十一、肉牛养殖需要的饲养设备及设施

1.管理器具

无论规模大小，管理器具必须齐备。主要的有牛体清洁刷（如铁挠、棕毛刷等），拴牛的鼻环、缰绳、旧轮胎制的颈圈（特别是拴系式牛舍），清扫牛舍用的叉子、三齿叉、翻土机、扫帚，耳标、削蹄用的短削刀、镰刀及无血去势器、体尺测量器械、保定架等。

2.饲料设备

（1）收获机械　可供选用的品种和机型很多。如青饲收获机，分为直接切碎式、直流式和通用式三种，由于通用式青饲收获机适应性广、切碎质量好，应用日益广泛；玉米收获机，专门用于收获玉米，一次可完成摘穗、剥皮、果穗收集、茎叶切碎、装车进行青贮等项工作；割草压扁机，是较先进的割草机，集收割、茎秆压扁和搂草等功能为一体；压捆机是将散乱秸秆和牧草压成捆，便于运输和贮存。

（2）加工机械　主要用于饲草饲料的加工和配制，可以大大提高生产率。如铡草机，主要用于牧草和秸秆类干饲料的切短，也可用于铡短青贮料；揉搓机；粉碎机，目前国内生产的粉碎机类型有锤片式、劲锤式、爪式和对辊式4种。锤片式粉碎机生产率高，适应性广，既能粉碎谷物类精饲料，又能粉碎含纤维、水分较多的青草类、秸秆类饲料，粉碎粒度好；小型饲料加工机组，主要由粉碎机、混合机和输送装置等组成；袋装青贮装填机；全自动全混合日粮搅拌喂料车，主要由自动抓取、自动称量、粉碎、搅拌、卸料和输送装置等组成。

3.通风降温设备

牛舍通风设备有电动风机和电风扇。轴流式风机是牛舍常见的通风换气设备，这种风机既可排风，又可送风，而且风量大。电风扇也常用于牛舍通风，一般以吊扇多见。牛舍防暑降温可采用喷雾通风设备，即在舍内每隔6m装一个喷头，每一喷头的有效水量为1.4～2L/min，风机安装角度70°为宜，降温效果良好。

4.饮食设备

如饮水槽、自动饮水器、饲料槽等。一般肉牛肥育场可用手推车给料，大型肥育场可用拖拉机等自动或半自动给料装置给料。

5.消毒设备

主要有水洗清洁、喷雾消毒和火焰消毒。水冲清洁设备一般选高压清洗机或由高压水泵、管路、带快速连接的水枪组成的高压冲水系统。消毒设备一般选机动背负式超低量喷雾机、手动背负式喷雾器、踏板式喷雾器。在疫情严重的情况下，可选火焰消毒器。

6.清粪设备

中小规模养殖场多采用笤帚、铁锨等工具将牛粪收集成堆，然后通过人力装车运走。大型牛场清粪普遍采用的技术主要有固定链式刮粪板、机械铲车和滑移装载机等。

7.附属设施

（1）地磅　规模较大的肉牛场应设地磅，以便对运料车、出栏肉牛进行称重等。

（2）堆肥场　养殖规模不大的肉牛场，可不设堆肥场，直接把粪便运往田间或其他地方。有一定规模的肉牛场必须建设堆肥场，一般是用混凝土砌成。堆肥场的面积根据肉牛场规模来定，一般每头牛需5～6m2。

（3）凉棚　在炎热的夏季，运动场活动的牛易中暑，在运动场周围可建设凉棚和栽种树木。

（4）赶牛和装卸用场地　牛在平时是非常温顺的，一旦发怒，就无法控制，所以，在修建牛舍时必须留出一块用来赶牛和装卸用场地。即圈出一块地，用2层围栅围好，赶牛、圈牛就方便得多。使用卡车装运牛时需要使用装卸场地。在靠近卡车的一侧堆土坡，便于往车上赶牛。

（5）饲料库　应选在离每栋牛舍的位置距离都较适中的方位，而且位置需要稍高，这样既干燥通风，又利于成品料向各牛舍运输。

（6）干草间　尽可能设在下风向地段，与周围房舍至少保持50m以上，单独建造，既防止散草影响牛舍环境美观，又要达到防火安全。

（7）青贮窖或青贮池　建造原则同饲料库。位置适中，地势较高，防止粪尿等污水污染，同时要考虑出料时运输方便，减小劳动强度。

（8）兽医室、病牛舍　应设在牛场下风头且相对偏僻的一角，便于隔离，减少空气和水的污染传播。

（9）消毒室和消毒池　养牛场门口应设门卫、消毒室和消毒池。