在很遥远的远古时代，三水县的芦苞，哦，说错了，那个时候还没有三水县，那个地方还没叫芦苞，它依靠在广袤千里跌宕连绵的群山之东，地上生长着漫无边际的芦苇。
一天，天上王母娘娘带着数位仙女闲游凡间，来到该处时正值芦苇茂盛芦苞怒放，一望无垠的花穗如瑞雪铺陈，蔚为壮观，惹得娘娘与仙女们万分欢畅，流连忘返地在银海里徜徉。娘娘兴致盎然便挥动仙笔，在一块大石头上书下“芦苞地”三个大字。
群仙直到太阳走累了躲进西边的山后，才意犹未尽地驾云回天。这时候，一件她们没察觉的事情发生了：一鸦仙女的腰绦不慎飘落群山脚下。第二天，鸦仙女发现后大吃一惊：仙绦虽轻盈，但降落凡间却是万千钧重！她下凡捡回时，已经迟了。天上一日，凡间千年，仙绦不仅压毁了芦苇，还压出一条由北至南的蜿蜒天堑，引来了北面之水，成了今天逶迤壮阔的北江河。河水不但冲毁芦苇，还不时造孽凡间。
风景大煞，王母娘娘气恼了：难怪凡间厌恶乌鸦是不祥的晦物！她责罚鸦仙女从群山中挑五十担泥去河东面的平原。
天上的畚箕可大呢，一担等于两个小山冈。仙女挖一担，挑起迈出两步，跨过她误造的北江河就倒下。才挑了两担，千里眼便向王母娘娘禀告，王母娘娘认为太近，不足以起惩罚作用，传命挑远点，那两担不算。气得鸦仙女对着其中一堆泥土狠跺一脚，于是这堆土便留下一只仙人脚印。那两担泥就是后来芦苞祖庙后的龙坡山的四个山冈。山上有一石，至今留下那模糊的仙足印，以至过了很久很久，有个道人慧眼瞻出龙坡山仙气缭绕，便在此筹建了芦苞祖庙。那是不知过了多少年后的事了。
那鸦仙女只得憋着一肚委屈，挑五十担泥往远一点倒。没想到挑最后一担时，扁担熬不住了，在她迈过北江河时折断了，一头倒扣在北江河东岸边，离龙坡山不远，另一头没有倒洒，她便抱去那四十九担旁扣下。因为要让千里眼点验，仙女倒泥时须一畚箕一垛，摊倒分明，不能堆成一大堆，竟无意中给凡间造出了九十九个小山冈。后来芦苞人就叫那九十九堆仙泥叫做九十九岗。鸦仙女因为功亏一篑，不足五十担泥，被判罚归凡，守护这片土地百日。于是鸦仙心怀忏悔，用善良勤劳去教化这片凡间净土，洗涤凡间对乌鸦的歧视。十万年之后，归期到，但鸦仙谢绝回天，魂化凡间一座名叫大南山旁的一个小山冈，于冥冥之中造化人间，后来芦苞人叫那里老鸦岗。
又过了很久很久，河的北头有人顺着北江河流南迁，至此定居，那时的芦苇已萧疏寥落了。据传说，首来者得仙人寄梦，这地方叫芦苞地，从此就定此地名为芦苞。古时候的交通以水路为主，芦苞因为北江水途便利，而人气汇聚，于是河埠渐兴，商贾云集，街市形成，各业俱全，一时繁荣兴盛赢得“小广州”的美誉。从此芦苞人稠物穰，有发财者，便寻地筑屋落地生根。其中有位在芦苞发展起来的何姓商人，长期经商积累厚利，便携家来到与芦苞圩遥遥相望的山冈脚，营造自己的家族居所，这山冈就是鸦仙女折担洒下的泥堆。山冈亲临河边，自己又姓何，“河”与“何”同音，于是何商人便给它起个名字叫何岗。随着何氏家族不断繁衍壮大，人口增多，何氏后人形成村落，村的名字自然叫何岗村。
至于何氏后人、何岗村在芦苞总共度过了多少个春秋、历经了多少代，由于何氏始祖几代不识字，没撰下族谱，所以何岗村的详细历史已经没有人全知了。
到了20世纪70年代，何岗村和珠江三角洲的其他农村一样，已经是建成了七条纵列巷道、屋舍鳞次栉比的民居，村落各巷口通宽阔的村前大道，他们叫做大巷。巷尾就是海拔很低的何岗，何岗南北两头岗腰衔接北江大堤。从芦苞街道延伸出来的大堤防汛路到何岗脚下，分出一条连接村前的大路，和一条入何岗村巷尾的崎岖小路就爬上了岗腰，与大堤顶的路合一。
何岗村距芦苞街市只有两里路左右，何岗村人去芦苞街上，可以从村前大巷或者从巷尾的崎岖小路入防汛路，再选择走防汛路还是北江大堤顶。