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酒经译注
更新时间：2021-04-02 14:19:22 最新章节：《四库全书总目·子部·谱录类·北山酒经》提要
书籍简介
《酒经译注》为《中国古代科技名著译注丛书》一种。《酒经》，又名《北山酒经》，宋朱肱撰。《酒经》共三卷。卷上为总论，主要介绍酒的历史、对人生的意义及酿酒的一般理论。卷中论述制作酒麹的理论和方法。《酒经》卷下，记载了整套酿酒工艺流程，与近现代传统黄酒酿造工艺基本相同。一方面说明传统工艺的传承源远流长，另一方面说明黄酒酿造工艺在北宋就比较成熟了。本书有注释和白话译文，兼有专业性和可读性。
品牌：上海古籍
上架时间：2021-02-01 00:00:00
出版社：上海古籍出版社
本书数字版权由上海古籍提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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- 会员《漫画孟子》是一本以7—15岁的青少年为读者对象的经典国学漫画书，以漫画形式详解古典名著《孟子》，并根据孟子主旨意趣进行漫画引申。书稿中的每个篇章都可分为3个部分：原文、释义、漫画趣说。为了更适合少年儿童阅读，内容编排时，我们在每个章节的篇首部分列出《孟子》中的经典名句和译文，然后用与名言名句内涵相通的历史典故或故事来对其进行通俗易懂的解读，这样更利于少年儿童读者阅读、理解和记忆。在书稿的最后一部古籍8231字
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