第六章 苏轼

苏轼（1037—1101），字子瞻，又字和仲，号东坡居士，自号道人，世称苏仙。宋代重要的文学家，宋代文学最高成就的代表。汉族，北宋眉州眉山（今属四川省眉山市）人。其诗题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格，与黄庭坚并称“苏黄。”词开豪放一派，与辛弃疾同是豪放派代表，并称“苏辛。”“唐宋八大家”之一，豪放派词人主要代表之一，“三苏”之一。

蝶恋花

原文

春景

花褪残红青杏小。燕子飞时，绿水人家绕。枝上柳绵吹又少，天涯何处无芳草！

墙里秋千墙外道。墙外行人，墙里佳人笑。笑渐不闻声渐悄，多情却被无情恼。

注解

本词是伤春之作。上片写伤春，下片写伤情，寓有对朝廷一片痴心却被贬官远谪的惆怅，含蓄地表达出作者仕途坎坷、漂泊天涯的失落心情，真实地反映了词人的一段心理历程，意境朦胧，令人回味无穷。

青杏：杏子，为蔷薇科植物。燕子：为燕科动物。柳绵：柳絮。

中医观点

1．杏子

【来源】杏子，又称杏实，为蔷薇科植物杏或山杏的果实，我国各地均有栽培。

【功用】中医认为，本品性味酸、甘、温，入肺、心经。有润肺定喘、生津止渴之功，适用于肺燥咳嗽，津伤口渴。

2．杏仁

【来源】杏仁，又称杏核仁，为蔷薇科植物杏或山杏等味苦的干燥种子，夏季果实成熟时采摘，除去果肉及核壳，取种仁，晾干，置阴凉干燥处，防虫蛀。

【功用】中医认为，本品性味苦，温，有毒，入肺、大肠经。有祛痰止咳，平喘，润肠之功，适用于外感咳嗽，喘满，喉痹，肠燥便秘。《本草纲目》言杏仁“生食，多伤筋骨”，故不宜多食。

养生提示

⊙杏子可防癌抗癌

杏，自古以来为人们所喜爱，不少文人墨客写诗赞颂它，如“满园春色关不住，一枝红杏出墙来”“红杏枝头春意闹”等。人们对名医大家冠以“杏林高手”的雅称，语出于三国。当时名医董奉常为人治病不收药费，病家为酬谢他在其宅旁种杏树一株，数年后，蔚成杏林，号称“董仙杏林。”从此“杏林”成为中医界的誉称。

近年来，随着杏子防癌抗癌作用的发现，杏子身价倍增。调查发现，喜食杏干、杏仁的喜马拉雅山南部及斐济人，不仅长寿，而且从未患过癌症。日本人也将杏子作为防治癌症的食疗方法之一。杏子中含有丰富的维生素A，在水果中仅次于芒果，位居第二，维生素A有修复上皮细胞及防癌的作用已成为共识，而杏子中含有的大量维生素B 17，目前被认为是最有前途的抗癌药之一。此外，杏中含有的扁桃甙也有抗癌活性。南北朝《齐民要术》中就有“杏酥粥”食疗的记载，清代《养身随笔》中也有“杏仁去皮尖，水研滤汁，煮粥，微加冰糖”的记录，并能治肠癌泻血。所以，无论是健康人或肿瘤患者，常食一些杏仁、杏干、杏仁粥等，对健康大有裨益。

杏仁有苦仁、甜杏仁之分，一般入药多为苦杏仁，入食多为甜杏仁。杏仁含苦杏仁甙，其经水解后可产生氢氰酸，小剂量氢氰酸能镇静呼吸中枢，使呼吸运动趋于安静而奏止咳平喘之效，但氢氰酸是剧毒物质，人的致死量约为0. 5克，故使用时应予注意。

