发酵床养羊模式的核心是发酵床的建设与制作，其重点是以地下式发酵床为主要形式，在地面以下挖深60～90厘米，填满圈底的有机料。圈底有机料主要是锯末及粉碎的农作物的秸秆鹤果实壳（如谷壳等），加上微生物，洒上一部分水分让微生物与垫料混合，形成发酵床。在圈内养羊，利用羊踩踏，加上人工辅助翻耙，使羊粪尿与圈内垫料充分混合，通过有益微生物菌落的生长发酵，使羊粪尿的有机物质得到充分的分解和转化。