第2章 不可不知的美国生活常识

众所周知，美国是一个经济强国，但是它却把生存摆在首要位置。美国人生活看似随意，其实十分讲究。他们穿着打扮追求舒适自然，不过在重要场合时却会一本正经；美国人在饮食方面不是很讲究，食物材料、烹饪方法也极其简单，他们主要关注食物的营养价值，即使是重大宴会，也不会铺张浪费；美国人崇尚自然、追求自由，他们把大多数时间都放在休闲、娱乐上，节假日通常都会全家出行游玩；美国人非常注重人际交往，乐善好施，很容易交朋友；美国人不拘小节，具有不同于英国的绅士风度；美国人追求新奇，渴望到新的地方，这也是美国出租业很发达的原因之一。

在美国，任何设施，无论是交通还是住宅，都强调人性化的理念。美国人非常具有个人意识，他们思想独立，不会陷入名利的纠缠，喜欢过自由自在的生活。美利坚民族是一个非常懂得享受的民族，他们不关注事物华丽的外表，一切以实用为主，他们自由奔放，一切以人的思想和精神为主，是一个典型的人文主义国家。

1.美国人的饮食主要有哪些特点？

美国人大多数的时间不在家里吃，经常在餐馆吃快餐，这主要源于他们的饮食结构和生活习惯。

美国菜的主要特点：

（1）美国饭菜中，水果入菜非常普遍。美国盛产水果，美式菜的沙拉主要由水果制成，用苹果、梨、香蕉等做成的沙拉菜最为普遍。此外，美国的热菜中也经常使用水果，例如菠萝焗火腿、烤香蕉等。

（2）口味清淡、喜好生鲜。在美国，素食以及生食更为流行。美国菜由英式菜发展而来，口味以及用料都发生了很大的变化——传统的咸、甜口味已经转为清淡生鲜。在用料上，黄油改成了植物黄油和生菜油，奶油改成了假奶油，奶酪改成了液态奶，做水果不用罐头水果而改为新鲜水果，浓汤改成清汤；肉多用低脂和低胆固醇的水牛肉和鸵鸟肉等。

（3）美国的食物烹调方法流程都很简单，口味也比较好，唯一的缺点就是热量比较高，这也是美国胖子多的一个原因。

（4）美国是全球发展速度最快的国家，高节奏的工作效率导致了饮食习惯的简单随便，这已经成为他们普遍的民族性格文化，简单而自信——早餐，往往一杯牛奶、两片面包就可以了；午餐，在公司匆匆食用，一杯咖啡、几片三明治；晚餐，一两个菜，一些点心，以及水果等。

（5）快节奏的生活使美国人的食品消费从费时食品转为节时的方便食品，吃快餐和包装、冷冻食品就成了他们的生活习惯。此外，社会的发展趋势也推动了食品发展结构和选择的变化。由于美国家庭的思想独立，家庭一般一二人，这也使得他们形成了方便快捷的饮食习惯。

总体而言，美国的快餐文化和它的经济发展是分不开的，在全球经济高速发展中，如今很多国家很多人也已经开始了他们的快餐生活。

2.美国人早餐吃什么？

美国和中国一样，一日为早中晚三餐。早餐时间一般在8点之前，美国人早餐通常在家里吃，也有人在早餐时商议工作，被称为“工作早餐”。有时，商政界的同事也一同就餐来开始这一天的工作。比如，美国总统经常和国会领导人共用早餐，借此来了解自己所提法案的进展情况；一些社团在举行募捐时，一般会由志愿者为捐款的客人预备丰盛的早餐。

美国人在家用早餐时很随意，一般为三明治、烤面包、面包圈、鸡蛋、咖啡或者牛奶、果汁、麦片。面包圈听起来不错，但是吃在嘴里硬邦邦的，没有味道。麦片一般用牛奶冲泡，这是美国人最喜欢的吃法。面包涂上果酱或者黄油加盐，牛奶直接冷饮，鸡蛋用热水冲服或者用电炉煮熟。丰盛点的早餐一般会有玉蜀黍片、火腿、薄煎饼和煎鸡蛋、华夫饼。华夫饼在中国一般不会见到，有点像中国三角糕的做法。薄煎饼和中国的煎饼相像，用掺好鸡蛋和糖的面糊往油锅里淋，然后煎至金黄即可。玉蜀黍片一般用牛奶泡软后食用。对美国人来说，需要动用锅灶的早餐就已经算很讲究了。

如果要出去用餐，可以看到大街小巷都有很多的快餐店，有众所周知的肯德基、麦当劳、星巴克、赛百味，也有很多本地的快餐店。餐馆里的传统美式早餐通常由面包、蛋糕和鸡蛋、肉以及土豆等组成。面包一般是吐司片，如果有威化饼或者薄饼的话就更美了。而肉通常是香肠或者培根。土豆做成黄油煎的土豆丝和土豆丁。鸡蛋有很多做法，比如煎荷包蛋、炒鸡蛋、蛋皮包蔬菜或者三文鱼等。

虽然美国人早上吃得很简单，但是他们却很重视早餐。美国的很多家庭即使周末不上班也往往会起得很早，就算是在大雪纷飞的天气里，也会去早餐厅排队买早餐，颇有“一日之计在于晨”的感觉。

3.美国人午餐怎么吃？

美国人的午餐一般在中午12点左右，节假日时，美国很多家庭只吃两顿饭，将早餐和午餐合并，通常都很丰富。如果遇到好的出游天气，美国家庭都会去户外野餐、烧烤等。野餐通常是把烤肉等熟食用篮子带到野外去吃，而烧烤一般在自家院子或者野外生起炭火把食物烤熟，美国的很多公园都提供烧烤用的工具。

午餐对上班族来说无足轻重，由于工作的原因，美国上班族的午餐很简单，量也比较小，一般就在公司匆匆解决。通常，上班族自带的午餐会是几片三明治、一杯咖啡或者是汉堡包、热狗和一杯饮料，或者是在公司的厨房里做生菜沙拉。生菜沙拉是上班女士最流行的吃法，主要材料有沙拉酱、生菜、西芹、罐头玉米粒、胡萝卜、黄瓜、苹果、奇异果等。生菜撕成入口大小，西芹切成细条，萝卜、苹果、奇异果切成块状，黄瓜切成条，然后将玉米粒、沙拉酱拌上即可。

此外，还有些人喜欢用午餐的时间用来应酬交谊，一群人到餐馆食用物美价廉的商业套餐。如果是比较讲究的午餐会有鸡排、牛排、比萨、薯条、汉堡、意大利面、炖肉炖菜、土豆泥、三文鱼等，美国人一般习惯用红酒、鸡尾酒佐餐。美式菜常用的调味品有盐、柠檬、奶酪、鼠尾草、干酪、洋芫荽、芥末、月桂、砂仁、香茅、桂皮、兰香、豆蔻、薄荷、胡椒、大蒜、番茄、丁香、黄姜、辣椒。典型的美式牛排的主要做法是，把切好的牛排两面均匀地撒上适量盐、胡椒粉，在一面涂上橄榄油，把涂油的一面贴在平底锅上，煎约5分钟，中间不要翻动牛排，然后再煎另一面大约4分钟，也可以根据自己的喜好掌握生熟度。牛排煎好后，放在用温水冲过的盘子上用锡纸连同盘子一起包裹，放置5分钟后，拿出来装盘，涂上香草黄油。香草黄油是把切碎的香草和黄油搅拌均匀，如果没有香草，只抹黄油也可以。

