西芹鱿鱼花

材料

西芹、鱿鱼各150克

调味料

盐、鸡精各3克，料酒、香油各10克，食用油适量

制作方法

❶西芹洗净，切段；鱿鱼洗净，切上花刀，汆水后捞出，切块。

❷油锅烧热，放入西芹、鱿鱼同炒片刻。

❸调入盐、鸡精、料酒炒匀，淋入香油即可。