- 本草纲目药茶养生速查全书
- 孙树侠 邵曙光等
- 6137字
- 2024-11-04 18:48:17
解表祛暑
桑叶茶
祛风解表 清热明目
茶疗功效
具有疏散风热、清肺润燥、平肝明目的功效。茶中的桑叶对多种原因引起的高血糖可起到缓解的作用。
健康叮咛
适合患有咳嗽少痰、咽痛等症者饮用。但对于风寒感冒引起的咳嗽、咳痰清稀者不宜服用。
主要材料
桑叶5克
枸杞子5克
决明子3克
绿茶3克
蜂蜜 适量
甘草 适量
做法：
❶ 将桑叶洗净、切碎，加入蜂蜜、枸杞子、甘草、决明子、绿茶和水，拌匀。
❷ 置锅中用小火炒至不粘手为度，取出放凉。
❸ 每次取10克，加水煎数分钟，取汁即可。
❹ 每日1～2剂，代茶频饮。
本草药典
桑叶
别名 家桑、荆桑。
性味 性寒，味甘、苦。
功效 清肺润燥。
主治 急性结膜炎、肺热燥热。
枸杞子
别名 枸杞、苟起子、枸杞红实。
性味 性平，味甘。
功效 养肝润肺、滋补肝肾、益精明目、强身健体。
主治 腰膝酸痛、眩晕耳鸣、目昏不明、虚劳咳嗽。
甘草
别名 粉甘草、甘草梢、甜根子。
性味 性平，味甘。
功效 清热解毒、缓急止痛、祛痰止咳、调和诸药。
主治 脾胃不适、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多。
蜂蜜
别名 岩蜜、石蜜、石饴。
性味 性平，味甘。
功效 保护肝脏、补充体力、消除疲劳、抑菌杀菌。
主治 便秘、皮肤暗黄、失眠、贫血、神经系统疾病。
香苏茶
理气解表 温胃和中
主要材料
制香附10克
紫苏叶10克
陈皮5克
炙甘草3克
黄茶3克
蜂蜜 适量
做法：
❶ 将制香附、紫苏叶、陈皮、炙甘草、黄茶研成粗末。
❷ 将药末放入杯中，用沸水冲泡10分钟后，加入蜂蜜，即可饮用。
❸ 频频饮用，1日内饮尽。
茶疗功效
具有解毒祛暑、理气化淤、温胃和中的功效。茶中的紫苏叶性温，具有散寒发表的功效；陈皮理气化痰、调中和胃；甘草益气缓急。
制香附
清暑金香茶
清热解毒 润肺止咳
主要材料
金银花6克
淡竹叶5克
藿香3克
杏仁3克
绿茶3克
蜂蜜 适量
做法：
❶ 将金银花、藿香、杏仁、淡竹叶、绿茶放入锅中。
❷ 用沸水冲泡10分钟后，加入蜂蜜即可。
❸ 每日1剂，不拘时频频温服。
茶疗功效
金银花具有清热解毒、温病发热的功效；藿香具有发汗解暑、行水散湿的功效；杏仁具有宣肺止咳、降气平喘、润肠通便的功效。
淡竹叶
蜜芷茶
祛风解表 解痉止痛
茶疗功效
白芷具有解表止痛的作用；荆芥用于缓解因伤风头痛而引起的不适，蜂蜜、甘草、绿茶具有驱风散寒、解表除湿的功效。
健康叮咛
适宜患有风寒感冒、头痛者，及产前、产后感受风邪者饮用，但风热感冒或素有阴虚血热者不宜服用。
主要材料
白芷15克
荆芥15克
甘草10克
蜂蜜 适量
绿茶2克
做法：
❶ 将白芷、荆芥各等量，研末分包装好，每包约15克。
❷ 与绿茶共置杯中，用沸水冲泡15分钟。
❸ 加入适量蜂蜜及甘草混合后温饮，每日饮用2～3剂。
本草药典
白芷
别名 芳香、苻蓠。
性味 性温，味辛。
功效 活血排脓。
主治 头痛、牙痛、肠风痔漏。
荆芥
别名 香荆荠、线荠、假苏。
性味 性微温，味甘、微苦。
功效 解表散风、透疹消疮、止血。
主治 用于治疗感冒、麻疹透发不畅、便血、鼻中出血。
甘草
别名 粉甘草、甘草梢、甜根子。
性味 性平，味甘。
功效 清热解毒、缓急止痛、祛痰止咳、调和诸药。
主治 脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、腹痛。
蜂蜜
别名 岩蜜、石蜜、石饴。
性味 性平，味甘。