美国人吃饭讲究食物的营养价值，喜欢保留材料的原本味道，和中国有很大的不同，所以在做饭这件事上，美国人追求简单快捷，不会耗费太长时间。

4.美国人晚餐吃什么？

美国人的晚餐是一天中最为丰盛的，称为正餐，通常在6点左右开始。晚餐一般会先上一道美味的浓汤，由去壳蛤蜊肉、面粉、土豆丁、牛奶、面粉、洋葱、盐、牛油、胡椒粉等制成。在吃主菜之前，会有一些开胃食品，例如炸洋葱圈、蘑菇等。主菜有炸虾、炸鸡、牛排、烤羊排、烤牛肉、火腿、海鲜鱼类等，另外还会有蔬菜、面条、面包、米饭等。美国人喜欢在饭后吃甜点，比如蛋糕、冰激凌等，最后再用一杯咖啡完美结束。值得注意的是，美国人不喜欢在餐碟中剩食物，同时也不爱喝茶、吃蒜或过辣食品，不吃肥肉、动物内脏、蛇等异常食物。

感恩节的晚餐，是美国人一年中最重要最丰盛的一顿家庭餐。美国感恩节是仅次于圣诞节的第二大节日，始于1621年。当时美国还未独立，那一年，美国经历了大饥荒，年终幸好大丰收，殖民地总督威廉·布莱德福颁布了全国的感恩节，设宴感谢上苍。当时，四只火鸡被选定为晚餐的菜肴，所以后来火鸡就成为了感恩节的主菜。火鸡烤制时，将洋葱、玉米、葡萄干、核桃仁、香肠、火鸡肝、鼠尾草、迷迭香等材料混合均匀后填入火鸡肚子里，然后把火鸡抹上一层黄油，再用烤火鸡的专用袋子装起来放进烤箱，烤的时间要看火鸡的大小，一只10磅左右的火鸡大概需要3小时。做成后，酌量淋上火鸡酱汁并搭配红莓酱即可食用。

美国和中国的饮食习惯有很多区别：美国人大多喜欢吃生菜，即使是鱼肉类等肉制品也通常会煮几成熟（即半生半熟），肉中常常还带有血丝。这大概和他们认为煮太熟会削减食物的营养成分有关。而中国人则喜欢吃熟食，更接受不了半生半熟的肉食。

美国这个历史很短的国家，有很多来自世界不同国家和种族的人。他们把自己家乡的饮食风俗习惯和烹调手艺带到了这里，并把它们和美国的精神合为一体，形成了独特的美国饮食文化。

5.去美国餐馆用餐应该注意什么？

初到美国餐馆就餐时需要注意什么，也是值得我们学习和了解的事情。美国的餐馆开始营业一般都很晚，最早也要在上午11点半以后，但餐馆的打烊时间会拖到很晚，最晚甚至到凌晨2点以后。不过，最好不要在餐馆打烊前20分钟去就餐，因为厨师在工作一天后已经很疲乏，很难再认真去做好菜。

在美国，尽量不要在节假日去餐馆吃饭，由于客人比较多，后厨通常都不能保证饭菜的质量。进餐馆吃饭一般都要提前订餐，进入餐馆后，如果没有“随意就坐”的标志，请不要随意地挑选座位入坐，因为别的座位也许已被其他人提前预订，通常都是由侍者带领你到座位上。

用餐期间，不要刻意和服务员套近乎，诸如说“我认识你们老板”等话语，这样不但不能给服务员留下良好的印象，甚至还会适得其反。点餐时，尽量不要点非菜单之内的菜，这样不仅厨师会由于生疏做不好，还容易引起餐厅工作人员的反感。如果需要服务时，要礼貌地招呼服务员，千万不要打响指、粗鲁地大呼小叫、用手指“勾引”对方。当你发现自己满意的服务员，要经常坐在他的服务区，并向朋友们推荐他，他也会因此而感激你，并为你提供更好的服务。如果你对餐馆服务不满时，不要过于激烈地直接抱怨于服务员，以免服务员对你采取报复手段，比如在你的饭菜里掺杂东西之类。当你善意地对待别人时，别人也会友好地报答你。

就餐完毕后，付账前最好核对一下账单。在大型宴会中，服务员一般都会偷偷地在账单上加上小费，但顾客却不能忘记付小费，一般来说，餐馆的小费标准为20%。如果你用餐时间拖得很久，一定要多付小费，以弥补服务员因少一桌客人而流失的小费。最后，没有吃完的饭菜，最好打包带回家，否则会给人留下浪费粮食的坏印象。

6.赴美国人的宴会时应当注意什么？

美国人性格开放、个性直爽，经常将请客吃饭作为交友方式，并不局限于目前的一些利益关系。由于美国人时间观念很强，所以在赴约时，千万不要迟到。此外，与美国人约会非常简单，事先通个电话，对方会很乐意在近期见面的。

在美国，工作上的应酬一般会安排在餐馆、娱乐场所；而亲朋好友经常会被邀请到家里做客，这是美国的家庭特点。一般来说，简单随意的请客，美国人会约在午餐时间，地点是就近的餐厅。而请客到家则分两种形式：其一是由主人邀请，客人自带菜肴、酒水；其二是由主人全部招待，比如孩子的生日宴，这时客人要送点礼品。除了节假日，客人平常到家里做客一般无须送礼。虽然美国人注重礼尚往来，但是特别忌讳收到贵重礼品，美国法律上严禁送礼过重，他们不看重礼品的价格，地方工艺品、名酒都是美国人乐意接受的礼物。

自带菜肴的方式在美国非常流行。一般而言，主人会根据你擅长的菜式而邀请你做哪种菜。中国人和美国人聚餐时，一般华人会被邀请做家乡特色菜，通常每个家庭带3个菜左右。美国人的家宴经济实惠、种类丰富，一般是一张很长的桌子上摆着大盘烤鸡、烤肉、大盘沙拉、各种凉菜、面包点心、水果饮料等。宾客全部入座后，主人示意开动，每个人都会随意取自己喜欢的饭菜，无拘无束，畅所欲言。会餐结束后，客人应该向主人表示感谢。

7.和美国人一同用餐应该注意哪些礼仪？

美国有这样一句话：“文明礼貌是事业成功的必要条件，爱情和事业都是从餐桌开始的。”用餐礼仪会对生活产生很大的影响，学好用餐礼仪是在美国开始生活的第一步。美国孩子在2岁时就开始接触用餐礼仪，从第一天上餐桌起，家长就对其进行良好的教育，把餐桌当成课堂。美国人特别重视孩子的挑食行为，如果孩子只吃某种菜，家长通常会把这个菜拿走。家长认为，迁就孩子的坏习惯会让孩子养成任性、自私的性格。此外，美国人还特别注重孩子的环保教育，一般5岁大的孩子都知道哪些是污染环境的餐具，哪些是可以再造的环保餐具。

和美国人用餐时需要注意以下几点：

（1）在所有宾客面前都上好菜，并等主人示意后再开始用餐，之前客人不能食用任何食物，这是美国人特有的习惯。

（2）餐巾要平铺在膝上，尽量不要把餐巾围在脖子上或者挂在胸前，这样会显得很幼稚，餐巾可以用来抹去嘴上或者手上的油迹，但千万不能拿来擦拭餐具。

（3）用餐时，身体要坐稳，不要过于向前倾斜，更不能把胳膊放在餐桌上，影响周围其他客人。

（4）美国人吃饭都使用刀叉，通常是左手拿叉，右手用刀。使用刀子时，不能让刀刃朝外，更不要用刀将食物送到口中。使用餐具时，尽量不要发出碰撞瓷盘的声音。尤其在吃面条时，不要根据用筷子的习惯用叉子挑起面条，而是要把面条卷起来。中途放下餐具时，刀叉应呈八字形状分开放在盘子上，如果随意地把刀叉一块扔在一旁，就表示用餐完毕，很容易造成不必要的误会。

