第11章 油：知己知彼，赢得美味和健康(2)

那么到底什么是苦茶油？

茶油是中国特有的一种纯天然高级木本食用植物油，是茶树上“油茶果”提取而成，油茶果从开花、授粉到果子成熟需整整一年，历经深秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，山茶花开于秋季，...