实训三 乳用牛的体尺、体重测量

【实训目的】

熟悉牛体尺测量的主要项目，掌握测量的方法，从而为乳用牛的选择及生长发育鉴定奠定基础。

【材料用具】

测杖（或木制活动标尺）、卷尺、磅秤以及牛若干头。

【实训内容】

测量体斜长、体直长、体高、胸围、管围、十字部高、胸深及胸宽等，体重可用测定的体尺代入公式进行估算。

一、体尺测量

体尺测量可在牛场进行，首先由教师做牛体尺测量示教，说明体尺测量的项目及主要部位与测量方法。然后根据牛场的具体条件，以小组为单位测定成年牛若干头，并将各项体尺数据进行记录。

二、体重称重与估计

无论大小牛都以直接称重为准。称重时间应在早晨饲喂前进行，为准确起见，可连称2～5日，取其平均数。如限于条件不能直接称重时，可根据体尺测量的有关数据，用公式计算，来估体重。公式如下：

乳用牛体重=胸围 2×体斜长×90

式中，体重单位为kg，胸围和体斜长单位为m。

【实习报告】

（1）每小组实际测量4～6头成年牛的体尺记录。

（2）估计所有被测牛的体重。

【注意事项】

（1）校正测量工具。

（2）测量场地要求平坦。

（3）同一项目最好重复测2~3次，尽量减少误差。

【资料卡】

体斜长：从肩端（臂骨前突起的最前点）到坐骨结节后缘的直线距离。

体直长：从肩端最前缘作一垂线，再在坐骨结节后缘作一垂线，测量两垂线之间的水平。

体高：从鬐甲最高点到地面的垂直距离。

胸围：在肩胛骨后缘绕体躯垂直周径。

管围：前肢掌骨上1/3处的周径（最细处）。

十字部高：两腰角连线的中点到地面的垂直距离。

胸深：从鬐甲到胸骨间的垂直距离。

胸宽：左右肩胛骨后缘垂线间的水平距离。

腰角宽：两腰角外缘之间的距离。