（5）食用色拉时，只能用叉子，用右手拿住，叉尖朝上，可以用左手拿饼干或者面包，把色拉推上叉子。

（6）吃面包时，不要用叉子去叉面包，用手去拿就可以了，把它放在小碟子中。取黄油时要用专门的黄油刀，不要使用自己的刀子。把取来的黄油放在小碟子里，然后撕一块面包，涂上黄油，吃一块涂一块，千万不要把整块面包一下子涂上。

（7）吃鱼时，应该先用刀子把鱼刺拨开，不要把鱼刺直接吐到盘子里，应该先用叉子接住，然后放在盘子边上，更不能扔在桌上。此外，水果核也要吐到手中后再放到盘子里。

（8）喝水时，要先把口中的食物咽下。用玻璃杯子喝水的时候，先把嘴上的油渍抹干净，避免弄脏水杯。

（9）用餐时，不要直接就着碗碟喝汤，应该用汤匙取用。喝咖啡时，不要把汤匙放在杯子里，应该放在杯碟边沿。

（10）吃饭喝汤时，要避免发出不雅的响声，更不要在用餐期间打嗝、咳嗽、擤鼻涕。如果没有避免，要向周围的人道歉。

（11）不要在餐桌前剔牙，如果不能避免，应该用餐巾挡住。

（12）用餐期间，如果一直默默不语是非常不礼貌的，要与周围的人交流，但在咀嚼时不要张口说话，即使有人问话，也要待咽下食物后再回答。此外还要注意，说话期间不要把刀叉挥来挥去。

（13）在用餐取食时，一般的食物都要使用刀叉，只有小萝卜、水果、干果、干点心、玉米、面包、田鸡腿等可以用手直接拿着吃。

（14）当服务员上菜，走到你的左边时，才可以取菜，每样不可多取，否则会令主人不满。如果实在不想吃某种菜，可以谢绝。

（15）主人为你加菜时，你要将盘子刀叉一并给他，或者递给服务员。如果主人没有问你，千万不能主动要求，这是一种不礼貌的行为。

（16）有些食物，比如面包、果酱、糖果、泡菜、黄油等，应该在主人示意后再取用。轮流取食品时，应该做到女士优先。不要越过别人在人家面前传递食物，应该从背后传递。

（17）用餐完毕后要等女主人站起后，再一同随后离开，提前离席是很不礼貌的行为。起立后，男客应该帮着女客把椅子放回原处。餐巾放在桌上即可，不用叠好，主人留你吃下顿饭除外。

（18）宴会上，和谐欢乐的气氛是客人和主人共同营造的，主人应该调节用餐期间谈话的气氛，使客人不至于尴尬，如有人谈及敏感事宜，主人应该设法转移交谈中心。

（19）如果有客人将刀叉掉在地上，主人应马上为他更换；如果客人不小心打碎碗碟，主人应镇定地打扫干净，安慰客人，切记不能露出不悦。

（20）主人吃饭不可太快，如果部分人吃完，而其他人未吃完时更要放慢速度，避免让客人觉得不安。主人应该在一道菜吃完后，再上下一道菜。

（21）主人不能在客人未离开之前计算请客所花的开销。

8.在美国开车必须注意什么？

美国的交通规则不是联邦政府统一制定，是由各个州分别制定的。其主要的交通规则如下：

（1）车辆与行人都靠右边行进，以“行人优先、机车让人”为交通基本原则。行人只要走上斑马线，所有车辆必须让路。在美国，如果遭遇交通事故，行人一般不会负主要责任。

（2）遵守红绿灯信号和停车标志，不要认为靠了右边，就不必停车。

（3）司机遇到接送孩子的黄色校车时，必须要格外注意。校车停下，司机必须停车让孩子先走。

（4）驾驶员驾车时，不仅转弯需打信号，换线也要打信号，然后方可改行车道。

（5）如果听到汽车的警告音响，或者看到消防车、救护车闪亮的信号灯，司机必须靠右停车。即使交通信号灯显示通行的绿灯，也一定要让警车或者救护车先通过。

（6）高速公路上不可随意停车。如果遇到问题，要把车开到路旁。否则后面的车不能及时发现前面的车是停止的，就会靠得太近，产生不可避免的车祸。此外，切忌在弯路、山路上超车，要严格遵守路边的交通标志。

（7）美国市内、城与城之间，速度限制变动较大，要严格按照规则行驶。在公路上，会出现一条条实线以及虚线的图案。如果看到实线，表明你最好不要超车，以免导致意外；如果是虚线，就可以放心地越过前面的车了。公路沿途通常也会用“不许超车”等标志来提醒你的安全。在双线行车的公路上行驶，应该左线超车。夜里开车，不论周围环境的灯光如何，必须打亮车头灯，即车前的大灯。

（8）在美国，违反交通规则的惩罚方式非常有效，值得借鉴。如果有人违反交通规则，交警先敬礼，接着纠正违章，递上违章单，要求违章者在规定日期内到法院交纳罚金。法院通常会给违章者三种选择：第一是学习8小时交通规则；第二是递交罚金，但会记违章记录；第三是付保证金，等候法院裁决，可能被赦免，否则就被判付罚金。到交通违章者学校学习，上午由警察局的人来上课，讲解违章事例与交通规则，观看交通事故的影带。学习结束后，给违章者发证书，然后把证书提交给法院，就能撤掉违章单。不过，一年内只能上一次违章者学校，如果一年内再次违反规则就不会受到赦免，必须交罚金、记违章记录。

对比美国与中国的交通规则，主要有以下几点不同：

（1）美国的各个州都规定主副驾驶座的乘客必须系上安全带，现在很多州更为严格，普通轿车的所有乘客都要系上安全带，如被逮到就要受到惩罚。

（2）美国的法律规定4岁以下的儿童必须使用特别装备，12岁及12岁以下儿童必须坐在后排座位。

（3）美国不仅对酒驾要求严格，某些致使人神志不清的药物毒品也禁止在驾驶之前服用。

（4）在美国没有信号灯的时候，要让直行的车先走，包括往主路上转的时候。在没有红绿灯但竖立STOP标志杆或者地面上刷写着超大STOP字样时，不管前方是否有人或车辆通行，一律先停车然后再通过。

（5）不同的州有不同的停车规定，所以停车的时候一定要看好停车标志。值得注意的是，这些规则还会在不同的时期变更。

（6）美国多数城市规定，汽车不能随意鸣笛，只有在必要时方可，不能为开快车而随便摁喇叭。

9.美国的公交车有什么特点？

美国的公交车有一体长厢的，也有两节联接的车厢。几乎每辆公交车车头前都设置有一个专门安放自行车的架子，同时放几辆自行车都没有问题，自行车不会额外收费。

公交车内非常干净，不允许吸烟、喝杯装饮料、听广播、乱丢垃圾、做不文明举动等。整个车厢宽敞明亮，干净舒适，座位卫生。乘客通常都不多，即便在高峰期，车内也不会感到拥挤，每个人都有座位。高峰期一过，车厢内一般只有几个人，有时甚至空无一人，所以踏上公交车，感觉很清爽。

