序一 需要关注超越物质功能维度的新商业模式
过去三十多年里,中国经济增长很多,国家财富和个人财富都翻了许多倍,到今天,成功的名企和名人不仅很多,而且相继走出国门,进入全球100强、500强、1000强等企业排行榜,在各种全球名人排行榜、首富排行榜上,中国人已经很多,而且越来越多。这些现状出乎国内外几乎所有人的预料,更是我们这些20世纪80年代到美国留学的人当时想都不敢想的,可是这些都成了现实!
当然,在这些宏观成就的背后,是许许多多活生生的故事,有成功的,也有失败的;有无足轻重的,也有分量极重、值得借鉴、深含典范意义乃至具有商业哲学的。所以,郭宇宽先生这些年致力于研究各类中国企业的商业模式、创业故事,意义非凡,因为他做的这些研究及著作,可以给新创业者和正在企业成长过程中摸索的企业者很多知识,让他们既可以避免企业的失败,减少错误,也思考新的模式和路径,能以最低成本、最优、最巧的方式实现自己的创业梦。此即开放力本土商学经典案例库的意义和价值所在。
关于商业逻辑、商业模式,这些年我自己也观察、研究不少,而且让我认识到,处于温饱边缘的生产型社会和后温饱的财富型社会,存在根本差别。在之前的多个世纪里,包括到20世纪后期,中国一直没有解决温饱,社会总是处于温饱的边缘,物质供应短缺是常态,所以,在中国的历史长河中,只要你能生产东西,增加物质供应,帮助人们解决吃住行,你就不用担心没人要,因为还有很多人在饿着、冻着、挤着呢!所以,物质生产就是一切,实实在在的物质商品就是一切,商业模式不重要,甚至一点都不重要,郭宇宽说的“意义经济”就更是过于奢侈!由于大家都很穷,所以,如果能够解决温饱的东西很便宜,就不用怕没人要!于是,在还没解决好温饱的社会里,商人都追求便宜,以价格竞争,价格低就是优势,其他都不重要。
很多年来,中国整个社会的商业文化也围绕着“便宜”来转动,以至于走出温饱之后,这个社会以及这个社会的人都还难以走出那种思维和范式,在国际上也给人留下“便宜货”的印象。
就以辛辛苦苦跑到美国开餐馆、开理发店的中国家庭为例。许多到过美国的人都纳闷:为什么在美国就没有高档的中餐馆,而高档高价的法国餐馆、意大利餐馆、日本餐馆则到处都是?这些年的观察,加上一些学者的研究,大致上也是因为从19世纪中国人移民美国、干苦力帮助美国修铁路开始,日子历来就艰辛,为了养家糊口活下来,就只好以“最便宜”的价格开中餐馆、开洗衣店,也是通过“便宜”相互竞争,结果,到如今整个美国社会没人把中餐馆跟“高档高价”联系在一起,而是跟“便宜”联系在一起,于是,没有年轻人在约会时带女朋友去中餐馆,因为那会让女朋友觉得你不重视她、不带她去高档的地方。所以,这还是温饱社会、温饱文化惹的祸!
除了价格残杀的原因,中餐馆的这种遭遇也跟经营者的做法有关。即使今天,比如在我所在耶鲁大学附近的一些中餐馆里,你进去后会发现,往往开餐馆的一家老少都在餐馆里,小孩也经常在餐馆里跑呀、哭呀、闹呀。这里,我当然不是指责他们,因为他们很不容易,为了一家人的生活,自己没有办法把小孩放在家里带,那样要花钱请人到餐馆打工,会付不起额外开支的。但是,这样就制造了恶性循环。餐馆里的氛围太差,客人来吃饭不只是为了填饱肚子,温饱社会里的人只为了填饱肚子而去餐馆吃饭,自然无暇顾及餐馆环境!但是,美国的主流消费早已超越了温饱,人家来吃饭不只是为了吃,还为了一种体验,一种“意感”!在“意义、情感”消费太少的情况下,顾客怎么愿意付高价,怎么愿意再回来呢?于是,这些中餐馆就没有办法把价格抬高。既然不能抬高价格,当然就没法雇用更多人,只好继续把一家老小带到餐馆。这样一来,对小孩的成长不利,对顾客的消费体验不利,对中餐馆的盈利也不利。这样对哪一方都不利的商业模式,就这样还在继续着!
同样地,去那些华人开的理发店,你会发现,他们也是一家老小都在店里,大小孩在闹,小小孩在哭,使整个理发的经历变成一种受罪。这样的体验之下,你会愿意付高价吗?
所以,超越温饱后的社会里,构建商业模式变得很重要,尤其在超越物质功能的维度上值得深入挖掘,在体验、意义维度上值得创新,要围绕这个方向去构建商业模式,产业才能升级。郭宇宽总结提炼的案例就突出展示了这一点,比如BLOVE婚戒定制中心这个企业,他们探索的方向是把情感附加值做到产品中来,这对于很多企业具有借鉴意义。
也正因为如此,学习、研究这种导向新的价值形态的商业模式,不是一件抽象的事情,实际上离我们的生活很近,而且不仅是做大企业、做现代公司、做现代产业的人该学习、思考的,也是开餐馆、理发店或者任何其他传统事业的人,都需要补的课。否则,你就只能继续在苦力、便宜、薄利的轨道上前进了!
耶鲁大学教授、北京大学经济学院特聘教授 陈志武
2016年2月17日