十七、肉牛常用优质牧草种植技术

牧草的人工种植是解决优质饲草短缺的有效途径。优质牧草营养物质含量丰富，单位面积上产草量高，因此，有必要进行人工牧草的种植，以解决肉牛生产中优质牧草短缺的问题。适宜种植的牧草有紫花苜蓿、沙打旺、红豆草、扁穗冰草、无芒雀麦等。

1.紫花苜蓿

（1）品种　选择产草量高、抗逆性强的苜蓿品种，如WL525HQ、WL903HQ、游客、盛世、肇东苜蓿等品种。

（2）选地　地势高燥，以土壤通透性好的黑钙土、壤土和轻沙壤土为好。低洼积水地块、重度盐碱土、重度沙化土壤等不适宜种植。

（3）整地　在种植前，应将种植地深耕25～30cm，耕后进行晾晒，然后开墒。墒面宽度根据灌溉及排水条件而定，一般选择2m开墒，墒间沟深20cm。田地四周开挖排水沟，沟深40cm，利于灌溉和排涝。

（4）施足底肥　紫花苜蓿一次播种多年收获，因此，在种植苜蓿之前应该施足底肥。首先要施足有机肥，且必须是腐熟的有机肥，一般每公顷（15亩）施有机肥30t，或化肥10～15kg/亩（667m2），其中尿素占1/3、二铵占2/3。

（5）播种时期　依据各地的气候、土壤和水利等条件因地制宜地确定。可春播、夏播或秋播（9～10月），水肥条件好的情况下，以春播（3～4月）为好。

（6）播种量　15～22kg/hm2或1kg/亩。

（7）播种方法　分为条播、撒播和点播。在进行大面积种植时多采用条播，行距为25～30cm，播深为1～2cm。

（8）杂草防除　杂草主要出现在春播苜蓿地，秋播苜蓿杂草较少。对播种前杂草密度很大的地块，最好在下种1周前，用除草剂（乐胺、氟乐灵等）处理后再进行耕翻。苗期和苗后防除狗尾草、稗草等禾本科杂草，可选用“高效盖草能”等针对禾本科杂草的除草剂；防除蒺藜、老鹳草等阔叶杂草和一年生禾本科杂草，可选用“普施特”等广谱性除草剂。

（9）收获利用　为确保幼苗根系的良好发育，第一次刈割应在植株20cm以上时结合清除杂草一起进行。此后刈割以在现蕾末期（或蕾期至初花期）或植株60cm以上时进行为佳。一般每次刈割留茬高度以3～5cm为宜。紫花苜蓿再生能力较强，每年可收割2～5次，多数地区以每年收割3次为宜。一般每亩产干草600～800kg，高者可达1000kg。通常4～5kg鲜草晒制1kg干草。

2.红豆草

多年生牧草，寿命4～7年，根系强大，抗旱性较强，是干旱及半干旱地区最主要的豆科牧草。

（1）种植技术

① 播种时期　春秋皆宜。一年一熟地区宜春播，一年两熟地区宜秋播。干旱地区可在雨后抢墒播种。

② 播前准备　用0.05%钼酸铵溶液处理种子，以提高根系有效根瘤数。播前种子可用红豆草专用根瘤菌接种，也可用捣碎的根瘤带土拌种。

③ 播种量　单播收草田播种量3～5kg/亩，干旱地区3～4kg/亩，湿润和灌溉地区5～6kg/亩。种子田播种量2～3kg/亩。

④ 行距　湿润和灌溉地区播种行距20～30cm，干旱地区30～40cm。种子田行距50～70cm。带荚播种不影响发芽，去荚反而可能会伤害到胚。

⑤ 播种深度　覆土深度3～4cm，播后镇压，以利出苗。

⑥ 混播　红豆草与苜蓿、老芒麦混播可用于刈牧兼用草地。与苜蓿混播时红豆草种子用量1.4kg/亩，苜蓿0.5kg/亩。与老芒麦混播时红豆草种子用量1.4kg/亩，老芒麦1kg/亩。播种后如遇降雨表土板结时，须适时耙地。

（2）收获利用　青饲或青贮时在现蕾至盛花期刈割，调制干草在盛花期刈割。温暖地区年可刈割两茬，高寒地区年刈割一茬。再生草可放牧利用。初花期刈割干物质粗蛋白质含量可达18%左右。初花期刈割可刈割三茬，但产草量不及盛花期，而且影响草地使用寿命。机械收获时留茬高度根据地面状况调至最低，人工收获可齐地面刈割。

3.红三叶

（1）种植技术　播种前要进行硬实处理。初次种植地，播种前需用根瘤菌接种，以提高固氮能力。用种过红三叶的土壤进行拌种，也有一定的接种效果。以春播为主，时间为4、5月份。播种方式以撒播为主，也可条播。条播时行距30cm，播量为0.7～1kg/亩。撒播时播量适当增加。播种深度1～2cm。天气干旱，土质疏松时，播后进行镇压。

（2）水肥管理　红三叶苗期生长缓慢，需及时清除杂草；固氮作用不强，可追施少量氮肥促进生长，如可施尿素3～4kg/亩。在夏季高温干旱季节需进行灌溉，可促进再生草的生长和提高越夏率。灌溉时间应掌握在土温和气温较低的时候进行，上午10点前或下午18点后较好，忌在中午灌水。一般每年追施钙镁磷肥20～30kg/亩。

（3）收获利用　红三叶可青饲、晒制干草和放牧利用。青饲时，在草层高度达40～50cm，或现蕾至初花期即可刈割，此时茎叶比接近1∶1，营养成分含量及消化率均较高。刈割留茬高度6～8cm。晒制干草，应在开花早期进行刈割。

4.沙打旺

又称直立黄芪、麻豆秧和薄地黄，是多年生草本植物，高1.2m，叶长圆形。一般生长4～5年即衰老。

（1）种植技术　沙打旺种子小，种植时要翻耕土地并要平整、镇压，播种期可在春季，也可在雨季末。播种时一般采用条播，行距为60～70cm。每亩播种量0.5kg左右，种子小，播种要浅，覆土1cm左右，随后镇压。地面用拖拉机耕地、除杂草，播后再耙压一次，防止种子在地面不易出苗。

（2）收获利用　生长旺盛时期，每亩产鲜草4000～5000kg，刈割时留茬4～6cm。

5.无芒雀麦

为禾本科雀麦属多年生草本植物，对气候适应性强，适宜冷凉、干燥的气候条件。营养价值高，叶量丰富，草质及适口性好。

（1）种植技术　以夏秋雨季播种为好，播种前1个月耕翻整地，播种前再进行耙地，使地面平整，土块细碎。播前施足底肥，一般每亩地施有机肥1500～2000kg，过磷酸钙30kg。采用条播，行距15～30cm，每亩播种量1.5～2kg，播种深度3～4cm。可与紫花苜蓿、红豆草混播。

（2）收获利用　可青饲，也可青贮或调制干草，还可以进行放牧。从生长第二年起，每年可刈割2～3次。