餐厅服务实训教程在线阅读
会员

餐厅服务实训教程

陈霞 郑南山
开会员,本书免费读 >

管理一般管理学5万字

更新时间:2020-08-28 15:12:07 最新章节:任务三 插花训练

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

按照餐厅服务实训教材的工作内容,包括基础礼仪训练、托盘训练、餐巾折花等内容。本书中的实训资料准确,实训内容具有实用性和可操作性,以便有效地提高学习者对餐厅服务岗位的了解,提高学生的实操技能,培养学生的兴趣同事,提高学生的技能。
品牌:人邮图书
上架时间:2015-06-01 00:00:00
出版社:人民邮电出版社
本书数字版权由人邮图书提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

最新章节

陈霞 郑南山
主页
  • 会员
    本书内容包括接团服务、参观游览服务、送站服务、导游服务技能实训、导游应变与应对能力实训、景区综合导游六大模块。模块一接团服务包含5个项目,模块二包含4个项目;模块三包含2个项目;模块四包含3个项目;模块五包含2个项目,模块六包含4个项目。
    陈霞 郑南山部门经济15.6万字

同类热门书

最新上架

  • 会员
    在有限的时间内测评出一个人的综合能力,无论是传统媒体时代还是数字化时代,都是一项挑战。数字化转型对HR来说,到底意味着什么?在未来相当长的一段时间内,人工智能都还不能完全取代人的工作。面对纷繁复杂的系统和技术的更迭,现代招聘呈现两个极端——只是掌握了技术的皮毛,但本质上还是过去那一套工作方法;招聘过程过于自动化,缺乏高质量大数据。所以目前人机共舞将是常态:既有需要利用技术来赋能招聘的工作,更有需要
    (美)芭芭拉·布鲁诺管理10.6万字
  • 本书作者从十一个方面入手,以问答的形式,解答了读者普遍关注的“国企中长期激励政策解读”“国有科技型企业股权激励”“国有控股混合所有制企业员工持股”“国有控股上市公司股权激励和员工持股”“国有企业虚拟股权”“国有企业跟投机制”“国有科技型企业项目分红”“国有科技型企业岗位分红”“国有企业超额利润分享”“国企实践其他中长期激励工具”“国企中长期激励机制选择实施常见问题”等方面的问题。针对性强、答疑到位
    张利国 张军 孙超 孙博晖管理19.4万字
  • 会员
    本书作者通过系统研究,对创新思维进行了独特定义,并系统性地提出了一套提升解决问题能力的方法,帮助读者在应对各种大小问题时,拓展思维广度,寻求更多可能性,最终更好地解决问题。本书共分六章:第一章讲述了问题本质的分析,第二章介绍了利用各种资源解决问题的方法,第三章教授读者如何用创新思维拓展思考广度,第四章强调了解决问题如何结合实际才更有效,第五章分析了如何规避惯性思维等因素对思维的负面影响,第六章启发
    周爱学管理13.2万字
  • 企业在新技术、新需求的推动下不断寻求创新与发展的过程中,组织是关键一环。组织管理的成败甚至在某种程度上决定了企业的命运。组织是企业实现愿景、落地战略的基石,也是企业应对变动、寻求变化的平衡器,更是企业驶入新领域、迈向未来的动力。自创刊以来,《清华管理评论》就将“组织”作为一个特别关注的专题,持续策划相关主题、刊发相关文章。《清华管理评论》创刊以来的这十余年,可以说商业社会最为复杂多变的十年,也即人
    《清华管理评论》编辑部主编管理8.9万字
  • 会员
    本书为年轻人搭建迅速找到理想工作的平台,老板要找的6种人是:尽忠职守的人、主动进攻的人、勇于挑战的人、团结合作的人、处世灵活的人、知恩图报的人。
    余一 毛人编著管理11.9万字
  • 《“管”用模型:超实用50+管理模型与实践》精选企业日常管理活动中常用的51个工具、模型,涵盖战略、组织、人力资源、流程、营销、项目管理、思维工具七个领域。详细阐述工具、模型的来源与内涵,具体介绍模型的使用步骤和适用场景,并配有实际可操作的案例。这51个模型,既梳理了企业渴望普及和乐于使用的高频模型,也归纳了德衍睿通在咨询项目中对企业管理改善影响深远的原创模型。管理工具、模型的使用与创新,是管理理
    德衍睿通研究院编著管理12.5万字
  • 会员
    “黑匣子思维”是一种记录和审视失败并从中吸取经验的积极态度。无论是开发新产品、提高运动技能还是做出正确决策,黑匣子思想者们从不惧怕面对失败,反而视失败为学习的最佳途径。他们不会否认过失、推诿责任和想方设法脱身,而会把失败作为样本深入研究,这也是他们获取成功的策略的一部分。“从失败中学习”也许已经成为老生常谈,本书却揭示了这一已知最有效的学习方法背后令人惊叹的事实,也介绍了世界上一些创新力最强的组织
    (英)马修·萨伊德管理19.4万字
  • 会员
    几年前,为了寻找高效团队的共性,谷歌启动了“亚里士多德计划”,通过研究表明影响团队效能最为关键的因素是“心理安全感”,从此这个概念正式进入人们的视野。心理安全感是一个极易被误解的词,很多人认为它代表舒适、融洽的工作氛围,其实恰恰相反,职场中存在适当冲突和对立反而有助于提升员工的心理安全感。心理安全感的本质是能够以自己的方式对待他人,不畏惧产生冲突且接受不同意见存在。彼此信任、尊重差异是提升心理安全
    (波)彼得·费利克斯·格日瓦奇管理7.8万字
  • 会员
    本书将帮助读者透彻掌握三大财务报表,读懂财务报告;掌握提高利润和赢利水平的有效途径和方法;建立起清晰的成本控制意识;强化现金流意识,提高资金运作效率;学会使用财务管理工具加强内部管理;完善企业各个部门组织架构,增强实际操作能力,有效地进行财务风险防范和控制;掌握提高企业整体效益的方式方法。书中精心设计了大量真实案例,为董事长、总经理、创业者、财务总监、财务经理、企业经理人等搞通企业经营、创造高利润
    史永翔管理12万字