第12章 油：知己知彼，赢得美味和健康(3)

如何科学地食用橄榄油和柠檬汁

橄榄油煎、煮、烹、炸都适宜

根据加工方法的不同橄榄油可分为原生橄榄油和精炼橄榄油两大类，它们无论是在价格、营养成分还是使用方法上都有一定区别。原生橄榄...