青玉案

原文

和贺方回韵，送伯固归吴中

三年枕上吴中路，遣黄犬、随君去。若到松江呼小渡，莫惊鸳鹭。四桥尽是，老子经行处。

《辋川图》上看春暮，常记高人右丞句。作个归期天定许，春衫犹是，小蛮针线，曾湿西湖雨。

注解

这是一首赠别诗。词前半写送人归去，后半写自己思归。

黄犬：黄狗，为犬科动物。“黄犬传书”同“鲤鱼传书”一样，为信使。鸳鹭：鸳鸯和鹭鸶，其中鸳鸯为鸭科动物，鹭鸶为鹭科动物。

中医观点

1．狗肉

【来源】狗肉，俗称犬肉，为犬科动物狗的肉。狗的品种繁多，毛色各异，入食黄狗为上，黑狗、白狗次之，多在冬季杀狗取肉，洗净鲜用。

【功用】中医认为，狗肉性味甘、咸、温，入脾、胃、肾经，有温补脾胃，补肾助阳之功，《本草纲目》言“犬性温暖，能治脾胃虚冷之疾，脾胃温和而腰肾受荫矣”。《日华子本草》言其“补肾气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力”。《本经逢原》言“犬肉，下虚之人，食之最宜……败疮稀水不敛，日啖狗肉最佳，痔漏人久不愈，日食自瘥”。

狗肉以冬季服食为宜。实热及性功能亢进者不宜选用。

2．黄狗肾

【来源】黄狗肾，又名狗鞭，为哺乳动物犬科黄狗的阴茎和睾丸，全年均可采收，用时同砂炒至松泡，研末用。

【功用】中医认为，黄狗肾性味甘、咸而温，入肾经，有补肾壮阳之功。适用于肾阳虚衰所致的男子阳痿、阴冷，以及畏寒肢冷，腰酸尿频等症。《神农本草经》言其“主伤中，阳萎不起，令强热大，生子，除女子带下十二疾”。《日华子本草》言其“治绝阳及妇人阴萎”。狗鞭可增精强性，服食可使人精神抖擞，增强性功能。本品有壮阳作用，故性功能亢进者不宜服用。

3．狗宝

【来源】狗宝就是狗的胆囊、肾脏及膀胱内长的一种像石头样的块状物。自古与牛黄、马宝并誉为中药“三宝”。以色白细腻，指甲划之有痕迹，断面有层纹者为佳。

【功用】中医认为，狗宝性味苦、甘、寒，入心、肝经，有降气开郁，解毒散结之功。适用于胸胁胀满、噎膈、胃癌、反胃、痈疽、疗疮等。对胃癌、食道癌及恶疮有独特疗效。《本草纲目》言：“狗宝生癞狗腹中，状如白石，带青色，其理层叠，亦难得之物也”。《本草从新》言“狗宝，结成狗腹中者。专攻反胃，善理疔疽”。

养生提示

⊙动物结石可入药

动物结石入药除狗宝外，还有其他动物结石也可入药。

1．牛黄

【来源】牛黄，又名丑宝、西黄、犀黄，为牛科动物牛的胆囊结石（少数为胆管中的结石），称天然牛黄，由牛胆汁或猪胆汁经提取加工而成者称人工牛黄，为名贵中药材。牛黄入药治疗疾病，已有2000多年历史，早在《神农本草经》中已被列为“上品”药材，认为：牛黄为百草之精华，为世神物，诸药莫及。李时珍在《本草纲目》中引用了诸多中医先贤对牛黄的论述，认为：药中至贵，莫复过此。

【功用】中医认为，牛黄性味苦、甘、寒，入心、肝经，有清热解毒，熄风止痉，化痰开窍之功，适用于热毒郁结所致的疮疡肿毒，咽喉疼痛，口舌生疮、热甚动风所致的痉挛抽搐、痰热闭窍所致的神志昏迷等，为中医清热解毒要药。《本草从新》言其“清心解毒，利痰凉惊，通窍辟邪，治中风入脏，惊痫口痢，小儿胎毒痰热诸证”。一般0. 2～0. 5克，宜入丸散服，外用适量，研末调敷。牛黄制成的中成药及保健品有上百种，其中比较著名的有“安宫牛黄丸”“片仔癀”等。

