第39章 打造个性化的餐饮旺铺(3)

品质优良：为了让所有的产品都达到品质优良且具备标准化，麦当劳在原料采购、食品制作以及食品质量等方面都要求标准化。原料不仅由中心统一配送，检验要求也非常严格，例如用得最多的土豆，要求身型长、芽眼浅，含糖...