会员
外卖战略：抢占餐饮的下一个主战场
更新时间：2019-12-05 14:26:27 最新章节：推荐语
书籍简介
给外卖人的创业红宝书。讲外卖的各个环节，从实操出发，以不同主题，给关注外卖业务的餐饮人以及计划进入餐饮行业的从业者一个轻松愉快而又充满干货的餐饮外卖认知提升之旅。此书没有任何艰深晦涩的词汇以及概念，能够让不同年龄层次不同知识背景的读者在轻松，有趣，有料的阅读过程中成为一个具备外卖从业合格能力和认知的餐饮人。学习外卖战略，抢占餐饮的下一个主战场。
上架时间：2019-09-01 00:00:00
出版社：电子工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行
最新章节
闫寒
同类热门书
最新上架
- 会员在日新月异的商业环境中，如何把握住时代风口与未来的商机？华为近30年全球化历程，坚守主航道业务并贴近客户场景进行商业创新，最终多次穿越生死线。这表明，构建商业裂变地图（也称商业六宫格）——“裂变文化、战略领先、投资管理、商业组织、商业管理、经营底座”，是中国企业追求全球领先过程中沉淀出的管理智慧与能力，融合吉姆·柯林斯飞轮效应的管理思想，不断给企业飞轮添加燃料，从而获得商业发展的力量。只有战略领先管理14.5万字
- 会员《产品研发质量与成本控制：基于价值工程和全生命周期》一书，从产品的价值管理出发，综合利用价值工程、产品全生命周期模型、成本管理中的价值分析VA、质量功能展开QFD、目标成本设定/分解和设计等方法，从本质上找到解决客户需求、产品质量、成本、时间进度等之间冲突的方法。实际论述过程中以产品开发过程为线索进行整合，把价值管理、成本管理、质量管理结合起来并行讲解。本书采用图文解读的方式，并辅以导言、相关链接管理8.9万字
- 会员《物业服务案例全解析》一书由客户服务篇（业主委员会管理、二次装修管理和邻里纠纷调解），安保服务篇（物业小区治安管理、物业小区消防管理、物业小区出入管理、物业小区车辆管理和物业小区高空坠物管理），设施设备篇（设施设备管理和停水停电管理），绿化保洁篇（物业绿化管理和物业保洁管理），以及日常管理篇（人力资源管理、突发事件处理、服务收费管理和公共收益管理）五部分内容组成。本书采用图文解读的方式，让读者在轻管理14.1万字
- 会员《精益管理极简落地工作笔记》是一本讲解如何全面实施企业精益管理的操作指南。本书通过图表、实例和精益管理实施过程中的实际模型，系统地介绍精益管理相关知识。本书分为四个部分，第一部分精益管理基础知识，内容涵盖打造精益企业的核心管理原理、打造精益企业的步骤和方法；第二部分经营精益管理，内容涵盖方针目标展开、高附加价值产品的开发；第三部分运营精益管理，内容涵盖卓越运营管理；第四部分制造精益管理，内容涵盖物管理15.1万字
- 会员绩效激励管理在企业管理中具有非常重要的地位和意义，其本质是要让全体“水手”与“船长”做到上下同欲，力出一孔，利出一孔，通过不断创造价值，推动企业实现可持续发展。组织绩效的实现需要个人绩效的全力支撑，但一味的绩效考核会让组织和员工失去活力。本书从绩效认知、组织绩效、个人绩效、绩效激励四个角度，详尽阐述了如何在战略目标牵引下，实现组织绩效、个人绩效、员工激励的协同一致，同时结合具体的方法、工具和案例场管理18.2万字
- 会员组织存在的意义在于实现组织目标，组织发展的目的在于提高实际效能。在现实情境中，组织环境与组织形式变得越来越复杂，组织目标与效能呈现出许多新特征。现有的以“还原论”和“一般系统论”为方法论的组织理论难以解释复杂组织与简单组织在目标管理与效能评估方面的异同，难以说明复杂组织特征对目标与效能评估产生的影响。本书基于复杂组织理论，结合复杂企业组织实践，对复杂组织目标与效能评估的相关问题进行了系统探讨，可为管理17.3万字
- 会员《餐饮管理工作中的108个怎么办》是针对新手餐饮店长而编写的，全书包括六个部分，每部分四节，对应采用“月”代表“章”，“周”代表“节”。本书具体由第一个月——角色认知与团队管理；第二个月——楼面服务与质量管理；第三个月——厨房作业与食材管理；第四个月——菜品管理与成本控制；第五个月——餐饮卫生与安全管理；第六个月——餐饮营销与市场推广。本书进行模块化设置，去理论化，简单易懂，具有较强的可读性，全面管理12.2万字
- 会员五百年前，现代世界体系诞生，以利益最大化为目标的科层化组织涌现，但今天这类组织却面临解体或转型的挑战。传统组织出路何在，未来组织形式何如？本书综合哲学与管理学等多学科视角，围绕如何整体认识世界、组织如何发挥功能以及组织的演化路径展开。作者深入阐述了工业革命以来组织形式的演变，并立足于数智革命驱动现代世界体系结构转型的时代背景提出了与工业时代不同的组织管理观，强调组织需要适应外部环境的变化，实现内外管理10.4万字