公交车内配有电视，反复演示此车行走的路线图。每到一个站点，导航灯就会提示客人已经到站。美国的公交车一般都为乘客提供免费的路线图，一般会放在司机后面的架子上，外地游客可以从这里获得自己所需要的交通信息。

车厢前面还有一排3个连在一起的座位，可以随时翻起，腾出更大的地方。腾出来的地方是专门安置残疾人轮椅的空间。当残疾人坐轮椅要上车时，司机会请坐在轮椅保留位上的乘客起身，把座位翻起，然后启动按钮，让上车处的翻板往外翻出，搭在行道上。这个翻板是专门为残疾人轮椅上下车特制的升降梯。等轮椅上车后，司机会帮助残疾人把轮椅固定在轮椅的安置设备上，防止轮椅滑动。美国很多城市都有专门残障服务，打电话通知就会有车到家门口接送，费用也不贵，政府都会给予补助。

美国的公交车很人性化，多数乘客上车都会和司机打招呼，下车时也习惯说谢谢、再见。司机态度一般都很热情。

美国公交车司机的权力很大，有权把行为不检的乘客赶下车。据说还发生过这样一个小故事：有位年轻的乘客想要赶在非站点的地方上车，司机没停，年轻人生气地朝公交车扔东西。后来，车在站点停后，这个年轻人想要上车时，被司机制止了。司机毫不客气地说：“不允许你上我的车！”最后，这个人只能乖乖地走掉。从美国的公交车中可以窥见美国人的生活百态，并感受到这里的经济发展程度和美国特有的精神文化。

10.在美国如何乘坐公交车？

美国是个俗称“汽车轮子上的国家”，几乎每家都有汽车。因此，公交系统不太完善。除了像纽约、旧金山人口较多的大都市，其他多数城市的公交设施都十分简陋。

为了鼓励人们乘坐公交，一些公司和城市提出了一项新的政策，公司规定员工在一段时间内乘公交车超过一定次数，就可以获得一些奖励。此外，由于汽油上涨，乘坐公交车的人也越来越多。

美国的公交车站不像中国这样有网络密集的路线，一般车站只有一个站牌，只标明是几路车，无法从站牌上获得前后站和路线的任何信息。所以不熟悉路线的人乘车前，需要先去公共图书馆领取免费行车时刻表。当然，公交车上一般都有这样的免费路线图，你可以据此查询自己要乘坐的线路和站点时间，另外也可以事先在网上查好路线、站点时间。公交车上的报站信息、字幕流动特别快，英语不好的人或者外地人，最好时刻拿个公交车时刻路线图。乘车时，事先看好时间和路线，在美国有的公交车到下午6点就是最后一班车了。所以，一定要尽量赶在车到站之前等车，以免错过最后一班车。

由于美国公交车上都无人售票，所以人们在上车前要准备好零钱或者当地通用的公交卡，如SmarTrip卡，这个卡类似于中国的公交一卡通。一般正常票价用SmarTrip卡支付为1.6美元，使用现金支付的价格是1.8美元。老年人和残疾人有优惠的Senior SmarTrip卡，只需支付80美分，如果使用现金则需要支付90美分。老年人、残疾人购买优惠的SmarTrip卡时，需带上相关年龄证明或者残疾证明。

公交SmarTrip卡一定要在每个城市设有的专门授权销售点购买，你可以在当地的运输官网上查询就近的销售网点，此外也可以在地铁的自动售卖机上购买。从2012年年底开始，所有地铁都配置了自动售卖机。需要注意的是，有些授权销售点会在节假日暂停营业。此外，你还可以在官网上通过在线邮寄方式购买SmarTrip卡，或者在指定的CVS药店和巨人食物超市购买，以及地区交通商店内购买。

11.美国的火车有什么特点？

在美国，乘火车一般不是乘客远行的首选方式。美国火车的衰落源于汽车业的发达，在大多数国家发展铁路的时候，美国已经开始拆除轨道。原因或许是火车班次较少，例如美国唯一一条贯穿东西的铁路——从洛杉矶到佛罗里达的奥兰多，有4500千米之长，行程三天三夜，一周仅发三个车次。其他的长途车每天也仅发一次。此外，美国火车还经常晚点，所以乘坐火车与乘飞机相比，时间消耗比较大，而且票价并不便宜，甚至比乘坐飞机更贵，因此在美国一般很少有人选择火车出行。

但是，如果是旅游的话，选择火车是非常不错的享受。人们可以在火车上观赏沿途的美丽风景，而且美国铁路给予外国游客很大的优惠，所以乘坐火车已经成为旅游的一种延伸，只要时间充裕，可以把乘火车作为旅游的一种方式。

美国的火车分为单层和双层两种，火车座位也分为座席和卧铺，但是两者的价格相差很远，最便宜的卧铺价格是座席的好几倍，所以从经济的角度考虑，坐火车时选择卧铺就没有必要了。美国火车座席一般设在双层车厢的上一层，十分宽敞，全部都是软席，像沙发一样，类似于飞机头等舱。一排一般只有4个座椅，座椅间距很宽，一个180cm高的人，伸直腿也触不到前面的座位。座椅靠背可以向后倾斜三十五度，座椅下面的软垫可以掀开，扩大座椅的面积。前排的椅子下方设置有踏脚板，可以根据需要随意调节高低度，这样就形成了一张类似于床的舒适地方。另外，火车上也提供免费、干净、卫生的靠枕，可以随时倒在椅子上睡觉、休息。小孩子也可以在里面玩耍，非常宽绰。车内的卫生间、洗手台都非常干净整洁。双层车厢的底层一般都是行李架，没有乘客座席，有的火车底层设有座席，价格会比上层优惠很多。

美国火车服务质量很高，座位旁都备有插座，可以随意使用电脑，不必担心电源不足。车厢内还有残疾人专用座位、专用货架、专用卫生间，厕所、餐车等标志牌上都刻有专为盲人服务的盲文。有的私人车厢里还设有淋浴室，可以一边观赏沿路的风景一边淋浴。在美国火车上也可以刷卡消费，这极大地方便了外国持卡旅客。

在火车上用餐时，需要提前预订。每次用餐后不久，就会有列车员到每节车厢预订下一顿餐。由于餐车车厢有开放的大窗户，非常明亮，所以人们可以在餐桌上打扑克，而火车上层的瞭望室可以观看风景。瞭望室的车窗一直延伸到车厢的顶端，视野非常辽阔。瞭望室的座椅都可以自由转动，很多乘客都愿意坐在这里聊天、观光、睡觉，也有很多人喜欢在这里发呆。

总之，美国的火车功能已经扩展为旅游和运输，所以，舒适安全、观光已经成为了美国火车的关键词。

12.在美国如何购买和使用火车票？

在美国，购买火车票很方便，因为乘坐火车的人很少，一般很多人都会选择在网上购买（美国的火车官方网址为：www.amtrak.com.）。如果在网上购买的话，最好提前两周，票价也许会优惠一些，Amtrak系统一般可以预订11个月内的所有火车票。如果选择线下购买，可以在火车站售票处，或者火车站的自动售票机。如果你事先在网上买了票，要用网上打印出来的带条码的购票纸在自动售票机的扫描处扫描一下，火车票就会自动出来。而且在美国的火车站台上也设有售票机，美国的火车站一般不用安检，火车上会有列车员验票。有的火车站点小，一般不设有售票处，可以上车后再购买。