2．猴枣

【来源】猴枣，为猴科动物猕猴等内脏的结石，以个大均匀、有光泽、断面有层纹者为佳。打碎，拣去核，研极细用。

【功用】中医认为，本品性味苦，寒，无毒，入肺、胃经，有消痰镇惊、清热解毒之功。适用于痰热喘嗽，小儿惊痫，瘰疬痰核等。

3．马宝

【来源】马宝，又名马结石，为马科动物马胃肠道中所生的结石。当马宰杀后，取出结石，用清水洗净，晾干即可。以个大、质重、坚实、灰白色、光滑、剖之有层次者为佳。主产于河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、新疆、甘肃、云南、贵州、西藏等地。

【功用】中医认为，本品性味甘、咸、凉，入心、肝经，有镇惊化痰，清热解毒之功，适用于惊痫癫狂，痰热内盛，神志昏迷，吐血衄血，恶疮肿毒等。《本草纲目》言其“治惊痫，毒疮”。《饮片新参》言其“化热痰，治痉痫，止吐衄”。《现代实用中药》言其“对于神经性失眠、癔症、痉挛性咳嗽等症有效。并能解毒，治痘疮危症”。

4．驴宝

【来源】驴宝，又名驴砂，为马科动物驴的胃肠道中所生的结石。杀驴时，如发现胃中结石，取出洗净晾干即成。

【功用】中医认为，本品性味苦，寒，无毒，入肺、肝、心经，有清热解毒，清心除烦之功，适用于癫痫，小儿抽搐，痈肿疮毒等。

5．骡宝

【来源】骡宝，为马科动物骡或駃騠的胃结石，全国大部分地区有饲养，主要饲养于华北，杀骡时，如发现胃中结石，取出洗净晾干即成。以断面有光泽、起层者为佳。

【功用】中医认为，本品性味甘、微咸、平，无毒，入心、肺、脾经。有定惊解毒，清热化痰之功，适用于小儿急惊风，痰热内蕴，癫狂谵语等。

定风波

原文

三月三日沙湖道中遇雨，雨具先去，同行皆狼狈，余独不觉。已而遂晴，故作此。

莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生。

料峭春风吹酒醒，微冷，山头斜照却相迎。回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴。

注解

这首词为作者醉归遇雨抒怀之作。词人借雨中潇洒徐行之举动，表现了虽处逆境屡遭挫折而不畏惧不颓丧的倔强性格和旷达胸怀。

竹杖：为用竹子制成的类似拐杖的用于步行时起支撑作用的工具。芒鞋：芒草制作而成。蓑：蓑衣。

中医观点

芒草

【来源】芒草，为禾本科植物芒草的嫩茎叶，生于热带及南亚热带地区的林缘或路旁等荒地上，分布于广东，广西，贵州，云南，西藏东南部，四川，湖南南部，江西南部，浙江南部，福建及台湾等地。

【功用】中医认为，本品性味辛、温，入脾、肺、肝经，有清热解毒，消肿止痛之功，适用于乳痈肿痛，热痹，癣疥，头风久痛，瘰疬结核等。

养生提示

⊙雨中散步可健身

苏轼途中遇雨，“同行皆狼狈，余独不觉”“何妨吟啸且徐行”“一蓑烟雨任平生”。可见苏轼深谙养生之道。

研究表明，雨中散步有许多晴日散步所不可比拟的健身作用。散步时运动量比较小，通过腿、肾、腹压和臂部等一些肌群交替地收缩和放松的协调运动，生理负荷逐步增加，就会使人的呼吸加深，肺活量扩大，血液循环加快，有助于更多的氧气输送到大脑。毛毛细雨降落大地，可洗涤尘埃污物，净化空气，使树木更绿、花草更青、路面更净、空气更新，散步时肺活量增加，新鲜空气吸入量增大，有“清凉沁入心脾”之感。此外，雨前斜阳照射及细雨初降时所产生的大量阴离子，享有“空气维生素”的美称，令人安神逸志，心情舒畅，并有助于降低血压。到野外冒着细雨散步，还有利于消除阴雨天气容易引起的人体情绪郁闷症。

有的人在气温较高、比较暖和的天气，冒雨散步，更有一番情趣。霏霏细雨犹如一种天然的冷水浴，对颜面、头皮、肌肤进行按摩，令人神清气爽，耳目一新，疲劳顿消，忧烦悉除，可大大增强肌体对外界环境变化的适应能力，提高工作效率。