功效 保护肝脏、补充体力、消除疲劳、抑菌杀菌。
主治 便秘、皮肤暗黄、失眠、贫血、神经系统疾病。
薄荷茶
辛凉解表 祛除热风
茶疗功效
薄荷具有发汗解热、辛凉解表的功效；麻黄宣泄解热；人参益气补虚。
健康叮咛
适宜患有风热感冒、头痛、咽喉肿痛、咳嗽不爽者饮用。但风寒感冒、无汗者不宜饮服。
主要材料
薄荷30克
人参5克
麻黄2克
生姜2片
白茶3克
蜂蜜 适量
做法：
❶ 将薄荷、人参、麻黄、生姜、白茶研为粗末。
❷ 将药末用水煎煮后，去渣取汁，加入适量蜂蜜即可。
❸ 每日1剂，不拘时。
本草药典
薄荷
别名 野薄荷、南薄荷。
性味 性凉，味辛。
功效 疏散风热。
主治 头痛、目赤、牙痛、咽喉肿痛。
人参
别名 山参、黄参。
性味 性平，味甘、微苦。
功效 大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智。
主治 劳伤虚损、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促。
麻黄
别名 龙沙、狗骨、卑相。
性味 性温，味辛、微苦。
功效 发汗散寒、宣肺平喘、利水消肿。
主治 风寒表实证、胸闷喘咳、浮肿、痰多。
生姜
别名 姜。
性味 性温，味辛。
功效 开胃止呕、化痰止咳、发汗解表、清热解毒。
主治 外感风寒、鼻子不通气、流清鼻涕、腹痛。
荆防败毒茶
发汗解表 祛风止痛
茶疗功效
荆芥有发汗解表的功效，与防风相配可缓解因风寒感冒等症而引起的不适；羌活、独活辛温发散；生姜、薄荷调和诸药。
健康叮咛
适宜恶寒发热、头痛颈强、肢体疼痛、无汗症者饮用。但患有风热感冒、咽喉疼痛、发热烦渴、体质虚弱、胃寒者不宜服用。
主要材料
荆芥9克
防风9克
羌活9克
独活9克
生姜3片
薄荷3克
乌龙茶3克
做法：
❶ 将荆芥、防风、羌活、独活、薄荷、乌龙茶研为粗末。
❷ 将药末和生姜置于杯中，用沸水冲泡15～20分钟，即可饮用。
❸ 频频饮用，于1日内饮尽。
本草药典
荆芥
别名 香荆荠、线荠。
性味 性微温，味甘。
功效 解表散风。
主治 治疗感冒、麻疹透发不畅、便血。
防风
别名 铜芸、百枝。
性味 性微温，味辛、甘。
功效 祛风解表、胜湿止痛、止痉定搐、发散风寒。
主治 风疹瘙痒、风湿痹痛、头痛身痛。
羌活
别名 羌青、羌滑、黑药。
性味 性温，味辛、苦。
功效 解表、祛风湿、止痛。
主治 外感风寒、头痛无汗、风水浮肿、疮疡肿毒。
生姜
别名 姜。
性味 性温，味辛。
功效 开胃止呕、化痰止咳、发汗解表、清热解毒。
主治 外感风寒、鼻子不通气、流清鼻涕、腹痛。
姜杏茶
发散风寒 止咳祛痰
主要材料
杏仁25克
生姜9克
盐5克
甘草5克
红茶5克
做法：
❶ 将杏仁泡洗去皮尖，捣碎；将甘草研成末，然后炒一下。
❷ 生姜去皮与盐一起捣碎，将以上四物与红茶一起拌匀，用沸水冲泡即可。
❸ 每日1～2剂，不拘时代茶频饮。
茶疗功效
杏仁性温，味苦而甘，具有发散风寒的功效，同时也是平喘、止咳、化痰的常用药物；生姜发散风寒、去痰下气；甘草润肺解毒，适用于风寒感冒引起的咳嗽。
杏仁
五叶芦根茶
芳香化浊 清肺和胃
主要材料
藿香叶9克
佩兰叶9克
枇杷叶9克
鲜荷叶9克
薄荷叶6克
芦根2克
蜂蜜 适量
枸杞子 适量
黄茶3克
做法：
❶ 将五种中药材与黄茶、芦根捣碎，纳入保温瓶中。
❷ 用沸水冲泡15分钟后，加入适量蜂蜜及枸杞子，即可饮用。
❸ 每日1剂，不拘时。
茶疗功效
具有清肺和胃、活血化淤的功效。茶中的藿香叶、佩兰叶、鲜荷叶具有宣泄中焦湿邪的功效；枇杷叶具有和胃降气、清热解暑毒的功效；薄荷叶宣表而托邪外出；鲜芦根养阴生津、润喉利咽。
