第7章 健康保鲜有秘诀(1)

如何防止大白菜流失水分

大白菜适宜存放在阴凉通风的环境中，以防止前期受热、后期受冻。储藏前，先将大白菜放在太阳下略晒，待外层叶子发蔫时便可储存。储藏白菜时不要轻易撕去大白菜最外层的帮叶，因为...