宝宝挑食、偏食怎么办？

经常有妈妈向我求助，自己的宝宝不爱吃饭，挑食，偏食，该如何是好？

英国广播公司（BBC）曾有个节目《揭秘食物的真相》，其中对于如何纠正宝宝挑食的问题，提出了一些方法，可给我们一定启发：

① 宝宝吃的食物大人也吃，全家的饮食都得健康。如果家里有一个人挑食，就无法教育宝宝不挑食。营造好的饮食氛围，对全家人都非常有益。

② 爸爸妈妈要学习各种健康食物烹饪法，也许同样的食材，换个形状或换种烹饪方式宝宝就会喜欢。

③ 对于宝宝不爱的食材，可重复多次地提供在饮食中，大部分宝宝需重复接触10次左右才有效。

④ 有时宝宝不接受某些食物，是因为他们没接触过或者不理解。爸爸妈妈可帮助宝宝认识这些食材，比如可以讲故事、读绘本，或和他们一起买菜甚至开辟自己的小菜园，也可做饭时刻意让宝宝参与一小部分，可给他们讲解有趣的营养知识，结合他们喜欢或在意的某一点逐步鼓励引导，或让宝宝将食材当好朋友等，这都会让宝宝对这些食材有进一步的认识，或许就会爱上这些食物。

另外，可尝试食材伪装术，也就是将某些营养价值高、宝宝成长必需但不喜欢的食材，混入到其喜欢的食材中的方法，从少到多地添加，使宝宝逐步接受。尤其是对还无法理解食材好处的小宝宝来说，可以尝试这种方法。比如，如果宝宝不喜欢吃肉，我们可将肉打成泥揉到面粉里做成他们喜欢的各种面食等，宝宝吃不出来也会吃掉。芒小果有段时间不喜欢豆腐，但很喜欢鸡蛋，我将少量豆腐打成泥，混入蛋液，再按普通蛋花汤的方式处理，她就完全吃不出豆腐的味道。