佩兰叶
银翘散茶
辛凉透表 清热解毒
茶疗功效
金银花、连翘具有清热解毒的功效；薄荷可起到辛凉解表的功效；桔梗、甘草可缓解因热毒郁肺而引起的不适。
健康叮咛
适宜患有风寒、无汗或有汗不多、头痛口渴、咳嗽咽痛等症者饮用。但风寒表证者不宜服用。
主要材料
金银花20克
连翘10克
桔梗18克
甘草6克
薄荷15克
绿茶2克
做法：
❶ 将金银花、连翘、桔梗、甘草、薄荷、绿茶研为粗末。
❷ 将药材粗末放入杯中，用沸水冲泡10分钟即可。
❸ 频频饮用，于1日内饮尽。
本草药典
金银花
别名 忍冬、忍冬花、金花。
性味 性寒，味甘。
功效 清热解毒。
主治 中暑、泻痢、流感、疮疖。
连翘
别名 黄花条、连壳、青翘。
性味 性寒，味苦、微辛。
功效 清热解毒、散结消肿、平喘止咳。
主治 热病初起、风热感冒、咽喉肿痛、急性肾炎、斑疹。
桔梗
别名 铃铛花。
性味 性微温，味苦、辛。
功效 宣肺祛痰、利咽、排脓补血养气、调和五脏。
主治 咳嗽痰多、咽喉肿痛、胸满胁痛、小便癃闭。
薄荷
别名 野薄荷、南薄荷。
性味 性凉，味辛。
功效 疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气。
主治 头痛、咽喉肿痛、食滞气胀、口疮、牙痛、疥疮。
桑菊饮
祛风清热 宣肺止咳
茶疗功效
桑叶具有祛风清热、凉血明目的功效；菊花能疏风清热、解毒明目；连翘、薄荷可起到清轻凉散的作用；杏仁止咳化痰；甘草养阴、润喉、利咽。
健康叮咛
适宜患有外感风热，头痛咽痛、鼻塞咳嗽、全身酸痛、口干微渴等症者饮用。但患有风寒感冒者不宜饮用。
主要材料
桑叶10克
菊花8克
杏仁6克
连翘6克
甘草3克
薄荷3克
乌龙茶3克
做法：
❶ 将菊花、杏仁、连翘、桑叶、甘草、薄荷、乌龙茶研为粗末。
❷ 将药末放入杯中，用沸水冲泡15分钟。
❸ 每日1剂，代茶频饮。
本草药典
杏仁
别名 杏核仁、杏子。
性味 性温，味苦。
功效 宣肺止咳。
主治 咳嗽、喘促胸满、肠燥便秘。
连翘
别名 黄花条、连壳、青翘。
性味 性寒，味苦、微辛。
功效 清热解毒、散结消肿、平喘止咳。
主治 热病初起、风热感冒、咽喉肿痛、急性肾炎、斑疹。
桑叶
别名 家桑、荆桑。
性味 性寒，味甘、苦。
功效 疏散风热、清肺润燥、清肝明目、凉血止血。
主治 肝阴不足、视物昏花、肺热燥咳、干咳少痰。
菊花
别名 黄花、女华。
性味 性微寒，味辛、甘、苦。
功效 散风清热、平肝明目、止咳化痰、补血止血。
主治 风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花。
兰草茶
化湿和中 解暑清热
茶疗功效
本茶不仅气味芳香，能醒脾化湿、促进脾胃的消化功能，而且还有芳香解暑的功效。另外还可用于消除过食油腻而导致的消化紊乱、口干、食欲不振等症。
健康叮咛
适宜舌苔白腻者、口淡口甜者饮用。夏季解暑最好使用鲜佩兰，且剂量可适当增减。
主要材料
佩兰15克
甘草5克
枸杞子3克
蜂蜜 适量
绿茶5克
做法：
❶ 将佩兰洗净，切碎。
❷ 加水与绿茶一起煎煮，去渣取汁后，加入蜂蜜及枸杞子即可。
❸ 每日1剂，不拘时。
本草药典
佩兰
别名 佩兰叶、鲜佩兰。
性味 性平，味辛。
功效 芳香化湿。
主治 湿浊中阻、脘痞呕恶、口中甜腻。
枸杞子
别名 枸杞、苟起子、枸杞红实。
性味 性平，味甘。
功效 养肝润肺、滋补肝肾、益精明目、强身健体。
主治 腰 膝 酸 痛、眩晕耳鸣、目昏不明、虚劳咳嗽。
甘草
别名 粉甘草、甘草梢、甜根子。
性味 性平，味甘。
