餐饮管理6S推行手册
更新时间:2023-11-16 18:08:33 最新章节:17.14 员工水杯
书籍简介
企业推行6S的目的主要是改善现场管理质量,提升企业形象,提高工作效率和最终收益。《餐饮管理6S推行手册》从餐饮企业实际出发,用大量高清实景图片演示并讲解了6S的基础知识、6S的推行、6S推行的常用方法、6S体系的维持、6S的具体实施过程和方法、重点岗位及区域6S应用等内容。同时,书中还提供了大量的表格和管理制度范本,读者可以结合自身实际情况参照使用。本书适合餐饮企业各级管理人员及相关的培训、咨询人员阅读、使用。
品牌:人邮图书
上架时间:2023-07-01 00:00:00
出版社:人民邮电出版社
本书数字版权由人邮图书提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
赖岽 刘承智 秦瑾编著
同类热门书
最新上架
- 会员在传统工厂运营方式下,经常会发生订单无法准时交货,客户催单,计划交期无法掌控等情况,这是因为传统工厂运营方式主要有两大局限:资源的限制和运营思维的限制,导致大多数工厂无法找到正确的解决方案,甚至会采取错误的未经验证的假设,并延伸出一系列不良效应。本书总结归纳出当下大多数工厂运营的10个共性问题,并引用全球三大管理理论之一的“TOC瓶颈理论”,提出代替传统成本效率思维指导下“离散型工厂”的“TOC工管理9.7万字
- 会员制造性企业管理的核心内容就是生产、质量、成本、交期、安全、设备和人员,无论是哪个部门,无论是哪个级别,管理者都应掌握这些内容的管理方法和管理逻辑,只有如此,各部分工作才能运行顺畅,才能提升企业的运行效率和运营效果。本书针对目前企业面临的危机,以卓越运营思想为核心、结合世界一流制造企业的各项管理案例,阐述企业八大管理模块的管理方法。帮助企业管理者理清管理逻辑、理顺管理思路、掌握管理方法,最终帮助企业管理15万字