16.牛场的设施如何配套？

根据饲养方式的不同，牛舍的建设类型也不同，设计牛舍时必须根据牛的生物学特性和饲养管理及生产上的要求，为牛创造最佳的生产环境。现代牛舍建设应考虑以下几方面：牛舍方位、隔热性能、冬季保温、防潮能力及通风换气。牛舍朝向以南向为好，彩钢保温夹心板具有保温隔热、防火防水、安装拆卸方便等特点，可以作为牛舍屋顶和墙体材料。

根据开放程度不同，牛舍可分为全开放式牛舍、半开放式牛舍和全封闭式牛舍。全开放式牛舍是外围护结构全开放的牛舍，只有屋顶，四周无墙，全部敞开，又称棚舍。这种牛舍结构简单、施工方便、造价低廉，已被广泛利用。在我国中北部气候干燥地区应用效果较好。其弊端是只能遮阳、避雨雪，不能形成稳定的牛舍小气候，人为控制性和操作性不好，不具备很好的强制吹风和喷水降温效果，蚊蝇防治效果较差。

半开放式牛舍，即具备部分外围护的牛舍，常见的是东、西、北三面有墙，南面敞开或有半截墙，这种牛舍冬暖夏凉，经济适用。

全封闭式牛舍，即外围护健全的牛舍，上有顶棚，四周有墙，靠门窗的启闭和机械通风，降温和保温效果良好，应用极为广泛。缺点是建筑成本较高。

牛舍内除主要设施牛床、牛栏、颈枷、食槽、喂料通道、清粪通道、粪尿沟及排污设施外，还必须有配套设施，保证牛健康、安全、高效生产。牛舍的配套设施包括防疫设施、运动场、凉棚、补饲槽和饮水槽、兽医室及人工授精室、粪尿污水池和贮粪场、青贮窖等。

（1）防疫设施　牛场建设要在生产区入口处修建消毒池，并保持消毒液有效，人员往来必经的场门两侧应设紫外线消毒走道，供车辆和人员消毒。

（2）运动场　运动场是牛自由运动和休息的地方，一般设在牛舍南面，也可设在牛舍两侧，一般为牛舍面积的3～4倍，要求平坦、干燥，有一定的坡度，中间高四周低，以利于排水，周围设排水沟。运动场可采用一半水泥地面、一半泥土地面，中间设隔离栏，土质地面干燥时开放。运动场内还应建立补饲槽和饮水槽，便于补饲粗饲料和及时供应饮水。运动场上面中央最好建有凉棚，利于夏季防暑，高度一般为3.5米或更高一点，凉棚材料以草顶遮阴效果最好，现代材料以夹带隔热材料的双层彩钢板较好。

（3）兽医室和人工授精室　应建在生产区较中心部位，便于及时了解、发现牛群发病或发情情况，精液处理间应与消毒室、药房分开，以免影响精子的活力。

（4）粪尿污水池和贮粪场　与牛舍应有200～300米的距离，其面积或容积根据牛的头数和贮粪周期来确定。

（5）青贮窖　宜选择土质坚硬、地势高燥、地下水位低、靠近牛舍但远离水源和粪坑的地方。青贮窖分为地下式、半地下式和地上式多种，以地下式窖应用较广。窖四周用砖石砌成，水泥盖面，内壁光滑。窖直径与深度之比为1∶（1.5～2）为宜，窖的大小根据牛头数和饲草需要量来确定。小型饲养户青贮窖可建成圆形，规模养殖场以长方形为好，有条件的最好建造青贮塔。