功效 补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛。
主治 脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多。
蜂蜜
别名 岩蜜、石蜜、石饴。
性味 性平，味甘。
功效 保护肝脏、补充体力、消除疲劳、抑菌杀菌。
主治 便秘、皮肤暗黄、失眠、贫血、神经系统疾病。
紫苏叶茶
发汗解表 止咳祛痰
茶疗功效
紫苏叶有解热和抑制葡萄球菌生长的作用，也可以促进胃液分泌、增进胃肠蠕动，缓解支气管痉挛、支气管炎症。
健康叮咛
适宜患有风寒感冒初起者饮用，证见发热、恶寒、无汗、头痛等。但高热有汗者不宜服用。
主要材料
紫苏叶20克
甘草5克
枸杞子3克
白茶5克
蜂蜜 适量
做法：
❶ 将紫苏叶捣碎，与甘草、白茶置杯中。
❷ 用沸水冲泡15分钟后，加入适量蜂蜜及枸杞子。
❸ 每日1剂，频频温饮。
本草药典
紫苏叶
别名 苏叶、九层塔叶。
性味 性微温，味辛。
功效 散寒解表。
主治 外感风寒、恶寒发热、头痛无汗。
甘草
别名 粉甘草、甘草梢、甜根子。
性味 性平，味甘。
功效 补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛。
主治 脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多。
枸杞子
别名 枸杞、苟起子、枸杞红实。
性味 性平，味甘。
功效 养肝润肺、滋补肝肾、益精明目、强身健体。
主治 虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、目昏不明。
蜂蜜
别名 岩蜜、石蜜、石饴。
性味 性平，味甘。
功效 保护肝脏、补充体力、消除疲劳、抑菌杀菌。
主治 便秘、皮肤暗黄、失眠、贫血、神经系统疾病。
鸡苏散茶
祛暑利湿 疏风解表
茶疗功效
含有丰富的硅酸镁等营养元素，对多种致病菌具有抑制作用，与甘草搭配具有较好的清热、渗湿、利尿的作用。薄荷具有祛风、散寒、解热的良好功效。
健康叮咛
适合患有暑病夹湿、微恶风寒、头痛目胀、小便不利者饮用。但阴虚发热、口渴者不宜服用。
主要材料
滑石18克
薄荷9克
甘草3克
蜂蜜 适量
乌龙茶3克
做法：
❶ 将滑石、薄荷、甘草、乌龙茶置于杯中，冲入沸水。
❷ 加盖闷15分钟后，加入适量蜂蜜即可。
❸ 每日1剂，不拘时。
本草药典
滑石
别名 画石、液石。
性味 性寒，味甘、淡。
功效 利尿通淋。
主治 尿热涩痛、暑湿烦渴、湿热水泻。
薄荷
别名 野薄荷、南薄荷、水薄荷。
性味 性凉，味辛。
功效 疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气。
主治 头痛、咽喉肿痛、食滞气胀、口疮、牙痛。
甘草
别名 粉甘草、甘草梢、甜根子。
性味 性平，味甘。
功效 补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛。
主治 脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多。
蜂蜜
别名 岩蜜、石蜜、石饴。
性味 性平，味甘。
功效 保护肝脏、补充体力、消除疲劳、抑菌杀菌。
主治 便秘、皮肤暗黄、失眠、贫血、神经系统疾病。
青蒿茶
清暑益气 退热解毒
茶疗功效
青蒿具有抗疟的功效；甘草具有补中益气、清热解毒的功效，与青蒿相配，既能矫正其苦味，又能使其之药性退热而不伤脾胃之气。
健康叮咛
不宜脾胃虚寒、大便溏泄、感冒发热及女性经期者饮用。
主要材料
