时间早时）吃的更多。但是对于正常被试则没有这种效应。

最后，他们考察并证实了前两项研究成果可以应用到非实验情景下，他们选择了三个情景：宗教禁食、制度性食物的容忍度、时区变化对饮食行为的影响。结果发现，过度肥胖的犹太人更有可能在犹太人赎罪日禁食，过度肥胖的学生更不能容忍宿舍的食物，肥胖的飞行员更容易调整以适应时区变化。

1971年沙赫特在《美国心理学家》杂志提炼了关于肥胖方面的研究成果。他们通过比较来自肥胖人群和肥胖老鼠的结果，发现：（1）肥胖个体会吃更多的味道比较好的食物、更少的味道比较差的食物；（2）肥胖个体每天吃的餐数更少，每餐吃的更多，吃的更快；（3）肥胖个体的反应带有更多的情绪性，当食物比较容易获得时吃的更多，食物难以获得时吃的更少；（4）肥胖者如果预先吃了固体食物之后不会调节他们的食物摄入量，不过如果吃的是流体食物则会调节食物摄入量；（5）肥胖个体不够积极和活跃。他们通过实验研究还发现，肥胖个体：（a）回忆测验的成绩会更好；（b）在复杂的反应时任务中反应更快，错误率更低；（c）更容易分心；（d）当食物线索比较明显时，他们为了获取食物会加倍努力。

尼古丁成瘾。沙赫特等研究者在1977年，以一种超乎寻常的速度和效率连续在《实验心理学杂志》发表了五篇文章，这些实验报告主要考察了药理学和心理学因素在抽烟中的作用。第一项研究考察了重度和轻度抽烟者的尼古丁调节。结果发现，长期的重度抽烟者在抽低尼古丁含量的烟时抽的量更多。这一结果说明，重度抽烟者会调节他们的抽烟频率来保持尼古丁的摄入量。之后他们提出了抽烟频率依赖于新陈代谢和尼古丁的排泄率的假设。药理学的证据表明，尽管尼古丁新陈代谢的速度很快，但还是会有一小部分尼古丁逃脱了分解而通过尿液排出体外。尼古丁逃离新陈代谢的比例依赖于尿液的酸性。尿液的酸性越强，没有被代谢掉的尼古丁量越大。

为了考证抽烟频率和尿液酸性之间相关的假设，沙赫特等研究者在第二项研究中开展了两项实验。结果发现，当抽烟者的尿液呈酸性化时（比碱性化时）抽烟量更大。在接下来的研究中，沙赫特想探查是否存在这种可能：尿液pH值可能是决定抽烟频率心理因素的生化调节器。为了确定这个推理的内在基础，他们考察了重度抽烟者中尿液pH值的影响因素。因为在聚会或压力状态下抽烟量会增加，所以，他们在第三项和第四项研究中考察了这些事件对抽烟和尿样pH值的影响。第三项研究结果发现，聚会确实会增加抽烟量，也会导致尿样中的酸性度增加；第四项研究结果发现，压力或应激会伴随抽烟量的增加，进而尿液酸性增加。考虑到这一系列鼓舞人心的相关结果，沙赫特等研究者又开展了第五项研究，设计了一个实验，考察pH值变化是否为压力—抽烟关系中的有效中介器。他们对压力和尿样的pH值进行独立操纵，如果pH值变化是压力—抽烟关系中必需的中介器，在pH值没有得到控制的高压力条件下比低压力条件下抽烟量更大，在pH值控制在稳定水平时两种条件应该没有差别。另外，如果pH值变化不是压力—抽烟关系中必需的中介器，则不管尿液中pH值的状态如何，高压力条件下比低压力条件下抽烟量都要大。结果他们发现，压力对抽烟的影响只有当尿样中的pH值没有得到有效控制时才会起作用，我们依此似乎可以得出结论，压力—抽烟关系是以pH值变化为中介的。由此，沙赫特认为烟瘾的自我治愈是一个比较普遍的现象。