■材料 玉米面条200克、熟猪肘肉50克、水发黑木耳30克。
■调料 植物油、鸡汤、盐、味精、料酒、香油、白胡椒粉、葱花、姜末、香菜段。
做法
1.熟猪肘肉切成片；黑木耳洗净，撕小朵备用。
2.炒锅内倒油烧热，放入姜末炒香，淋入料酒，倒入鸡汤，再放入猪肘肉、黑木耳煮沸。
3.玉米面条放入锅中煮熟，加盐、味精、白胡椒粉调味，撒上葱花、香菜段，淋上香油即可。