美国火车票分为月票、周票、单程票、往返票等不同种类，其中月票价值最划算，适合工薪阶层上下班使用。此外，残疾人还可享受半价优惠。美国很多的工薪阶层，日常出行主要依靠的还是城际铁路普通通勤列车，列车高峰时期车次很多，约15分钟一趟。

如果去美国旅游的话，可以购买火车通票，从东海岸一直到西海岸，途经的城市有纽约、芝加哥、洛杉矶、旧金山、迈阿密、西雅图等。目前，有三种通票可以选择：15天内乘坐8段、30天内乘坐12段、45天内乘坐18段。旅客上火车或者高速公共汽车都会算入搭乘段数，行驶路线没有地域限制，但是在两个城市之间仅限4次单程旅行。

通票的价格是火车上的二等车厢，此票适用于所有Amtrak火车以及Auto Train、Acela高速，美国通票只能预订6个月内的座位。通票不允许美国和加拿大长期居留人士使用，车票均为实名制，乘车旅行时必须携带有效身份证件。一张成人票可以免费携带一名2岁以下的儿童，2岁以上、15岁以下的儿童与大人同行时可以享受半价优惠。通票的有效期为3个月，乘客需在乘车前预订座位。完全没有使用的通票在1年内可以退回，需要扣除15%的手续费，但一旦使用概不退回。

13.在美国乘坐飞机的流程是怎样的？

美国人长途旅行最主要的方式是乘飞机。美国的航空系统发达，航行路线四通八达，票价合理。在美国乘飞机时一定要提前预订机票，航空公司经常打折，最好能抓住时机预订。如果不赶时间的话，可以在网上挑选预订特价机票。美国最大的机票、酒店预订网站为：www.priceline.com，这个网站的特色就是可以以竞价方式拍到最便宜的机票、酒店。你可以输入很低的报价，系统就会自动咨询所有的航空公司，看是否可以接受此报价，也许会买到意想不到的低价机票。不过，一般需要提前一周才可以订到特价机票，特价机票一般不会直达，中间可能需要转机，不能自由选择航班，而且也不能退换、更改。

美国人几乎户户都有车，大多数时候都是开车去机场。当然，你也可以乘坐公交地铁去机场。美国乘坐飞机的流程和中国基本相似，首先在Check-in柜台检查证件办理登机牌，然后安检行李物品，最后再到登机口检查登机牌。美国的机票一般都是电子机票，可以事先在家里办理登机牌然后打印，也可以到电子机票自助机上办理登记手续。机票自助机需要出示护照、信用卡等能够识别出身份的证件。登机时，通常要按照座位的先后顺序登机，听从飞机服务人员的引导。

14.在美国出行如何选择交通工具？

美国的交通虽然十分现代化，但是各类交通工具有利也有弊，刚到美国的朋友可能会不知所措，出行时如何选择最方便快捷的方式便显得尤为重要。美国的私家车比较多，所以公共交通比较差。通常如果出行的地方比较近，自行车是最好的选择。除非住在大城市，否则尽量不要依赖公交车。

在美国，自行车通常属于人们的健身工具，如果在校内或者学校附近可以作为交通工具。骑自行车的学生一般都需要向校内警察登记，以防车被偷窃，如果没有登记可能还会被罚款。在美国骑自行车比较危险，需要多加小心。

美国几乎每户都有汽车，一般日常出行或者较短的外出旅行，成年人都会选择开车。在美国，租车业也比较发达，只要有驾驶证和信用卡就可以租到车，自驾旅行需要备好路线图，带上必要的工具，以防出现汽车故障。

美国的大多数城市都有公交车，车票价格较低，但是其交通路线和车次不能和中国相提并论。由于美国乘坐公交车的人很少，每趟车之间相隔时间一般为20分钟左右，而且交通网络也不密集，一般车站只有一个站牌。但在中国，公交车间隔时间较短，且交通网络密集。

美国的出租车一般都会集中在机场和市中心，可以招手即来，其他地方乘车则需要提前订车。在出租车内都有计价表，以里程计算。小费一般是车费的10%到20%，也有的按行李数支付。

在美国，有地铁的城市不多，地铁四通八达的城市更是寥寥无几。纽约是美国地铁最发达的都市，华盛顿、芝加哥地铁也发展得不错。如果刚到美国，可以选择在地铁附近住，出行会很便利。

美国人如果长途旅行的话，一般会选择乘飞机或者自己开车。如果距离不是很长的话，主要以自己开车为主，或者坐长途汽车、火车。但是，由于美国航空事业发达，飞行路线密集，票价相对合理，再加上美国地域辽阔，所以一般长途旅行还是以坐飞机为主。而火车在美国交通业的发展非常落后，与飞机相比价格也不太优惠，短途旅行时乘坐火车会比较方便，如一些城际列车，是工薪阶层上下班的主要交通工具。美国的长途汽车和火车类似，不是人们的首要选择，不过长途汽车票价便宜，往往比火车便宜很多，如果去偏远地区而不想开车，可以选择乘坐长途汽车。长途汽车车票和火车票一样可以随到随买，价格相对稳定。

15.美国人平时穿什么服饰？

美国人私底下穿着打扮不是很讲究，衣着宽松，不拘一格。在美国街头，可以看到人们穿着十分随意：有的人在长棉毛裤的外面穿着过短的西裤，或者浅色衬衫里穿件深色的高领毛衫；还有的人在长衬衫的外面套件短小夹克，以至于不少美国人的穿着给人留下了邋遢的印象。更令人费解的是，在酷热的夏天，有的人上身穿汗衫、下身穿短裤，脚上却蹬着一双笨重的旅游鞋，里面还套一双厚棉袜；而在已经进入深秋的季节，美国的姑娘们却身穿单薄风衣，光着脚丫子，穿着拖鞋，游走于街头。

美国人穿着虽然不讲究风格，但这并不是说他们一点也不讲究。在美国的服装市场，不论是休闲衣还是西装，都是以纯棉或者毛质面料为主，很少有人穿混纺、化纤等合成材料的衣物。无论年轻人还是老人儿童，都喜欢穿宽松舒适的休闲服饰，像纯棉的衬衫、T恤、牛仔裤等，都是美国人的最爱。在一些学术研讨会上，经常可以看到台上站着西装笔挺的人在作报告，而台下穿什么的人都有，有的甚至是刚从篮球场打完球的学生，穿着运动裤在台下专心听讲。第一次到美国的外国人经常会以为到百老汇看舞台剧是一件很隆重的事情，都会身着正装系上领带，而到了现场才发现，来这里的美国人全是T恤牛仔裤，吃着爆米花、喝着可乐，和看电影没什么区别，反而让一身正装的外国人尴尬不已。如果刚到美国还不知道穿什么衣服合适的话，不妨去买上几件T恤、牛仔裤，几乎就能应付所有的场合。所以，如果要说美国人的穿衣服有什么讲究的话，那么休闲舒适就是第一要求。

16.美国各阶层的人如何穿戴？

在美国，从一个人的穿着打扮就能看出这个人的等级层次。美国批评家保罗·福塞尔在《格调》一书中，就详细叙述了美国各阶层人士的穿着特点。

中上层女士穿衣风格低调，喜欢穿灰色、藏青色，而紫色一般属于平民阶层的颜色。总之，颜色越柔和暗淡就代表越有档次。在面料上，天然的如棉质、毛料是好的，而涤纶、化纤之类的材料是属于低等的，中上层人士一般不会穿化纤合成面料。在款式搭配上，中上层女士喜欢穿对襟毛衣、卡其布裤装、格子裙、法兰绒裙子和平跟鞋。

