第15章美食烹调一点通(2)

书名：家庭万宝全书（中国民间文化丛书）
作者名：严锴主编
本章字数：3146字
更新时间：2015-03-31 16:29:14

3.肉皮辣酱：肉皮煮熟后切成碎块，与黄豆、辣椒、酱油等一起烹炒即成。

4.肉皮馅：肉皮煮熟剁碎，加入切碎的蔬菜、调料等，包饺子、馄饨，可与猪肉媲美。

煮火腿的窍门

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