木须肉

时间提示:共计13分钟

准备6分钟+制作7分钟

快手tips

干木耳一定要用水发透,如果赶时间,可以用温水泡发,这样发得快,能省时不少,但口感会稍差些。

原料

猪肉200克,干木耳20克,黄瓜50克,鸡蛋2个,盐、葱、色拉油各适量。

做法

1 干木耳泡透,黄瓜洗净切片,鸡蛋磕入碗中搅拌均匀,起锅加油将鸡蛋炒熟备用。

2 葱切丝,猪肉洗净切片。

3 起锅加油,油热后加入猪肉片炒至八成熟后,加入葱丝、鸡蛋、木耳和黄瓜片翻炒,再加适量的盐,炒熟后出锅。