上层男士喜欢穿灰色、紫红色套头毛衣，套头毛衣里面套件衬衫，不系领带是上层社会的标志。而鸡心领是中下层穿的，如果那套头毛衣塞在裤子里或者穿着凉鞋还套着袜子就显得很低级。上层人士会将衬衫领子留在毛衣和上衣里，而多数平民喜欢把领子翻出来。衣物上的品牌标识越明显，代表穿的人的阶层越不高。平民一般喜欢穿一眼就能看出品牌的服装。如果衣着过于崭新，也表示身份地位不是很高，中上层人士喜欢穿旧衣服，而平民则喜欢穿新衣服，穿着过于整洁是对自己的身份地位不是很自信的表现，这个特点在男士身上很突出。

上层男士习惯穿西装，或者是质感柔软、色调黯淡的舒适衣物，比如花呢外套。就西装而言，3粒扣子比2粒扣子更显档次。上等西装的重要标志是外套和衬衫的领子很服帖，所以选择西装时肩部一定要很合适。至于领带，一般情况下，面试时如果系上领带很容易被录用。通常，很显高档的领带图案有小圆点、条纹或者深色底衬白色圆点等，而诸如小游艇、乐符这样的背景式图案领带就显得很不上档次。领带上文字越多就显得越低级，就算是用毛料皮革织成的流星锤图案的领带也属于低等级的。

在配饰方面，平民喜欢在腰间佩戴皮套或者钥匙之类。手表包含的内容为，越高科技、信息量越多就显得越低级。卡地亚品牌是属于高档的，尤其是黑色蜥蜴皮的表带。如果手表简单，就算很便宜也很不错。米黄色雨衣比深蓝色、橄榄绿色尤其是黑色更显档次。帽子对身份的象征并不是很重要，如果太关注帽子就会降低自己的身份，就算是很有质感的帽子也并不是好的选择。

总之，美国人穿衣一个很重要的原则是：越是上流社会的人越注重穿衣服的层次，穿多重层次显示了家中有很庞大的衣橱储备。一个人的穿衣层次越多，社会地位就越高。

17.在美国正式场合应如何着装？

美国人平时穿着不太讲究，穿衣休闲舒适，崇尚自然。在普通集会、宴会上，美国人一般都随意着装，除非请柬上注明着装要求，否则会显得突兀，难免尴尬。但是，在正式场合中，美国人还是十分注重穿着打扮的。

大型社交宴会等正式活动的请柬上，一般都会注明着装要求。这时，男士要穿正式西装，女士穿晚礼服化淡妆。在一些很正式的商政界聚会上，美国人穿着更是考究。男士一般穿燕尾服或者深色正装，至少是扎领结的西装，如果仅穿件休闲西服就会有点尴尬。

美国人的西服套装和休闲西装搭配十分讲究。通常情况下，休闲西服一般只有上衣，需要搭配棉质的休闲裤，如果场合非正式也可以搭配牛仔裤。正式的西服套装必须要整套的，坚决不能上下不同色，此外也必须穿与套装相配的领带、领结和正装皮鞋。男士的衬衫也分为休闲和正式，正式衬衫要比休闲衬衫严格许多，其衣长、袖长、领口部分都分有很细致的尺寸。一般情况下，在购买衬衫时都会专门量身体尺寸，而休闲衬衫则显得很随意，只分大中小号。美国人穿正式衬衫的色调一般为白色、蓝色，几乎不会有各种花式。此外，美国的大部分正装衬衫的袖口都是折叠式，有专门的袖夹配用，非常讲究。

美国人对于正式场合的穿衣细节十分重视。在中国，一般的上班族对袜子不太重视，美国人的袜子至少要分三种：正装袜、运动袜、休闲袜。美国人的正装袜很长，比中国的普通袜子要长一倍以上，穿起来甚至能延伸到膝盖的位置。美国人在穿着正装时的标准是抬起脚来，不能露出腿部皮肤，所以袜子要很长。

在庄重场合，女士着装要大方得体。上衣要平整，纽扣要全部系上。裙装一般以窄裙为主，不能过短，也不要过长，中老年一般是在膝盖下3厘米左右。裙子里面要搭配衬裙，一般在正式场合不要穿皮革材质的套裙。衬衫要以单色为主，衬衫下摆要掖入裤裙内，不要露在外面，更不要在腰间打结，衬衫最上面的一粒纽扣可以不系。穿套装时，不要脱掉外套只穿衬衫，衬衫注意不要露出内衣。鞋子一般穿高跟或者中跟鞋，庄重场合不宜穿凉鞋和长靴，黑色皮鞋是最安全的选择。袜子要穿长筒、连体袜，鞋袜样式不能过于花哨，要和套装相配。着装不能过于暴露，且要保持整洁，色系可以根据场合需要进行选择，深色调庄重严肃，浅暖色会显得轻松活泼。配饰可以画龙点睛，增加魅力，但是不宜过多，要尽量与服装相配、风格统一。

总之，衣服细节是显示一个人衣着品味的首要标准，千万要在服装上做好功课。

18.在美国怎样选购服装？

美国的服装店一般很大、很温馨，平时很静，店里没有导购员，顾客可以自己挑选喜欢的衣服到试衣间去试。通常而言，美国的服装价格比中国相对便宜一些，一个月内可以退换，款式多种多样，凸显了美国的多元文化。美国人喜欢逛服装商场，尤其是美国的家庭主妇们喜欢淘便宜货。因为这里有很多工厂直销店，里面卖的商品销路较差，过时或者经销店退货的商品会以低价直销方式出售，这些服装价格一般低于5折或者更低。如果仔细挑选，仍能淘到好货。另外，美国还有很多特价商店，这些通常是由慈善组织收集人们捐赠的衣物，加以整理清洁后，以超低价卖出或者捐给医院、学校等。

在美国的服装店内，经常会看到美国人推着一大车的衣服结账，让人感到十分惊讶，觉得奢侈。其实，美国人虽然衣服买得很多，但多数都是打折的衣服，有的人选一大堆衣服去试衣间试穿，也并不会买很多，所以在美国买衣服要学会淘便宜货。尤其是在美国的几个重要打折期，如元旦、圣诞节等，百货公司都是人山人海，他们会列出选购单给家里人选购所需衣物。美国人都会在打折区里挑选衣服，他们主要选择款式和价位，不太注重名牌。美国的服装店，人最多的地方莫过于服装打折区，打折区的衣服很多，需要一一过目，然后认真挑选试穿，需要花费很长时间。美国人的衣服通常只穿一季，过季后一般都会捐掉或者当旧货处理。

美国人经常换衣服，几乎每天都要换，有时一天换两次，而且他们不喜欢随换随洗，通常都是攒下很多，一堆一堆地洗，所以他们需要买很多衣服。每到换季的时候，服装店里总是人满为患，并且这个时候，几乎每家的信箱里都会塞满各种各样的促销广告和很多优惠券，他们只需花很少的钱就能买到自己所需要的商品。有的商场的断码衣服会集中出售，价格非常低。但是，正因为如此，多数商品都不能退货。