江城子

原文

乙卯正月二十日夜记梦

十年生死两茫茫。不思量，自难忘。千里孤坟，无处话凄凉。纵使相逢应不识，尘满面、鬓如霜。

夜来幽梦忽还乡。小轩窗，正梳妆。相顾无言，惟有泪千行。料得年年肠断处，明月夜，短松冈。

注解

这首词是文学史上第一首悼亡词，为悼念原配妻子王弗而写作，表现了绵绵不尽的哀伤和思念。

鬓如霜：意为鬓发苍苍。短松冈：苏轼葬妻之地。短松：矮松，为松科植物。

中医观点

矮松针

【来源】矮松针，又名北美二针松、维吉尼亚松、新泽西松，为松科植物矮松的嫩针叶。

【功用】中医认为，本品性味苦、温，入心、脾经，有祛风燥湿，杀虫止痒，活血安神之功。适用于风寒湿痹，脚气，湿疮，癣，风疹瘙痒，跌打损伤等。

养生提示

⊙失眠的家庭调护

“夜来幽梦忽还乡。”随着竞争的加剧，生活节奏的加快，“夜来幽梦”已成为人们的期望，失眠严重地影响着人们的睡眠。

当发生失眠时，人们首先想到的是借助安眠药来帮助入睡。其实，解决失眠的最佳选择还是要靠自然入睡，因为自然入睡比用药物催眠对人的身体健康更为有利。下列几法，可使你酣然入梦。

心理调摄：在常规治疗的基础上，尽量满足患者的心理需要，减轻患者的心理负担，消除客观环境等因素造成的失眠，同时，作好心理安慰及疏导工作，使病人心情平稳，安静入睡。

居室要求：保持居室环境清洁、安静，通风，禁止吸烟，有条件者，可在居室摆放一些鲜花，或在枕边放些新鲜水果，安静、舒适、幽雅的环境，有利于患者安然入睡。进出患者居室应注意轻声小心，天气不良时还要固定好患者的门窗，不要发出声响；夜晚要拉好窗帘，防止噪音和强光刺激。患者床铺要软硬适度、平整、清洁，枕头高低适宜，被褥要勤洗勤换，保持干净。

调理饮食：晚餐不宜过饱，宜进清淡、易消化食物，对有助睡眠的食物及水果如红枣、龙眼肉、合欢、黄花菜、苹果、香蕉、桑仁、牛奶等，可经常选用；半夏秫米汤、柏仁猪心汤、黄花菜瘦肉汤、柏子仁粥、党参红枣粥、龙眼肉粥、牛乳粥等，也可根据病情需要，经常服食。

不饮茶酒：浓咖啡、浓茶等兴奋性饮料含有咖啡因，可兴奋中枢神经系统，使病人有欣快感，因此，失眠患者不宜饮用。也不宜饮用酒精性饮料，其虽可短时间内助眠，但容易产生依赖性，一旦停止饮用时会使失眠加剧。睡前也不宜看带有刺激性的书籍、电视节目，光盘等，不做剧烈运动，以利入眠。

适当理疗：患者身有不适或疼痛时，可根据不同情况，采用局部按摩、理疗、冷或热敷等方法，消除患者的不适感；也可在耳穴如神门、交感等穴位埋针或于睡前按揉耳穴3分钟左右，有宁心安神，促进睡眠的作用。

加强运动：体育锻炼可调节身心，有利入眠。患者可根据不同情况，晚睡前可散步，或打打太极拳，入睡前再用温水泡脚，有利睡眠。

音乐催眠：难以入睡时，可采用诱导法助睡，如静听单调的音响、默念数字、听轻音乐、催眠曲等。研究发现，一些轻松、欢快的音乐有助睡眠，如《春江花月夜》《平沙落雁》《塞上曲》《苏武牧羊》《小桃红》《花之圆舞曲》《第四交响曲》《二泉映月》《平湖秋月》《烛影摇红》《军港之夜》《宝贝》《大海一样和深情》《银河会》《仲夏夜之梦》《催眠曲》《幻想曲》等。