第21章 寻觅旧时味蕾上的南京美食

自今年春节在《文汇笔会》上发表了《下酒菜》后，许多外地的朋友都来询问：你说的南京香肚究竟是什么东西？真的那么好吃吗？

于是，我首先想到的是儿时偷食香肚的故事，那是上个世纪六十年代“三年经济困...