前言

品类管理自1997年由中国连锁经营协会引进中国已经经历了10年的传播和实践。在这10年中，品类管理几乎年年被提及，也被很多大企业定为公司的重要战略之一，但品类管理真正被重视还是最近几年的事。2003年开始，随着WTO过渡期期限的来临以及零售业竞争的日趋激烈，品类管理再次被提上议事日程，不少零售企业甚至成立了专门的品类管理小组来领导品类管理实践。2002～2004年间，由中国连锁经营协会主办，高露洁、强生、宝洁、AC尼尔森和华润万家等企业协办的13城市品类管理巡回演讲，更是得到了众多零售商的踊跃参与，赢得了广泛好评。2005年后，随着零售业的全面开放，零售业进入了新的一轮调整期，管理模式也逐渐由粗放式的管理方式向精细化的管理方式转变。而以消费者和购物者为基石、以科学的数据分析为基础的品类管理为行业提供了技术指引。

与零售行业类似的激烈竞争也不可避免地在医药零售行业和家居零售行业表现出来。近两年，医药零售行业的领导者，如金象、一致和海王星辰等，也纷纷开始了品类管理的尝试。但在品类管理的培训和实践过程中，我们发现，很多企业对品类管理的理解仍然停留在概念层面，甚至对概念的理解也不全面。如何帮助大家提高对品类管理的认识并将品类管理从概念转入实践，从而推动中国零售业的发展，是一个亟待解决的问题。

我们自1998年开始涉足品类管理领域，在与各种类型的零售商的合作过程中积累了一些经验，因此萌生了出版一本中国的品类管理图书、讲述中国品类管理实践的想法，而且这个想法得到了中国连锁经营协会秘书长裴亮先生和会员部主任彭建真先生的大力支持。

我们将这本书定位为品类管理理论与实践相结合，侧重于介绍操作方法和中国的实践案例，目的是为零售业同行们提供一些将理论转化为实践的参考方法。本书从品类管理操作流程的角度，重点介绍了品类定义、品类角色、品类评估、品类评分表、品类策略、品类战术、品类计划实施和品类回顾，并在相关章节介绍了品类管理工具以及快消品行业和医药零售业的品类管理实例。购物者研究是品类管理的基石，本书对购物者研究的基本方法和购物者研究在品类管理上的应用也进行了介绍。品类管理是一个跨部门合作的流程，因此在品类管理操作过程中，难免会碰到零售业、市场研究、供应链、财务等方面的术语，为方便读者，本书收集了与品类管理相关的常用术语。

参与本书编写的人员有张智强、彭建真、李庆福、蒋心蕊、张雪颜、徐琳、黄兴勇、蒋先锋和张亚林等。此外，在本书的编写过程中，不少零售业的同行和朋友给予了积极的支持，提出了许多有建设性的意见。在此，对他们一并表示深深的谢意！

品类管理在不断发展、不断完善，我们对品类管理的理解也有待提高，因此书中难免有不妥之处，请读者谅解并多提宝贵意见。

程莉 郑越

2005年12月