第16章 派对蛋糕轻松做(4)

8.取一小部分蛋白加入芝士糊中用刮刀由下往上翻拌均匀（不要画圈搅拌，以免蛋白消泡）；

9.再将剩余的蛋白倒入芝士糊中，用刮刀翻拌均匀；

10.倒入6寸活底蛋糕模具中，轻轻平磕模具，...