在美国，一般的人把逛店作为消遣，如果看到自己喜欢的衣服不会急于买下，而是经常光顾，在衣服降价的时候再买进，喜欢经常逛店的人总是可以买到物美价廉的商品。美国人衣服买得多，捐出去的也多，捐衣服在美国很普遍。总之，美国人喜欢经常逛服装店，享受购物和淘便宜货的生活乐趣。

19.在美国怎样入住酒店？

如果在美国游玩出行，需要住酒店的话，最好的选择是预先在网上预订位置、价格合适的酒店，这样既省事又可以享受优惠。DealAngel网站可以帮助你找到最实惠的酒店，让你住五星级的酒店却花三星级的钱，旅客通常都会在这里找到很合适的酒店。此外，还有很多像HotelCombined这样的酒店比价网，人们可以在这里搜索到几十万家酒店，进行比较和选择。

美国的酒店和中国一样分各种档次，旅客可以根据消费需求进行选择。一般情况下，经济型酒店只需40到70美元，单人间最低可至10到20美元。而好一点的中档酒店价格在70到140美元之间，更高档的酒店一般在170美元以上。酒店的消费标准有地方性，像纽约这种物价高的大都市，80美元只能住上三等的经济酒店，而在洛杉矶就可以住上中档酒店了。另外，景点的消费也会相对较高，旅游淡旺季的价格同样会有很大的差价，你也可以通过在当地的黄页电话簿中查询，找到合适的住处。如果想更节省一点的话，可以住分布于世界各地的国际青年旅社，收费标准一般为十几美元左右，和学校公寓类似，睡上下床，公用卫生间。这种方式可以交到很多全球的青年旅游爱好者。国际青年旅社是自助旅行很好的选择，服务很周全、价格低廉。青年旅社一般按床位收费，有的旅社也会提供家庭和夫妻房间，有的还提供家庭用品、厨房、洗衣设备等。部分青年旅社会在白天的某一时段禁止出入，有的限制住宿天数、不接受预约等，还有的旅社会要求旅客做杂务。你可以通过国际青年旅社网站进行预约，网站内容详细，可以供你参考。

除了酒店，还可以选择民宿来体验美国当地的文化生活。民宿条件从普通到高级，有的还是历史古迹，价格通常在50美元到200美元之间。民宿附近的餐饮一般很有当地特色，是个很好的体验。有的高等院校在学校放假期间甚至也会给旅客提供住宿，价格很低，房间也非常整洁，但最好要事先做好预订计划。

20.美国的住房形式主要分为哪几类？

美国的住房一般分为3种形式：别墅、联体别墅、公寓。别墅，有自己的院子，和周围其他房屋不相连；联体别墅一般两侧和其他房屋相接，院子较小；公寓就是单元楼房，没有属于自己的院子。美国人均住房面积是世界最大的，环境也是最好的。美国大多数人都拥有自己的住房，其他人则住公寓或者租房。

美国人喜欢乡村生活，很多人住在别墅里，宽敞明亮，独栋的、联排的。美国人喜欢把自己的花园装扮得很漂亮，大部分家庭会在节假日一起动手收拾布置花园。

美国的公寓是不卖的，只用来出租，和中国的楼房类似，每户一个单元。公寓房成群建造，一般一个房屋租赁公司管理几栋公寓楼，最多管理十几栋。公寓管理很完善，家里如果有东西坏掉，物业公司的修理人员可以随叫随到。很多公寓提供免费的游泳池、健身房等，24小时开放。公寓内设施很全，屋内都有推拉门式壁柜、冰箱、橱柜灶具、空调、洗衣机等基本设施，有的公寓里不配置洗衣机，但一般会有公共的洗衣房，投一次币可以洗一大桶衣服。公寓内公共过道和走廊，每天都有保洁人士定时打扫卫生，室外的花园也都有租赁公司派人来整理。公寓没有别墅面积大，省心便捷，很多美国的老人退休后，就把房子卖掉，搬到公寓住，省心又省力。

21.在美国如何租房？

如果需要在美国租房，可以到公寓区的宣传栏内寻找房源，也可以从美国最大的信息网站上（www.craigslist.org）很方便地搜索到附近的租房信息。另外，不少当地的报纸上也会有这一方面的信息，但是一定要有效地确认信息的真实性，以免受骗。此外，还可以向周围的华人寻求帮助。在美国有很多华人交流的聚会，如果你留学美国，而又没有预订好宿舍，可以在学校代租处或者向师兄姐们寻求帮助，找到自己所需的信息。

你可以和几个人一起合租一间大房子，你有属于自己的卧室，而其他如厨房、卫生间等设施都是公用。美国的房子一般都是3层建筑，一楼为公用设施，上层是睡房。如果是和别人合租的话，选择室友是很重要的，否则可能会由于生活习惯的不同，引来很多麻烦。另一种租房形式就是个人的独立小公寓，可以有自己的厨房、卫生间等。

挑选住宿时，需要注意几点事项。首先是地点，除了某些大都市，美国的公共交通很不发达，如果你不打算买车的话，最好选择离学校或者工作单位比较近的地点。其次，美国的公寓分带家具和不带家具两种，出租前一定要问清楚。如果需要自己买家具用品，可以在学生毕业时，向处理家具生活用品的学生购买，价格很低，但是质量一般相对较差。此外，还可以在周末到当地二手市场、居民私人甩卖处购买，一般可以讨价还价，质量不错。如果不想使用旧物的话，可以到大型的综合商店，那里物美价廉。还有，需要注意租房内是否有洗衣机，一般的公寓内都没有洗衣机，会在公寓外面设置洗衣房，投币洗衣。最后就是租房费用，有的租金里包含水电费、卫生管理费等，但有的需要另外支付，这时你的租金就会额外增加。冬天时，可能还需要交供暖费。

在租房时，不要急于做决定，一定要把所有事情都了解清楚之后再做打算。所有住宿一般都要签合同，需要押付一定的保险金，约为一个月的租金。租赁期限通常是一年，如果想继续住，需要续约。租赁期满后，如果租房没有大的毁坏，押金就会退还。

22.在美国怎样布置家居？

美国是个历史短暂的移民国家，家居布置透露出欧洲各国的风格。美国人崇尚自然，喜欢简约的乡村风格，家具造型都很典雅，像典型的猫脚型弯椅脚的安妮皇后型椅子，雕刻并不复杂，和中国家具风格相像。而仿古是美国家居的另一特点，美国人不喜欢亮面的反光家具，喜欢黯淡的亚光面、显旧的家具，比较有质感。这和他们的穿衣风格很像，美国人都喜欢穿磨旧的牛仔裤。美国家具油漆以单色为主，而欧式家具都会加上金色或其他颜色鲜明的装饰条。描金带银是欧洲人崇尚的尊贵，但美国人决不流于表面，他们认为，这样太过肤浅。

美国人讲究住房的舒适温馨，而不太注重欣赏价值。在美国人眼中，住房关键是要住得舒服，要让住在里面的人感到温暖。一般而言，家中的沙发颜色偏灰暗，耐脏而免拆洗。每个家庭成员在各个阶段都有相应的家具用品，老人房、儿童房的布置格局都符合他们的年龄需要。美国人家里的沙发一般都很大，可以同时坐10个人左右。小孩能随意在家里地毯上堆积木、打闹。美国人的厨房一般都是开放式设计，这样使得女主人在做家务时还可以和家人沟通、交流。

