可可豆主要原产地与巧克力消费国

巧克力消费国

让我们来看一下巧克力的人均消费量资料来源:国际巧克力协会(ICA)/巧克力饼干糖果协会(CAOBISCO)。排名第一的德国,人均年消费巧克力10kg以上,这一数据着实令人惊叹。在欧洲,多数巧克力消费国主要集中在北纬高纬度地区。

巧克力人均年消费量排行

2013年度排名1~10位的国家及消费量

可可豆作为巧克力的制作原料,主要生长在赤道南北纬20度附近的地区。而经常食用巧克力的国家,却大多集中在北半球。

可可的原产地

可可对生长环境要求很高,只有在年平均气温27℃以上、高温高湿的地区才能结果。如图所示,这样的地区基本在赤道附近。