第二节 国内柑橘产业现状

我国是柑橘的原产地和生产大国，具有发展柑橘产业得天独厚的自然条件，适宜栽培柑橘的地域广阔，柑橘是中国南方栽培面积最大、涉及就业人口最多的果树。中国柑橘分布在北纬16～37°之间，海拔最高达2600米（四川巴塘），南起海南省的三亚市，北至陕、甘、豫，东起台湾省，西到西藏的雅鲁藏布江河谷。但中国柑橘的经济栽培区主要集中在北纬20～33°之间，海拔700～1000米以下。全国生产柑橘包括台湾省在内有19个省（市、自治区）。

一、柑橘产销现状

（一）生产现状

我国柑橘种植面积和产量分别在2001年和2007年跃居世界第一。2011年我国柑橘栽培面积200多万公顷，总产量2944.03万吨。从各省市区柑橘生产的情况看，全国生产柑橘的有19个省市区（其中主产的9个）。柑橘栽植面积名列前3名的依次为：湖南、江西、广东。以下依次为：四川、湖北、广西、福建、重庆、浙江。非主产省市区依次为：贵州、云南、陕西、河南、上海、海南、江苏、安徽、甘肃、和西藏。

柑橘总产量：名列前3名的依次为：湖南、广东、江西。以下依次为：广西、湖北、四川、福建、浙江和重庆，非主产省市区依次为：云南、陕西、贵州、上海、江苏、海南、河南、安徽、甘肃和西藏。

从品种来说以宽皮柑橘为主，占柑橘总产量的60%左右，甜橙占30%左右，同时一些地方特色品种发展迅速，如重庆锦橙、江西南丰蜜橘、福建椪柑、广西沙田柚等。成熟期分布也渐趋合理，11—12月集中成熟的柑橘由90%调整到75%左右。

（二）加工、销售状况

我国90%左右的柑橘用于国内鲜果销售，用于柑橘罐头加工的原料果不足150万吨，加工橙汁的更少，约30万吨。2011年出口鲜果柑橘103万吨，出口糖水橘瓣罐头45.23万吨。对于我国市场而言，总的来说供大于求，柑橘销售不畅，价格较低。而且柑橘不同时段价格有较大差异，通常春节前后、3—4月及9—10月价格较好，其他月份有所下降。柑橘成熟期影响销售价格。重庆利用冬暖柑橘无冻的三峡库区，发展次年2—4月份成熟的晚熟脐橙、塔罗科血橙和默科特橘，不仅畅销，而且价格不菲，为年内11—12月上市柑橘价格的3～4倍。品种不同销售价格也各异。小果型的沙糖橘，广东年产量200多万吨，在全国各地营销，价格虽随产量增加而下降，但仍较畅销，价格仍超过其他宽皮柑橘。品质品牌提升价格。外观好，内质优，品牌叫响的柑橘畅销价好。如宜昌“土老憨”品牌蜜橘甚至卖到了10元钱一枚。

二、存在的问题

最近几年，我国柑橘产业得到了快速发展，但也存在不少问题。其一，管理到不了位，单产低、品质低、效益低。我国柑橘平均亩产797.6千克，低于世界平均亩产1000千克，更低于美国、以色列平均亩产2000千克以上的水平。其二，先进技术推广滞后。如良种适地适栽技术、良种容器无病壮苗技术、土壤无害管理技术、肥水精准控制技术、轻简化栽培技术、逆境落花落果防控技术、高品质果品生产技术、绿色病虫害防控技术、果园机械化管理技术、柑橘果品采后处理品质控制技术和柑橘加工及综合利用技术等，推广力度不大。其三，经营模式落后。由于我国柑橘产业链条各环节分工不够明确和小农经济仍占主导地位，限制了柑橘产业的发展。其四，质量安全管理薄弱，包装简陋。生产者、经营者质量安全意识淡薄和组织化程度低，致使质量和安全的全程监控严重滞后。农药残留和其他有害物质含量超标严重影响了产品出口，同时外观包装质量未得到足够重视，产品附加值未得到很好挖掘。

三、我国柑橘产业发展的重点工作

我国柑橘产业发展要按照“改良品种、提高品质、建立品牌，降低成本”的指导思想，努力提高柑橘产业的整体素质和经济效益。在发展思路上坚持以内销为主，积极发展出口前景好的高品质椪柑、温州蜜柑等宽皮柑橘，加快发展以脐橙为主的鲜食甜橙，巩固橘瓣罐头和我国独有的、品质优异的柚类等名特优新稀品种的优势地位，使我国柑橘在质量、分级、包装、加工等方面再上一个新的台阶，努力构建现代化柑橘产业体系。

（1）继续推进优势区域规划实施。加大优势区域布局规划的实施力度，调整柑橘产业的区域结构、品种结构和产品结构，优化产业整体布局，形成一批不同市场需求的鲜食、加工和兼用型的柑橘生产基地。

（2）加快发展无病毒容器苗木。加快种质创新，加大优质、高产、高抗柑橘新品种推广力度，全面推广无病毒容器苗木，研究推广无公害标准化生产技术，开发先进适用的质量检测技术，降低生产成本，提高种植效益。

（3）完善标准体系提高质量安全水平。制定修订相关标准，完善等级标准，形成与优势区域布局相适应的质量标准体系，进一步加强质量控制，严格禁止高毒、高残留农药的使用，扩大推广良好农业规范与良好加工规范，提高产品的质量安全水平。

（4）加强品牌创建。在柑橘优势区域内，发展优势品种，搞好特色，创立自己的品牌，实现增产增收。