美国人对事物的接纳不拘来源，对经典永远抱着谦虚的学习态度，并结合国家的生活习惯，所以美国家具具有各种特色。虽然美国人很富裕，但家庭布置都很低调，喜欢舒适的田园乡村风格。有时，他们会故意做下使用痕迹，比如你会在一件家具上看到一些黑褐色的点，这是他们仿苍蝇排泄物的做法，仿佛家具经过了长年使用，这就是美国人所特有的审美追求。此外，美国人会把自己祖父母用过的旧物件放在家中最显眼的地方，以显示出他们注重历史的性格和注重内涵的生活态度。

23.怎样认识美国人的居家生活？

美国独立只有200多年，但是美国的整体橱柜却有百年的发展历史，由此可以窥见厨房对美国家庭的重要性。美国人注重精神财富的创造，富有的人不一定住豪宅开跑车，而美国人的家居生活也正体现了这个观念。

美国人崇尚自由自在的生活方式，厨房代表了美国人独有的生活文化。开放式厨房为美国家庭社交生活创造了一个情感交流的环境，厨房已经不单是一个料理饭菜的地方，在开放式厨房里，女主人一边做饭一边照顾家里活动的老人和孩童，成为他们家庭生活的缩影画面。在美国影视剧中，经常可以看到这样一种场景：在开放式的环境里，很多人一起准备晚餐，餐厅和客厅没有门和墙，大家坐在一起，吃着菜、喝着美酒，气氛温馨浪漫。在这里，家人朋友们可以沟通工作、感情，通过聊天使心里的压力得到很好的缓解。

美国的大部分家庭都是自己做家务，这也许是美国的劳动力昂贵的原因之一。在美国，环境很好，到处都是鲜花绿地，尤其是住花园别墅的人，每家每户都有很大的草坪，所以室内灰尘很少。美国人每天都要洗澡换衣服，一般家庭都有洗衣房，里面有洗衣机、烘干机。有院子的还可以在自家后院晾晒，不过，大部分美国人喜欢用烘干机。美国人喜欢简单处理家务，一般家里自动清理设备很全，美国的家庭几乎每家都有洗碗机，放上专用的洗碗液，把碗丢进机器就可以，干净、快捷。

美国人制作菜也很简单，不像中国菜的煎炒烹炸。他们每周都会去超级市场买很多半成品，比如面包、罐头、比萨饼，以及蔬菜水果。美国的饭菜用烤箱或者微波炉几分钟就可以搞定，偶尔还会用平底锅煎炸一些食品。而现买的各种各样的罐头汤用微波炉加热就好，面包里边夹点火腿、生菜、西红柿就成了他们的必备食物——三明治。

美国人热爱大自然，喜欢打理自己的院子，并对此津津乐道。美国所有的节假日，都可以看到美国人像群勤劳的蜜蜂，种花养草、整理草坪。漂漂亮亮的院子会吸引很多人驻足欣赏。美国人生活简单，做家务一般只会花很少的时间，他们喜欢过丰富多彩的生活，比如健身、旅游度假等。

24.美国房屋中介是如何服务的？

在美国生活，几乎每个置房家庭都会和房屋中介打交道。因为美国的房屋中介分布在城市的各个角落，买房卖房的人都会得到热情周到的服务。美国不仅房屋中介很多，从业人员也很多，每个从事房屋中介的人员都要按要求考取相关的资格证书，取得资格的人才可以自己开业，或者是挂靠到房屋中介公司。很多中国人也考取了中介人资格证书，只要参加华人派对就可以遇到很多华人中介。

在房屋中介所，门口都会贴有待售、出租的标识，有的房屋属于自售，自售的房屋不用支付中介费。待售的房屋，会有一把固定的门锁，房屋中介人员可以领客户看房，让他们挑选。美国的房屋中介人员不会向买房者推销房子，他们只会在买房人看好房子后，帮客户办理手续。在整个销售过程中，都是凭借客户自己意愿选择的，没有强买强卖。

但是在决定置房前，一定要事先做足功课，挑选合适的房屋，当自己有了八成以上的意向时，再去找房屋中介的工作人员带自己去看房。而房屋中介人员也会告诉你不要看太多房子，因为时间对他们来说很重要，一般要有很大把握时才会带客户去看房，并且美国房屋中介的佣金不高，还都是卖房人支付的。房屋一旦选好后，只要按照工作人员的要求提供信息资料就可以了。

25.在美国如何付小费？

众所周知，美国服务行业一直流行着小费文化，尤其是对于餐馆的服务生来说，小费是他们工资的一部分。所以刚到美国的中国人，最好尽快了解这种独特的文化，以免尴尬。

去餐馆就餐时，自助餐、快餐厅是不需要付小费的。一般普通的点菜的小餐馆，在结账的时候，收银员会把小费加到餐费里。这个可以在账单中看得很明白，如果没有把小费打进账单，客人会在离开餐厅的时候把小费放到桌子上，金额一般是消费金额的20%左右。在提供免费早餐的酒店里，每个就完餐的客人，都会主动在餐桌上放上几美元的小费。

住酒店时，客人会在每天外出时，把几美元的小费放在房间里，服务员会在收拾房间的时候自行取走。这些酒店的客房服务员的工资就是靠小费维持的。有时你如果在工具店里买了大宗的商品，服务员会帮助你把东西运到车上，一般也要付几美元的小费，服务员在收到时会表示感谢。所以，在美国什么时候付小费有着不成文的规定，比如订购家具后，卖方免费上门送货时，就不需要付小费；但是如果是自己搬家，请物流公司时是需要向工人支付小费的，而且小费会付得很高，这是因为在美国体力劳动很昂贵。但对于自己请来的一些散工，干活给工资时就不需要支付小费了。另外，在理发店理发时也需要支付小费。

美国的商业行为，推行买卖双方自愿的原则，谢绝推销。在一般的美国商店，没有导购员，只有收银员。顾客需要什么东西都是自行挑选，凭自己意愿买东西，并且退换货都很方便，这些小费文化也许就是因为顾客享受了服务员的优质服务，对劳动者尊重的一种体现。

26.在美国如何送礼？

美国是个礼尚往来的国家，送礼是增加感情的需要。同时，美国又是个自由民主的国家，无论是求职升学，还是其他什么事情，整个社会都体现着一种公平、公正。美国人送礼，是没有功利目的的，只是为了联络交谊的需要。

比如圣诞节、感恩节前，是美国人送礼的热潮。如果有孩子在上学的家庭，大多数父母们都会给老师买些精美的礼物卡，以感谢老师对孩子的照顾。礼物卡有很多种，像游戏卡、电影卡等。有的礼品会是一张手工卡片，或者是家长自制的美味小点心，礼品都很简单，而且价钱也不高，美国人很忌讳收到昂贵的礼品。如果为不知道买什么礼物而纠结的时候，买礼物卡会是最好的选择。比如很多孩子去参加同学的生日聚会时，都会送些礼物卡。自助式的生日派对，只买些小食品就可以了。如果比较正式，一般都要带上礼物卡，另加一张生日贺卡。在美国，孩子的生日是人际交往的重要日子。

很多美国人都会在商家促销的时候，买上一大堆礼物。平时家里备些小礼物，在需要的时候，送给那些帮助过自己的朋友。比如每到感恩节前时，他们会列出一个很长的购物清单，集中去选购礼物，在圣诞节来临的时候，把礼物送出去。美国人送礼通常都很轻，每个人收到礼物时，当面把礼物打开，并表示感谢。总之，美国人收到礼物都会很开心，并不在乎它到底花了多少钱。俗话说：“礼轻情意重。”礼物是人们传达感情的一种表现形式，可以让人感到温馨、美好。