马齿笕（马齿笕科）_阳台四季果蔬宝典：我家阳台上的绿色生态园-QQ阅读男生轻小说网

马齿笕（马齿笕科）

栽培到收获 4周

难易度 ★

含有蛋白质、多种维生素、矿物质等营养成分。

栽培事项

栽培季节：春季

容器型号：标准型

光照要求：充足

病虫害较少，对温度变化不敏感。对土壤条件要求不高，但以向阳、肥沃、保水、保肥能力强的沙壤土最为适宜。

1 播种：在气温稳定在15℃以上时进行。播种前，先将盆土浇足底水，待水下渗后，将种子撒播。

2 盖土：覆盖0.5cm厚的细土。

注意：不要施肥过多，如果生长的比较好，追肥一次即可。

间苗一般播种后2～3天可以出苗，出苗后应及时间除过密过细的幼苗，同时拔除可能有的杂草，株距3～4cm左右。

当苗高15cm左右时，可以开始拔除幼苗食用，并保持株距7～8cm。

快乐种菜诀窍

马齿苋适应性极强，无需肥水管理。一般情况下不用浇水，在特别干旱、表土变白时可补充一些水分分，，保保持盆土湿润。

采收株高25cm以上时，茎叶粗大肥厚且幼嫩多汁，尚未现蕾时采收。采收时要注意在植株基部留2～3个节，便于继续生长，陆续采收。采收后不要马上浇水，待基部隐芽发出后，再浇小水并施肥。

蔬菜小知识

马齿苋常生在荒地、田间、菜园、路旁等，分布在我国各地：华南、华北、东北、中南、西南、西北较多。既是蔬菜，又是良药。

马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等多种营养成分。

食用前，去须根、杂质，洗净，在滚水里浸烫，待茎软后，再用清水冲洗，以减轻酸味和黏液。