第一章 企业为什么需要做顶层设计

一个企业要做强做大，一定要有一个做强做大的模式。很多企业做到一定阶段就做不大了，为什么？因为一开始就错了，一开始的模式就注定做不到。所以企业需要顶层设计。

也许你有一个很好的产品，但你未必有一个好的企业；很多企业是产品、技术很厉害，但是企业市场却做得一塌糊涂。

企业要想做强做大，有一点很关键，就是要让产品及服务70%以上能够标准化。

为什么全世界最大的餐厅，都没有厨师，因为没有厨师才能标准化。世界上最大的餐厅是麦当劳，因为麦当劳没有厨师。中国最大的餐厅是小肥羊，因为它也没有厨师。所以在餐饮行业，好吃的往往做不大，能够做大的餐饮企业，往往不好吃，好吃的程度最多70分。如果要让好吃的程度从70分达到90分，成本至少增加1倍；如果要让好吃的程度从90分达到100分，成本还要增加1倍。这完全没有必要。

世界上最好的汽车是劳斯莱斯，可是劳斯莱斯亏钱，因为它太完美了。

全世界最大的茶企业是立顿，而立顿的茶，扪心自问，好喝吗？不好喝，但也不难喝。中国有很多好喝的茶，铁观音、大红袍，但是往往做不大。这就是规律。

为什么中国能够上市的服装公司，几乎都是男装，而不是女装。因为女装意味着流行，而流行就难以标准化。

中餐如何标准化，如果不能在菜系上标准化，就得在管理上标准化，在制度上标准化，把一部分菜标准化。企业标准化管理是需要标准化创新的，未来谁能在标准化上创新，谁就能迅速地颠覆整个行业。

咨询行业如何标准化？北大纵横、和君创业算是中国较大的管理咨询公司，但是它们永远做不大，因为难以标准化。类似的咨询企业，也有上市的，比如蓝色光标、华谊嘉信，因为它们把咨询最前端的产品服务标准化了。还有一家公司就是通路快件，他们把人才也标准化了。用三流的人才创造了一流的业绩，像麦当劳一样。所以未来的竞争也是标准化创新的竞争。

如何发现企业的高利润区？一条珍珠项链，最有价值的不是每一颗珍珠，而是连接珍珠的那根线。我们企业有时候必须想想如何去做那根线。

很多人以为，知名度高就可以让你的企业成功，那是错误的。阳光卫视的杨澜知名度非常高吧，但是阳光卫视依然陷入了困境；王菲的名气也不小，可是她在上海的酒吧也没有做成功；“非常静距离”的主持人——李静，名气显然不如杨澜、王菲，可是她的节目很成功，为什么？阳光卫视什么人都去采访，体育明星、政治明星、商业明星、学术明星，没有聚集，付出了很多代价，而“非常静距离”只采访娱乐明星，结果不同凡响。

雪弗兰的知名度很高吧，可是雪弗兰这个企业并没有什么价值。全球100大最有价值的企业里面，有11个汽车品牌，其中5个来自德国，奔驰、宝马、奥迪、大众、保时捷；通用汽车有几个汽车品牌上榜？一个都没有。通用汽车的领导品牌是雪弗兰，可是雪弗兰这个汽车并没有什么价值。为什么呢？大家可以思考一下，什么是雪弗兰，雪弗兰可以是大车，可以是小车，可以是卡车，可以是轿车，可以是贵的车，也可以是便宜的车。雪弗兰把它的汽车品牌应用在所有的汽车上面，导致雪弗兰这个品牌没有价值，即使它的知名度很高。

所以一流的企业不是卖产品，也不是卖服务，而是卖你在消费者心目中的印象，也就是你的公司=什么字眼。王老吉=“去火”，沃尔沃=“安全”，海飞丝=“去屑”，法拉利=“速度”，易中天=“三国专家”（实际上他是研究美学的，但是他现在在人们心目中的印象，就是研究三国的）；所以如果你的企业无法用一两个字眼来形容，就很难持续发展。

请问雪弗兰=什么字眼？我们都知道，宝马=“驾驶的愉悦”，奔驰=“尊贵”，沃尔沃=“安全”，丰田=“可靠的汽车”，雷克萨斯=“豪华轿车”，普锐斯=“年轻派”，塞恩=“混合驱动”。可是我们无法用一两个字眼来形容雪弗兰。

一、万达广场的BT模式

BT（Build and Transfer）模式，意即“建设—移交”，是政府利用非政府资金来进行基础非经营性设施建设项目的一种融资模式。

BT模式一般用在建筑行业，比如万达广场。传统的商务地产，就是盖好商务楼，然后再去招商。万达不是这样，万达和麦当劳、肯德基、百丽、味千拉面等连锁企业都签订了协定，所以万达广场一旦建好，就把这些签约企业全部拉过去，从而节约了招商成本。

万达建一个万达广场，通常只需要18个月，也就是一年半。他们打出的口号是：建立城市的另一个中心。然后万达先垫钱盖楼，盖好以后，这就是一个城市的市委、市政府、市人大、市政协四大班子的政绩，但是自己垫钱盖楼，赚钱不会太多。既然帮助四大班子挣足了政绩，那么政府就用一块作为住宅地产，所以有时候万达靠住宅地产赚的钱反而更多。这就是BT模式的灵活应用。

可是今天的万达要想上市，几乎不太可能了，因为涉嫌关联交易，他们一开始就错了，所以，企业必须做顶层设计，一开始就要做对事。