酒吧服务(酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材)在线阅读

酒吧服务(酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材)

陈衍怀主编
开会员,本书8折购 >

教材教辅高职高专教材3.5万字

更新时间:2023-08-14 20:37:03

书籍简介

本书主要内容设三大情境:酒吧认识、零点酒水接待服务、西式婚宴酒水接待服务。三大情境下设的各任务包括:酒水认识、酒吧物品设备认识、调酒用具使用知识、鸡尾酒调制技能技巧学习、咖啡调制技能、零点酒水出品服务流程、酒会知识、酒吧日常管理知识等。

因版权原因待上架

QQ阅读App