青蒿15克
甘草5克
绿茶2克
蜂蜜 适量
做法：
❶ 将青蒿、甘草、绿茶放入杯中。
❷ 用沸水冲泡15分钟后，加入适量蜂蜜即可。
❸ 每日1剂，不拘时。
本草药典
青蒿
别名 草蒿、茵陈蒿。
性味 性寒，味苦、辛。
功效 清热解暑。
主治 暑邪发热、阴虚发热、疟疾寒热。
绿茶
别名 碧螺春。
性味 性寒，味苦。
功效 生津止渴、清热消暑、解毒消食、祛风解表。
主治 心血管疾病、失眠、便秘、心绞痛、腹痛。
甘草
别名 粉甘草、甘草梢、甜根子。
性味 性平，味甘。
功效 补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛。
主治 脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多。
蜂蜜
别名 岩蜜、石蜜、石饴。
性味 性平，味甘。
功效 保护肝脏、补充体力、消除疲劳、抑菌杀菌。
主治 便秘、皮肤暗黄、失眠、贫血、神经系统疾病。
姜糖苏叶茶
发汗解表 温中和胃
茶疗功效
具有发汗解表、温胃和中、清热祛暑的功效。茶中的紫苏叶为辅助治疗外感风寒的药物；生姜与其同用，既可增强温散之力，又可提高和中之效。
健康叮咛
适宜患有风寒感冒、头痛咳嗽、腹胀胃痛者饮用。但患有风热感冒者不宜饮用。
主要材料
紫苏叶6克
生姜5克
枸杞子3克
红茶3克
蜂蜜 适量
做法：
❶ 将生姜洗净，切丝；将紫苏叶洗去尘垢。
❷ 将紫苏叶、生姜丝、红茶放入杯中，用沸水冲泡10分钟后，加入适量的蜂蜜及枸杞子，即可饮用。
❸ 每日1剂，不拘时。
本草药典
紫苏叶
别名 苏叶、九层塔叶。
性味 性微温，味辛。
功效 行气宽中。
主治 恶寒发热、头痛无汗、咳嗽。
生姜
别名 姜。
性味 性温，味辛。
功效 开胃止呕、化痰止咳、发汗解表、清热解毒。
主治 外感风寒、鼻子不通气、流清鼻涕、腹痛。
枸杞子
别名 枸杞、苟起子、枸杞红实。
性味 性平，味甘。
功效 养肝润肺、滋补肝肾、益精明目、强身健体。
主治 虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、咳嗽。
蜂蜜
别名 岩蜜、石蜜、石饴。
性味 性平，味甘。
功效 保护肝脏、补充体力、消除疲劳、抑菌杀菌。
主治 便秘、皮肤暗黄、失眠、贫血、神经系统疾病。
新加香藿茶
祛暑解表 清热化湿
茶疗功效
具有解表祛暑、清热解毒、祛淤化湿的功效。茶中的藿香具有发汗解暑的功效；厚朴燥湿宽中；金银花、连翘可起到发汗解表、清热解暑的作用。
健康叮咛
适宜患有暑季感冒、周身酸痛、发热恶寒、心烦口渴者饮用。但中暑而无感冒症状者不宜饮用。
主要材料
金银花9克
连翘6克
藿香6克
厚朴6克
扁豆5克
蜂蜜 适量
绿茶2克
做法：
❶ 将藿香、厚朴、金银花、连翘、扁豆捣碎。
❷ 将药末与绿茶放入杯中，用热水冲泡15分钟后，加入适量的蜂蜜，即可饮用。
❸ 每日1剂，不拘时。
本草药典
藿香
别名 兜娄婆香。
性味 性温，味辛。
功效 止呕消嗳。
主治 湿阻脾胃、脘腹胀满、湿温初起、脚气。
厚朴
别名 厚皮、重皮、赤朴。
性味 性温，味苦、辛。
功效 行 气 消 积、燥湿除满、降逆平喘、止泻止吐。
主治 腹 胀 便 秘、脘痞吐泻、痰壅气逆、胸满喘咳。
金银花
别名 忍 冬、忍 冬花、金花。
性味 性寒，味甘。
功效 清 热 解 毒、温病发热、热毒血痢、抗菌。
主治 治疗暑热症、泻痢、流感、皮肤肿毒。
连翘
别名 黄花条、连壳、青翘。
性味 性寒，味苦、微辛。
功效 清热解毒、散结消肿、平喘止咳。
主治 热病初起、风热感冒、咽喉肿痛、急性肾炎、斑疹。